2013年05月14日
奈良麺闘庵「巾着きつね」VS京都松葉「俵蕎麦」
世の中には、こんな偶然てあるんですね。
「松葉」で「巾着の俵蕎麦」を頂いて帰ってきたら、あの奈良の行列のできるうどんの名店
「麺闘庵」のご主人が、奈良のうどんの写真撮影用に「巾着きつね」の実物を持ってきてくださいました。
おかげで写真撮影後、試食させていただきました。
たまたま昼時に立ち寄った「松葉北店」さんで、巾着の入った「俵そば」を頂いたばかりなのに、偶然にも同じ日に奈良の超有名店の「巾着きつね」が「うどんミュージアム」に届くなんて。
しかし、もちろん両者はまったく別物。
奈良の「巾着きつね」は、特注のお揚げと厚揚げの間の子のうな、しかも巨大。
さっぱりしていて、食べごたえもあります。
一方の北座の「松葉北店」の「巾着の俵蕎麦」は、やや甘口で、なかにごぼうや人参を炊き込んだ巾着がそばの上に乗ってあんかけ蕎麦になっています。
続けて食べても別世界。どちらもありです。是非食べてみてください。
http://udon.mu/kintyaku
「松葉」で「巾着の俵蕎麦」を頂いて帰ってきたら、あの奈良の行列のできるうどんの名店
「麺闘庵」のご主人が、奈良のうどんの写真撮影用に「巾着きつね」の実物を持ってきてくださいました。
おかげで写真撮影後、試食させていただきました。
たまたま昼時に立ち寄った「松葉北店」さんで、巾着の入った「俵そば」を頂いたばかりなのに、偶然にも同じ日に奈良の超有名店の「巾着きつね」が「うどんミュージアム」に届くなんて。
しかし、もちろん両者はまったく別物。
奈良の「巾着きつね」は、特注のお揚げと厚揚げの間の子のうな、しかも巨大。
さっぱりしていて、食べごたえもあります。
一方の北座の「松葉北店」の「巾着の俵蕎麦」は、やや甘口で、なかにごぼうや人参を炊き込んだ巾着がそばの上に乗ってあんかけ蕎麦になっています。
続けて食べても別世界。どちらもありです。是非食べてみてください。
http://udon.mu/kintyaku
2012年10月31日
成城石井とＰａｎneterie
大和八木駅に成城石井ができた。大阪名古屋奈良京都の交差点になる大和八木駅は、乗降客も多い。
そんな駅校内では、やはり柿の葉寿司や大仏ソーダも売られている。ゆずサイダーだ。
朝一番で人気が、駅校内のパン屋さんパネトリー。今日は胡麻パン二個百円を購入。一つが551蓬莱並みのサイズ。お得。成城石井とジョイントしたら立派な朝食だ。
そんな駅校内では、やはり柿の葉寿司や大仏ソーダも売られている。ゆずサイダーだ。
朝一番で人気が、駅校内のパン屋さんパネトリー。今日は胡麻パン二個百円を購入。一つが551蓬莱並みのサイズ。お得。成城石井とジョイントしたら立派な朝食だ。
2012年10月29日
2012年10月27日
藤原京の味？橿原のだんご屋
橿原から八木辺りは、藤原京ゆかりの土地。大和三山や大和の古代遺跡が点在さている。そんな古代ロマンを求めて早朝から街道を大和八木から歩きかけたその時、八木名店街からタクシー バス乗り場側から歩きかけた時、大和らしくないアメリカ国旗が掲げてあるビル発見。まさか領事館は八木にはなかったし、と思いながら歩いていくと、同じビルの裏口から上がるとヨガ教室？
大和八木ミステリー？なんて想像を膨らましながらビルの面に回ると、輸入雑貨屋さんが一階に、上が文化サロンらしい。しかし、星条旗のおかげで、歴史を感じる商店街に団子屋が！
まだ駅周辺では、マロニエ洋食喫茶店とミスドぐらいしか開いてないのに、お母さん達四五人が団子を手際よく作っている。早朝に作り置き？と思ったら、人通りがなかった通りのどこからか、一人また一人と次々店に入ってくる。なんと皆さん予約済み。顔見ただけで店の人も名前で呼んでるから常連さん？
一本食べに入った私が気後れしてると、お召し上がりいただけますと助け舟。三本お願いします。
ちゃんとお盆に美味しいお茶と団子が出てきた。俺は花山大吉か？
溶けるようにやわらかい。山芋？牛乳？ただの団子だけじゃない。団子好きな家内に食べさせたい。
今晩食べたらかたいですか？
出来立て食べてほしいけど、今晩だったら大丈夫。
京都に沢山団子 和菓子あるけど、北野の粟餅の倍柔らかい。
きな粉でかたくなるか？時間たった黒みつ団子みたいに。子供の頃見たNHＫの大河ドラマ。細腕繁盛記だったか？ぼてじゃこ物語だったか？おにぎり屋になる話があった。ぼくなら団子屋になる。小学生時代？オリジナル団子レシピをいろいろ考えた。ジーバーカフェができたらやろ。団子。
大和八木ミステリー？なんて想像を膨らましながらビルの面に回ると、輸入雑貨屋さんが一階に、上が文化サロンらしい。しかし、星条旗のおかげで、歴史を感じる商店街に団子屋が！
まだ駅周辺では、マロニエ洋食喫茶店とミスドぐらいしか開いてないのに、お母さん達四五人が団子を手際よく作っている。早朝に作り置き？と思ったら、人通りがなかった通りのどこからか、一人また一人と次々店に入ってくる。なんと皆さん予約済み。顔見ただけで店の人も名前で呼んでるから常連さん？
一本食べに入った私が気後れしてると、お召し上がりいただけますと助け舟。三本お願いします。
ちゃんとお盆に美味しいお茶と団子が出てきた。俺は花山大吉か？
溶けるようにやわらかい。山芋？牛乳？ただの団子だけじゃない。団子好きな家内に食べさせたい。
今晩食べたらかたいですか？
出来立て食べてほしいけど、今晩だったら大丈夫。
京都に沢山団子 和菓子あるけど、北野の粟餅の倍柔らかい。
きな粉でかたくなるか？時間たった黒みつ団子みたいに。子供の頃見たNHＫの大河ドラマ。細腕繁盛記だったか？ぼてじゃこ物語だったか？おにぎり屋になる話があった。ぼくなら団子屋になる。小学生時代？オリジナル団子レシピをいろいろ考えた。ジーバーカフェができたらやろ。団子。
2012年10月26日
2012年10月25日
大和八木駅前ヒュッテで
今日から近鉄百貨店橿原店に来ている。
私にとっては、つえ屋最後の仕事だろう。
今月末に、つえ屋京都大丸店がオープンする。
京都高島屋さんはいったが、もしかするとそちらにいくかも。
大和八木は、大都会だ。駅の乗降客も多い。駅にも新しいお店があるのだが、やはり駅前商店街にひかれる。
並びに朝も三軒喫茶店があるが、山をイメージした渋い店。かわいいおばあちゃん感じのママさん。
コーヒーは、美味しい。トーストと頂く。
ロシアレストランキエフ時代に奈良散策があったが、やはり奈良は落ち着く。
電車の途中まで同志社の女の子達に囲まれていた。あやとりしたり、さすが育ちがいいせいか皆品がある。
奈良は、人口が増えた分新しい町にもなっている。
私にとっては、つえ屋最後の仕事だろう。
今月末に、つえ屋京都大丸店がオープンする。
京都高島屋さんはいったが、もしかするとそちらにいくかも。
大和八木は、大都会だ。駅の乗降客も多い。駅にも新しいお店があるのだが、やはり駅前商店街にひかれる。
並びに朝も三軒喫茶店があるが、山をイメージした渋い店。かわいいおばあちゃん感じのママさん。
コーヒーは、美味しい。トーストと頂く。
ロシアレストランキエフ時代に奈良散策があったが、やはり奈良は落ち着く。
電車の途中まで同志社の女の子達に囲まれていた。あやとりしたり、さすが育ちがいいせいか皆品がある。
奈良は、人口が増えた分新しい町にもなっている。