京つう

  グルメ・スイーツ・お酒  |  洛中

新規登録ログインヘルプ


QRコード
QRCODE
※カテゴリー別のRSSです
インフォメーション
【京つうからのお知らせ】
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 25人
プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2015年07月07日

立命館・佛教大女子に人気の「CAFE MACHICO」

2015年度 京都の現役学生さんに教えていただいた、普段ごはんのおいしいお店・人気のお店111軒がほぼ出そろいました。
そんな中で、是非入れておきたいと3人の学生さんからおすすめいただいていた千本北大路南東の階段を上がったお店{MACHICO」に行ってきました。

立命館大学東門下がった「無限洞」を更にスケールを大きくして、ハヤシライスでもホウレンソウハヤシライスとか色々種類があって、パンケーキやハンバーガーやおすすめのフレンチトースト。

今日は、ハンバーグハヤシライスとコーヒーを注文し、デザート代わりにフレンチトーストをいただきました。

フレンチトーストには生クリームとアイスが乗ってメープルシロップがお好みで。

いろんなトッピング追加もありますが十分です。

このお店のパンは、以前このブログでご紹介した「雨の日も 風の日も」のパンです。依然ご紹介したのは、この船岡山の北口から北大路を西に行ったところにある素敵な名前のパン屋さんだったので、入って行って、以前東寺の南のほうで 「ルパン」というお店でパンを買おうとしたら、「ルパン腰痛のためお休み」と書いてあって可愛くって笑ってしまったという話を「雨にも負けず風にも負けず」のご主人に話したところ「実は私ルパンで修業したんです」と教えて下さって「京都は狭い」とお互いに驚いてたことを思い出します。

「MACHICO」旅の本や楽しい雑誌がたくさん置いてあって二条にある図書館のようなカフェの要素もあり、「さらさ西陣」でゆっくりしよう的な要素もあり、「かもがわカフェ」のマスターのようにスタッフも気持ちがいい方ばかりです。

ただ1つ。メニューの量は女性にちょうどの感じなので、男性のお客さんもいごこちがいいのでたくさんおられましたが、大食いにはがっちり系のお店をおすすめします。

女性に人気のお店らしく、フレンチトーストアイス抜きだと少し安くなったり、好みに合わせて食べられる細かい気遣いがあふれています。

居心地はトップクラスのお店です。入口が狭いので知らないと階段を上るだけに勇気が要りますが、1人でもOK.安心してGO!

中はゆったりしています。http://cafemachico.com/  


Posted by こやまあきゆき at 19:17Comments(0)カフェにて女子会  

2015年07月04日

立命館女子の超人気かくれごはんや「無限洞」

同志社女子のもかつて人気があった「ほんやら洞」

その面影に近いものがあるのが、立命館大学衣笠校東門から細い道をそのまま嵐電方面に歩いていくと、まず西大路に抜ける道の角に手作り看板が目に留まる。

そのまま道なりに一度折れ曲がるとどこかの山小屋かログハウスみたいなウッディーなお店。

ここを憩いの場にしている立命女子のためにも書かないほうがいいかとも思ったぐらい、落ち着く。

壁には劇団のチケットやパンフがたくさん貼られ、スナップ写真も貼りきれないほど。

ここを教えてくれたのも現役立命館女子。そしてこの日1人で行ってみると、1組は男女数名で静かに語り合っている。

それ以外は、1人や友人との女性ばかり。

誰もいないカウンターの端に変な親父が1人。(ワチキデアリンスわいな)

「この店で1番人気のごはんください!」
「ねぎ塩焼きそばです」
(内心ウッソー。とも思ったが、人気にはそれなりの秘密があるかも)
「それください」あと「コーヒーも」

「出てきたのは、やっぱり「ねぎ塩や生そばやや大盛り」

知らずにごはんレギュラー注文してしまった。

お店の方は「レギュラーとレディースがあります」と。

「なんでおっさんがレディース頼むの?」

出てきてわかった。「シルバーサイズとは言えなかったのでしょう」

「大盛りごはんには、卵ふりかけ」

コーヒーには、ビスケット。これで200円の追加料金だけ。
(内心 たまごふりかけいらんやろ。「ひらがな館」でも量が少ない女子だけゆかりが乗ってるけど。

しかし、焼きそばはそれだけで十分だった。半分残ったごはんは、卵ふりかけのおかげで最後までおいしかった。

平野神社方面の「ハイライト食堂」「わからん」「べんけい」全体的に前者2軒は大盛り系。

南門から嵐電方面にある「ミッキー」は昔リサーチした時から「激戦区で1番安い。ロコモコ人気No..1」と書かれたまま。

北門の「北京亭」でもチャーハン無料とかセットのランチサービスはなんとなく男子学生の胃袋向き。  


Posted by こやまあきゆき at 20:12Comments(0)アットホームなお店女子会  

2012年11月28日

女子会にいけてるお店

「ラホヤ」堀川丸太町から西へ、新大宮下がる。カリフォルニア料理店。イケメンサーファーのオーナーの隠れ家的お店。アメリカンとメキシカンで、穴場的な場所も少し海外旅行先で飛び込んだ感じ。
「アジアンエレメンツ」木屋町三条と御池の間。露出入る。美容室の系列店。アジアンメニューが多彩で、ドリンクの種類が多いので、4人位までで行くのに最適。
「すみや」二条駅から御池を西に、元フィゲラスやカプリチョースのチーフを勤めた平山さんのお店。幅広い料理を皆でつつく楽しみも。飲まない人もいたら、駐車場あり。
「OMOYA」セカンドハウスグループ東洞院奥。フレンチ。もちろんセカンドハウスでもパスタとケーキが楽しめる。はしごしてもいい。
「楽園アジア」京都国際ホテル北側。二階が人数に合わせて席がつくれる。バリとタイ料理が楽しめる。今の季節は、タイスキがおすすめ。
「チャンノイ」北山駅東にあるタイ料理店。ノートルダムは近いかも。広い。帰りにイノブンで買い物してバリガシでスィーツなんて、クリスマスも近しいいいんでない?
「レバンテ」三十三間堂西側のスペイン料理店。チーフの人柄がとてもいい。きれいな店内。京都女子大の方におすすめ。近くの「イルパッパラルド」やタイ料理「キンカーオ」も。
「ポポロ広場」イタリアンとパフェで有名な、京阪藤森駅から西に行った24号線までにある。龍谷大学や聖母の皆さんに人気のお店。栄養学の学生さんもたまにはカロリー忘れてパフェ!
「モニュマンブルー」ベルギー料理店。西院東佐井通り。何よりも100を超えるベルギービールの多彩なラインナップと料理からスィーツまであるベルギー料理の魅力。カラオケ店が無くなって入りやすくなった。京都外大おすすめ。
「ガネーシャ」インド料理店。平野神社向かい上がる、立命館大生におすすめのインド料理。もちろん大将軍の「ヌラーニ」もおすすめ。リーズナブルでお腹も大満足。
「バラクーダ」山科西友向かいにあるイタリアンと太平洋料理。橘の皆さんにおすすめ。
「ゴータマ」四条西洞院下がる。オフィス街にあるインド料理店。池坊の皆さん。インド料理はいかが?
「マックさんの家」精華大に近い喫茶グリル的なお店。近場で食べておしゃべりして帰るならいいのでは。
「goya」京都大学近くは、ありすぎます。銀閣寺よりの沖縄料理店ゴーヤをおすすめしますが、いっぱいありすぎます。
「芙蓉園」同志社から西にいった中華とエスニックのお店。二階が広い。中華料理店風。  


Posted by こやまあきゆき at 04:01Comments(0)女子会  

2011年10月01日

リモーヴと鯖煮

帰宅すると、高校生の娘2人がアメリカのホラー映画を見ていた。
私は、カルピスソーダにブランデーを入れて飲んでいると、2人の目線が私の後ろをわざと見ている。
振り返るとそこには、鯖煮。私の為のおかず。さらに長女がつくったりりも、
  


Posted by こやまあきゆき at 01:09Comments(0)女子会  

2011年09月03日

秘密の女子会

女子会特集を書いたら、更にいろいろな情報が仲間から入ってきた。
例えば、女子に人気の お魚タローは、女子会プランがあった。とか、この種のプランは、店の都合で変更になったり、他の店と混同して伝わったりするので、このサイトでは、普段から安くて良心的なお店を、ご紹介しています。
確かに、お魚タローさん、女子会向きの人気店です。私の本の定番にしたい異国料理店でも紹介しています。 

更にあのお店でも、貸切で女子会が開かれていると。

レゲーのお店 ラスタ 河原町六角の洞窟のようなお店。
恵比須橋女子会通りの東のどんつきの、インドネシア料理サマサマ
こちらは、普段使っている一階以外に、二階に秘密の個室があり、30名まで使えて、女子会が多い事、昨夜行ってナシゴレンとビンタンいただきながら、確認してきました。
鴨川ビル7階のピアノバー サエラでは、一人3000円から貸切可能ですが、深夜1時から週末、あの女性に大人気のピアニストの深夜ライブがあるので、大人の世界。
また、和食でオヤジのノリで、カラオケありで20人位で貸切たければ、祇園の鴨東ビル三階のすいせんで3500円で可能。元々伏見でライブハウスを経営していた音楽好きオーナー。料理付きから、おつまみだけからリクエスト可能。
いろいろな女子会。楽しんで。  


Posted by こやまあきゆき at 17:41Comments(1)女子会