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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2012年08月30日

神戸のポートアイランド

京都くいしんぼうの会の こやまあきゆき
新しい仕事で、全国各地に行くことになりました。海外出張もあるかも?

昨日は、神戸のポートアイランドにあるあの大型店に生きました。
イ で始まるお店。

もうすぐ静岡出張です。

今、京都で左京ワールドミュージックフェスティバルと紅葉スポット巡り
更に、京都美食回廊京都御所を計画中です。

毎日二時間徒歩で散策中です。  


Posted by こやまあきゆき at 08:17Comments(0)京都近県「阪神情報」

2012年08月28日

いよいよ京都鹿 合鴨が京都ブランドに!

京都府農業会議で取り組み、京都国際レストランネットワークも全面協力してきた、鹿対策に合鴨対策も加わり、もうすぐ新しいブランドとなって皆さんに召し上がって頂ける準備が進んでいる。
 年内には、商品化できる見とうし。

初めて読んだ方の為に鹿対策とは、増えすぎて年間京都で一万頭もの鹿が駆除され、山林に放置されている。また、合鴨農法の鴨も6カ月で処分され、食べられないで廃棄されている。
 一番の問題は、商品化までの処理場、加工場、受け皿の食品加工の技術などなど。
 京都国際レストランネットワークの多彩なお店が、問題解決をサポート。また京都府農業会議から生まれたNPO 京都村がグローバルサポート。農林業者と連携、各大学も支援。

 更に、京野菜を使うお店との連携。更に久美浜 舞鶴など若狭では、魚加工食品の新しい提案も始まる。
 京都市内や都市部の協力店を増やして、マップや京都村新聞も作る。
 熊野神社西側のリンデンバウムが中心。すでに川端今出川のイタリア料理フリーゴ他、沢山の店が協力を表明している。

 京都は、これだから素晴らしい。
京都鹿 合鴨 京都野菜 若狭の魚に感心の方は京都出町商店街王将並びに事務所が開かれている。半分は、精華大学が使っている。  


Posted by こやまあきゆき at 00:58Comments(0)京都府農業会議

2012年08月28日

世界No.1スタウト美濃ビール

京都で地ビールというと、黄桜 キンシ正宗の京都町屋や周山 一乗寺が四大地ビール 京都大学と早稲田コラボのエジプトビールもあるが、春の三条会の全国地ビール祭り 御池の京都四大地ビールフェスタも定着。中でもアイリッシュパブウエストキャッスルでたまに生が飲める、世界No.ラガーになった美濃ビールを、京都の地ビール専門店、千本の山岡酒店で瓶でいただいた。業務用には、樽の扱いもあるのだが、美濃ビールは、瓶も種類が豊富。

京都って、地ビールメーカーも市中 右京 左京 伏見と分散しているし、パブも本格派が沢山あるし、酒店や飲むのも左京の浅尾さんの世界のビール。山岡酒店の全国の地ビール。西院ベルギービールモニュマンブルーの160種類。YAMAYAの世界のビールコーナー。ビヤホール。あなた、どんなビール好き?  


Posted by こやまあきゆき at 00:18Comments(1)日本酒・洋酒・ビール・ウオッカ

2012年08月27日

京都くいしんぼうの会ブログ復活

8月になって、本当に忙しい毎日でした。

西院ミュージックフェスティバルやゼスト御池ワールドミュージックフェスティバルに参加し、ゼスト御池では、音楽とコラボレートする華道家あっこさんから、創作生け花を教えていただきました。
いっしょに習ったのが、京都大学哲学科で博士論文でも今頑張っている、現役ベリーダンサーのジャミーラさん。舞台では、京都大留学生からお寺の僧籍のある方まで、みんなでフランス民族舞踊を踊ってました。世界の音楽ライブをサポートされてる方だけに、いろいろな宗教関係のかたが、いっしょに活動できて、すごく世界が広がります。

左京ワールドミュージックフェスティバル、京都造形芸術大学と京都大学、更に左京の紅葉スポット巡りが、ライブとコラボする11月のイベントになる予定です。10月の京都造形芸術大学のハンガリー音楽特別コンサートスタッフの皆さんも応援団です。左京の秋は情熱で、熱く燃えます。  


Posted by こやまあきゆき at 23:45Comments(0)こやまあきゆき

2012年08月27日

京都くいしんぼうの会ブログ復活

8月になって、本当に忙しい毎日でした。

西院ミュージックフェスティバルやゼスト御池ワールドミュージックフェスティバルに参加し、ゼスト御池では、音楽とコラボレートする華道家あっこさんから、創作生け花を教えていただきました。
いっしょに習ったのが、京都大学哲学科で博士論文でも今頑張っている、現役ベリーダンサーのジャミーラさん。舞台では、京都大留学生からお寺の僧籍のある方まで、みんなでフランス民族舞踊を踊ってました。世界の音楽ライブをサポートされてる方だけに、いろいろな宗教関係のかたが、いっしょに活動できて、すごく世界が広がります。

左京ワールドミュージックフェスティバル、京都造形芸術大学と京都大学、更に左京の紅葉スポット巡りが、ライブとコラボする11月のイベントになる予定です。10月の京都造形芸術大学のハンガリー音楽特別コンサートスタッフの皆さんも応援団です。左京の秋は情熱で、熱く燃えます。  


Posted by こやまあきゆき at 23:44Comments(0)こやまあきゆき

2012年08月15日

墓参り

今日は京都府庁のNPOコーナーに行った

次の御池と11月の左京ワールドミュージックフェスタの件で

昼からは、東山へ、夜はMANTOUE毎年キエフ屋上から見た景色

大文字を前に京都は静かだった
ラーメン高安だけ行列だった

京都生協の方とおしゃべり   


Posted by こやまあきゆき at 16:17Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月15日

墓参り

今日は京都府庁のNPOコーナーに行った

次の御池と11月の左京ワールドミュージックフェスタの件で

昼からは、東山へ、夜はMANTOUE毎年キエフ屋上から見た景色

大文字を前に京都は静かだった  


Posted by こやまあきゆき at 16:15Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月14日

タイ料理バーンタイでランチ

タイ料理で人気のあるバーンタイにいったところ。

京都のダンディーと出会いました。
左京ワールドミュージックフェスタの事で盛り上がりました。

口の肥えた彼は、この店お気に入りです。

プライバシーがあるので、名前は出せません。

お店は、河原町五条下がる。
ランチは4種類¥980です。

今日は、全体的に辛い料理を集めたセットが、お店の方のお勧めでした。

アロイ アロイです。  


Posted by こやまあきゆき at 01:00Comments(0)アジア・アフリカ料理

2012年08月13日

大文字スポット 

大文字は、鴨川の橋から見るのが定番

京大ちかくからが正面ですね

松ヶ崎から、正面に法だけ見るのも圧巻です。

当日高いところから見たい肩は、

予約満席のキエフに行ってみては?

お天気に限り店内でビヤガーデンして屋上で見る当日席が毎年でます。

メニュー限定、
入れればラッキーです。
  


Posted by こやまあきゆき at 17:29Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月13日

下鴨神社古本市で冷たいカレー

下鴨神社で16日まで開催される古本市に行ってきました。
私が探しているのは、あさかさんが京都音協で書かれ出版されたさむえで始まる京都の100人の職人を集めた本です。ちなみに陶芸職人は私です。手持ちをあげているうちに廃版になってたので探しています。

今日は、テントで冷たいカレーうどんをいただきました。


これも夏の京都の風物詩です。
大文字が最終日ですから、込みそうです。  


Posted by こやまあきゆき at 17:17Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月12日

バーベキュー食べ放題飲み放題3500円

オリンピック最終日 高校野球は、龍谷平安高校が四点差を追いつき、延長サヨナラ勝ち
そんな中、今年で最後の営業となるのが、高野イズミヤカナート隣のホテルアバンシェル屋上ビアガーデン 巨大スクリーンでスポーツ観戦ができる施設が最後の営業を行っている。

二時間バーベキュー食べ放題飲み放題の内容は
ドリンク ビール ワイン 日本酒 焼酎 チューハイ 中国酒 ソフトドリンク

バーベキューは、牛ロース ハラミ ホルモン タンドリーチキン 豚トロ ソーセージ 焼き野菜 イカ串
屋台 たこ焼き 鉄板焼き
バイキングは、カレー 韓国冷麺 キムチ 蒸しもの 揚げ物 デザート アイスクリーム六種

別注のサーロインステーキは、200グラム2000円

大人3500円 中高生2500円 子供1250円

17時半から21時半

二十時以降五百引きアリ
当日雨天払い戻しなし
窓口で内容確認してください

大文字は、15000  


Posted by こやまあきゆき at 12:01Comments(0)子供と家族で

2012年08月11日

エジプト ファラオの料理

ツタンカーメンの謎解き番組を見ていて、早く京都に本格的なエジプト料理店ができてほしいと改めて思った。

京都のエジプト料理の歴史は、木屋町にあったアフリカ料理店クスクスにさかのぼる。宇治出身のオーナーだったそうで、閉店後宇治に戻られた。

クスクスのスタッフとして料理を担当したのが、伝説の料理人ケンコフィー 彼がその後 多国籍料理クーシンや市場小路でアフリカ料理を担当する

ケンコフィーが、西京極に開いた伝説のアフリカ料理店がアシャンティ、ガーナ辺りの伝説アシャンティからきた名前。エジプト料理もメニューにあった。

アシャンティで音楽を演奏した事もあった植松さんのお店が北白川のビバラムジカ
 
エジプト料理は、ナイル川の恵みと地中海文化 ペルシャ アラブやトルコなどのイスラム圏の文化と関係が深い

エジプト料理ファラオのエルバトリーさんは、木屋町のZAZA出身 トルコパブと言うべきか?オーナーは、イスタンブールサライ カッパドキアのオーナーの弟 

また東地中海料理ZAMZAMのオーナーのレザさんは、元ペルシャ料理シャンディーズのオーナーでZAMZAMは、アラブ料理を意識している。

アラビア語からきた、アシュクルクはイスラム圏の料理も研究するオーナーのワインとチーズのお店

他に近い料理を出すお店が、モロッコ料理ラバラカとハラル料理ローズカフェ

いろいろなエジプト料理を京都で楽しんでください。

四条縄手のエジプト料理ファラオの発展を応援します。
尚、四条縄手は、京都国際レストランネットワーク発祥の地
創立時呼びかけの中心になった近所のお店が、事務局になった。
今後も京都国際レストランネットワーク チーム11として平和共存のシンボルになっていくだろう。今回アフリカ地区がなかった為にファラオをチームに加えることにした。

ちなみに チーム11は
ロシアレストラン キエフ
アイリッシュパブ ゲイル
スペイン料理 フィゲラス
欧米料理ピアノバーサエラ&パブシークス共にライブのあるお店
ベトナム料理 スワン
インドネシア料理 バリバリインドネシア
ニュージーランドカフェ グリーン
トルコ料理 イスタンブールサライ
インド・バングラデシュ料理 チャクラ アショカの店長が独立
ネパール料理 ヤク&イエッティ
エジプト料理 ファラオ  


Posted by こやまあきゆき at 23:22Comments(0)アジア・アフリカ料理

2012年08月10日

2100円ステーキ食べ放題

来年年明け閉店になる、高野イズミヤカナートに隣接する、ホテルアバンシェル京都 私達はホリデーイン京都のイメージが懐かしいが、ホテルと共になくなる。ビアガーデンも最後。

そんな最後の大奉仕が、中国レストラン彩彩
カナートとホテルの二階通路に入り口がある。

なんと夜五時半から
ステーキ 中国バイキング デザート 食べ放題 
ソフトドリンク飲み放題で
中学生以上一人二千百円 小学生九百九十円 幼児四百円 三歳以下無料

更に、アルコール九十分飲み放題プランは、千三百円プラス

ランチバイキングは、土日祝日 1260円 平日1050円

実は、娘たちが食べ盛りの頃 好き嫌いもあるので、時々カナート買い物の時利用しました。この時代安いもありです。

ちなみに、裏寺の百レンは千円ステーキ定食が売り。
ピーピングトムは、安価な肉だが炭焼して切り分けるので若い人におすすめ
単価予想3000円の焼肉店チェーン店牛角は、店独自の美味しいメニュー目白押し このブログ初期にタイプ別京都の焼肉店おすすめでは、家族向けおすすめ店で紹介しているが、我が家の家族は女三人。また、牛角は甥が大学生としてずっとバイトしている。正月の毎年の話題が牛角の一年。

ま、我が家の近所には、南山グループ 焼肉いちなん 孫さんいっちゃんがいるが、皆さん夏から秋へ、肉食べよう。  


Posted by こやまあきゆき at 20:41Comments(0)中華料理

2012年08月10日

京地ビール飲み放題がまさかの

京都四大地ビールの一つ 一乗寺ブリュワリー
自家製ビールは、四百円から五百円
更に、沖縄料理が充実のお店、当然泡盛 泡盛チューハイもある。

そんなお店には、八人以上限定の宴会プランがある。
お料理おまかせA 1500円 B 2000円
プラス 飲み放題 2000円  
    これが自慢の生ビールと泡盛 ソフトドリンク

    つまり二時間で3500円か4000円

貸切は、15名以上 3日以上前予約 必ず八人以上
  予約 075 702 2002 てぃんがーら 水曜日定休日  


Posted by こやまあきゆき at 20:06Comments(0)酒の楽しめる店

2012年08月10日

Zazz Cafe Murraジャズライブ

ジャズライブが木金土日祝日、ほとんど連日開催されている。
ジャズカフェむ~ら

今日もライブやってます。  


Posted by こやまあきゆき at 18:12Comments(0)カフェにて

2012年08月10日

太陽カフェ天国です。

以前め入り口前に、大きな木のある北白川御蔭通り西側の

太陽カフェで、涼んできました。
真夏真っ只中、名前に反して超涼しい
天国に一番近い店かも

店内に並ぶ RAG METRO 造形芸術大のライブ案内

店内に並ぶ旅やハイセンスの雑誌
時間があれば、時間を忘れるとこ

今日はリンゴプディングケーキ 抹茶オーレ のセット

こんな、こやま好みセットがある。

お店には、ここだけセットがある 
アイリッシュカフェ ウッドノート 
吉田神社山頂 茂庵 塩芳軒セット
吉田山荘カフェ 18穀餅ぜんざいと豆乳オーレ

京都どすなぁ  


Posted by こやまあきゆき at 17:50Comments(0)カフェにて

2012年08月10日

七条烏丸東にある七番館のランチ

フレンチを洋食感覚で気軽に味わえ、地元OLに人気のお店
七番館。いつも満席の訳は、ホテルフレンチ出身の、手抜きなしのビーフシチューや夏限定カレーつけ麺感覚まで頂けるが、フランス料理コースは、2700円から4300円 ランチも700円から950円まで三種ある。
手抜きなし和牛ハンバーグ定食は、1450円
貸切ビュッフェは、5300円から ドリンク付
大皿料理は、3700円から ちなみにフリードリンク二時間1800円

まずはハンバーグ食べに行きましょう。ちなみにランチは、セリフサービスでコーヒー付

日曜日定休日 075 371 7321 NANA ナナ 七条 七番館 へ!
         みんないいな みにいこ!七七へ!
       無口で渋いオーナーシェフと笑顔が優しいマダムの家庭的なお店  


Posted by こやまあきゆき at 17:32Comments(0)欧州料理

2012年08月09日

ライブハウスを訪ねました。

西院ミュージックフェスティバルの熱冷めやらぬ中、少し暑さも和らぎお盆に向けて、盆踊りが開かれたところも。

左京ミュージックフェスティバルを、11月1日から11日1.p.m .

そんなこんなを、報告を兼ねて京都市内を回ってきました。

宝ヶ池京都国際会館 宝ヶ池プリンスホテル 我らが宝ヶ池乗馬倶楽部内 ホンキートンク 左京区役所

大宮下立売 京都ライブハウスの草分け 拾得 磔磔 RAG  METRO

更に メキシコ料理 エル ラティーノ ざっくばらん 沖縄料理ゴーヤ
スペイン料理 ティオぺぺ

残念ながら磔磔は、今日まで休み 京都国際レストランネットワークのお店も夏休みのお店もあった。
左京は、大文字があるのて、一足早い夏休みが多い。
皆さんお忙しい中、いろいろ聞いてくださった。

各地でワールドミュージックフェスティバルは、まだまだ始まったばかり。西院ミュージックフェスティバルのように、実行委員会がしっかりしておられると、かなり充実してきたし、Tシャツ作ったりしておられた。

右京ワールドミュージックフェスティバルは、右京ふれあい会館が中心
ゼスト御池ワールドミュージックフェスティバルは、民族楽器コイズミさんに事務局があり、ミュージシャンが運営
京都ダーチャ 田園ライブ バスツアー

左京ワールドミュージックフェスティバルは、ワールドミュージックネットワークからスタートするが、左京各界に広げて行く計画。

旧暦七夕の日に、プロジェクトスタートしました。

お問い合わせは、小山晶之 080 6132 1198  


Posted by こやまあきゆき at 18:41Comments(0)レストランライブ

2012年08月08日

今夜の食卓

今夜の小山家の食卓

切り落とし牛肉とこんにゃく ジャガイモ 玉ねぎ沢山の肉じゃが
前日玉ねぎの甘さに、他の材料を加え煮込んだもの。そのままだと薄味過ぎるものを、こんにゃくと玉ねぎのほとんどを昨日、シシャモ 餃子 キムチなどと食べている。ジャガイモと牛肉を残して1日置いたもの

麻婆茄子 チキンカレー ゆず大根 べったら漬け

デザート レモンタルトたっぷりクリーム 高級メロン

実は、メロンは長女が企画販売提案に入賞した賞品、また最高においしかった香の物は、水族館に家族が行って、たまたま出会ったお婆さんの車椅子を押していて仲良くなって、別れるときおすそ分けしてくださったもの。デザートは、家内が市販品をもっと美味しく食べたいとアレンジしたもの。

女三人、節約しながらいろいろ楽しんでいる。
今日もフレスコで、調理のバイトを始めた次女が、チキン格安やったと買ってきた。家内はよく山科安いとかいって買い物。長女は、イオングループが学校の横なので、夜ごはん代わりのサラダの材料を毎日買ってくる。

ちなみに、昨夜のデザートはアップルパイとバニラアイス さらにいただいたあんことクリームが入ったお饅頭三個 

夜オリンピック見ながら 間食多すぎ

卓球 サッカー残念だけど、皆勝つつもりでがんばってるからご苦労様 女子バレーは、目が離せなかった。最後までがんばれ。

一つ感じたのは、女子バレー なでしこ どちらも監督がすごく研究して、勝つために全部の選手を使っている。男子サッカー疲れてたのがはっきりしてたし、なでしこわざと休ましたりしてた。

卓球でも、シンガポールに勝てばメダル取れる事計算して、シンガポール選手と同じタイプの男子選手相手に練習して勝ったけど、決勝の中国は、世界一強いのにアイちゃんを想定した練習してたり、なでしこがいくつかの戦術を予選で使わなかったり、勝つために相手の裏の裏まで考えてる。やはりなでしこと女子バレー楽しみ

今夜は食べ過ぎないようにします。  


Posted by こやまあきゆき at 22:59Comments(0)京都で幸せ夜ご飯

2012年08月08日

ネパール料理と音楽・鍾乳洞と大原八景日帰りバス

昨年度京都府が指定した、美しい大原八景を京都駅から出発し、日帰りで楽しむバスツアー。
今回は、鍾乳洞もコースに入り、またお料理に素敵なオプションが加わりました。
今回は、ネパール音楽と舞踊を楽しんでいただきます。
そこでスタッフが同行し、大原の鹿肉と地元の野菜を使ったネパール料理が楽しめます。さてさてどうなりますやら。

バスツアーが旅行業に当たる為、今回から着地型旅行を提案してこられた株式会社ティアイコンソーシアさんに、窓口になっていただきますが、京都府農業会議に参加してきた、農村部と都市部のたくさんの方が育ててくださった、素敵なプロジェクトです。

今回は、楽団や料理など沢山のスタッフが参加されます。
バスツアーは、定員40名 9月14日金曜日 参加費7000円 5%がいのちの里基金になります。今回も京阪京都交通にご協力いただきました。
お申し込みは、03 3238 5489

また、ゼスト御池ワールドミュージックフェスティバル会場にもパンフレットあります。  


2012年08月08日

五条の陶器祭り行って来ました。

五条の陶器祭りに行ってきました。

とっても仲良しの岡田保博 八重子夫妻や五条青年会のお店にいた、杉本夫人と懐かし話に花が咲きます。

私が世界の料理のお店を作る夢を持って調理の仕事をしていた無国籍料理カプリチョースの頃から、私の中に一つの悩みがありました。世界の料理を出したり、創作演出する時に、自分のイメージに合う器がなかったら、自分で器や内装も作れたら。そんな思いが陶芸倶楽部設立になりました。

料理の世界から入ってきた異端者である私を、陶芸界の皆さんはもの作りの仲間として受け入れて下さり、五条 日吉 泉涌寺 炭屋 清水焼団地 卸 陶絵会 更に陶芸界集団チェラミスタ
今日も、清水六兵衛夫人にもお会いしました。本当に美男美女のお公家様とお話している品格は、五条では、浅見武さんや猪飼祐一さん、陶芸界のプリンス近藤高弘さんが頭に浮かびます。みんなチェラミスタ一緒に展覧会した仲間。今日も30周年なんかやるか!そんな話になりました。

陶器祭り 今年はあまり暑くないので 是非ブラブラしてください。

もう一つ、どんどん声をかけておしゃべりしてください。
どこで焼いてんの?暑い夏でも窯焼くの?
この色 金属の色?
こんなに細かい模様描くとき、どこ持ってかくの?

シャイな人が多いか、話苦手が多いけど、仲良くなったら・・・  


Posted by こやまあきゆき at 03:38Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月07日

120種のベルギービールLeMonumen bleu

西院ミュージックフェスティバル会場にもった、ベルギー料理店モニュマンブルーは、ベルギーから直輸入する、120種類の多彩なベルギービールが楽しめるお店。月曜日のバー営業も始まり、飲みに行くのに最高。更に嬉しいお料理のセットプラン。デートにおすすめのペアプランは、家族など4人まで利用できる。4人から20人までは、大皿Aプラン。共にお一人様2625円
季節の素材を楽しむ特別プランBは、
新鮮なお魚のカルパッチョ 有機野菜を使ったガーデンサラダ 牡蠣とキノコのオイル煮 生ハムとセルビアハムの盛り合わせ キッシュロレーヌ 竹の子とウナギのトマト煮込み ムール貝の白ワイン蒸しマリニエール ワイワイチーズフォンデュ~ローストポーク添え ベルギーチョコレートのお菓子 お一人様3675円
更に充実の4725円の大皿Bやフリードリンク付き5250円は、貸切ウエディングにも使え45名まで可能 ちなみにフリードリンクプランは、ベルギービール一杯付き、ワイン カクテル ハードリカー ソフトドリンク32種類 特におすすめは、カクテルメゾン 例えば苺とスパークリングワイン 青リンゴメロンとグレープフルーツ

ベルギー料理Le Monumen bleu
そこは、120種類のベルギービールに素敵なカクテル
ベルギー料理をはじめ、お酒に合う欧州家庭料理 
ベルギーチョコレート ワッフルに代表される至福のスィーツ
西院ホテルリノの西向かい地下にあるお洒落な空間
そして、いつも優しい笑顔で迎えてくれる神崎さんにしたかふみ料理長とスタッフの皆さん コヤマアキユキおすすめAランクのお店

ご予約は、075 315 7000 6時から深夜2時まで
阪急西院駅下車西の本屋さんのある一筋目路地下がる  


Posted by こやまあきゆき at 10:23Comments(0)欧州料理

2012年08月06日

六道参り

六道さんに娘とお参りに行った時は、まだまだパパッ子だった。
お参りの仕方から始まり、わかってかわからないのか、ただひたすらお参りをしている娘を眺めていた。
明日から六道参り、今回は五条坂まで二つの陶器祭りと完全に重なっている。

周辺が混んでいるので、高台寺八坂や宮川町の南松原通り辺りは人通りが少ないので、和食の蜃気楼やフレンチの貴匠桜やベンガル料理チャクラがおすすめ。

ちなみに、今日は鴨川納涼七夕イベントのライトアップをみてきました。
三条大橋南西の京はやしやのビルに新しい居酒屋さんができてます。三条木屋町南西角にメキシカンが5月から営業中 もちろん先斗町三条地下のエルコョーテもおすすめ。

三条より北路地は空いてます。
中川酒店や大きな居酒屋さんもあります。カップルなら木屋町上がったアジアンエレメンツ ジャンパグ メキシカンビクーニャへ。

大人の方は、ウォツカバーナカニシが先斗町に。

三条上がった MICHIYAも

私は、なでしこ見ます  


Posted by こやまあきゆき at 21:21Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月05日

立命館真夏の熱い魂

立命館大学国際平和ミュージアムで開催された 戦争展が6日最終日を迎えます。平和時代に生まれ育って、戦争なわ、わて関係ないと思ってしまうことが怖いのです。入場無料ですので、当日10時から白毛女が上映 1時半から紙芝居とブックトークもあります。

京都みなみ会館では、立命館大学映像学部プロデュース企画
ゆうばりファンタスティックナイトが深夜開催されています。23時半から5時35分まで、
くそガキの告白 極東のマンション マリコ三十騎 まな夏 青春墓場~明日と一緒に歩くのだ~

またその前の時間帯の真夏の古都の夜 コーマンどすえも楽しみ。

平和ミュージアム近くでは、ミッキーの五百円ランチ
南会館は、近鉄駅下車ケンタッキー周辺が店が並んでいるが、飲食店が少ないので、京都駅ビルで早めに済まして朝まで南会館のつもりがおすすめ。ちなみに、家族がポルタでごはん食べて安くて良かったと言ってまたが、ポルタの店舗案内一度見てください。今時こんなパッドしない案内があるんだ。正直驚き。どの店にも写真より美味しいもんあるのに、私のいち押し和食の老舗も出店しているのに。少なくとも案内よりいいので。また駅周辺に京阪 阪急 新都のビヤガーデンやアバンティ地下に魚料理格安居酒屋もおすすめ。真夏の夜は長い  


Posted by こやまあきゆき at 23:36Comments(0)学生さんにおすすめ

2012年08月05日

本日先斗町茶屋と醍醐萬灯会

西院ミュージックフェスティバルが盛り上がり春日神社に音楽ファンが集い 鴨川や堀川など各地で京都七夕イベントか開かれる中

先斗町では、鴨川納涼行事 先斗町茶屋が夕方から開かれる。先斗町の茶屋の歴史は、川沿いの店が床を出す現在の統一された形になる前は、中洲があった鴨川に納涼の茶店が立ち並んでいた。川東には七つの芝居小屋 また川の両岸に海産物店 生け簀料理店が並び、京都の夏の風物詩 そんな原点を彷彿させる先斗町茶屋にいきませう。上七軒ビヤガーデンもよろしく。

醍醐寺では、萬灯会が夜九時まで開かれる。山全体が幻想的な世界に包まれ、祖先の霊を迎えるまたお見送りする。 大文字に重なる本願寺などでは、十六日までの行事

ちなみに、京都七夕なども八月になるのは、現在使われている暦が太陽暦なのに対し、昔の日本は月から来た太陰暦。数字が重なる日を重陽というが、旧暦七月七日が八月はじめになる。  


Posted by こやまあきゆき at 12:43Comments(0)京都の祭り・行事

2012年08月05日

スロベニア料理店で何頼むの?

 京都くいしんぼうの会30周年記念に、長年会長を勤め、現在京都国際レストランネットワーク会長のイゴール氏の料理をいただいた。

最初は、スロベニアの儀式 黒パンにお塩がでて来て一緒に行う。この儀式は、他のスラブ系の国にもある。

儀式が済む。

黒パンは蕎麦パン 塩も天然

追加の黒パンとスロベニアワインが登場 土壌に鉄分が多いので、酸味がある辛口。
一緒にオードブル三種盛り ジャガイモインゲン 万願寺 
スロベニアレストランの野菜は、すべて美山で作る自家製。
トマトも塩としょっつるみたいなソースにつけてだべる。このソーススロベニアではポピュラーなソース
さらに、太刀魚のパイ包み カボチャタルトさらに、ピカポロンツァの名物料理の豚のペチェンカ 

デザートに、自家製ケーキ二種類 人気のギバニッツァアは、リンゴの美味しい季節でないので、作ってない。レモンチーズケーキをイメージすると近い味。 バニラアイスも自家製。あの有名アイス店より美味しいと一人が言ったら、イゴール氏が当然手作りは違うと言った。私の理解では昔私がお世話になった萬養軒の味。アイスクリームは賞味期限がないのが一般的。しかし当時の私が知る萬養軒は、爆弾型で作るアイスクリームを数日で廃棄処分し、常に新しい柔らかくフレッシュでクリーミーなバニラアイスを出していた。市販品とは濃厚さが別物。チョコレートに例えれば、市販品と有名ショコラティエのものの違いみたいに別物。そんな濃厚バニラアイス アルプスの香り高いハーブティといただく。

 ピカポロンツァは、ランチ ディナー以外に喫茶タイムもある。
地下鉄太秦天神川下車天神川ぞいに徒歩七分。手前にアメリカンスタイルのロコモコというお店もある。昼間は小さい子供が滑り台もあるビニールプールで遊んでいた。バス亭は右京ふれあい会館。コンサートホールや練習場もあり、この日もオーケストラの練習日。ピアノ教室もある。向かいのライフストアーは巨大ガレージを持つ。地下鉄駅前が右京総合庁舎。いつの間にかピカポロンツァは、右京文化ゾーンのまん中になっていた。並びの焼き肉格安大型販売店は、チキンからビーフまで格安。ガレージ満車の盛況。人通りもないヘンピな場所にオープンして、弘法さんやデパートに出張してがんばった二人だが、その人柄と料理で喜んでほしいという気持ちが沢山のファンをつかんでいる。  


2012年08月04日

西院ミュージックフェスティバル西院モニュマンブルーライブに

西院ミュージックフェスティバル会場廻ってます
京都国際レストランネットワーク仲間でもあるベルギー料理モニュマンブルー
会場がゆったり 地下なのでいい感じです。
どんどん人増えてます。やっぱりビールのみました。
朝からほとんど水分とってなかったので、やばかったです。
ビール一口でふらふら。
夜に、京都くいしんぼうの会の世話人会が、スロベニア料理ピカポロンツァで開かれるので、朝も小さなピザだけ。

春日神社では、ラムネに韓国麺 
キューリ冷やして売ってます。
火照った体を冷やすのでお勧めの百円です。
妖怪ライブあります。境内に妖怪姿の人が沢山うろついてます。
境内には、止め石があって、ボーっとしてるとつまずきます。
妖怪さんもつまずいてました。
フリーマーケットでジーンズ300円で売ってました。
京都外大の学生さんががんばってました。
外大のテントでauの売り場になってて、うちわ配ってました。私も何度も顔観られましたが、もらえませんでした。
やっぱり貧相なんでしょうね。
我が家では、タコだったのに、カッパになって、ミイラになりました。
ウオッカが書かれた水色シャツにジーンズ
太ってないぶんやつれて見えます

そういえば、55才なんですが、風呂上がりの体重が68キロになって、実年令が47才

3日前 長女が買った度派手なピンクのビラビラだらけのバスマットの上で、体重測ったらなんと、52キロ 実年令が38才?体脂肪率他すべての数値が、標準ギリギリの少ない数値。
思わず素直に、やった!と喜んだのですが、少し考えて有り得ないと思い直し、一度電源もオフにしてセットし直し、フローリングの上で測ると、昨夜と同じ。同じなのに喜んだ分損した気分。
深夜サッカー他オリンピック応援したり、夏の暑さでパワー不足。
今夜は、イゴール・ライラのスロベニア料理で元気になるぞ!

今 サンサ右京のロビーで涼みながらブログ書いてます。
昼 京都アスニーにも入ってきました。
図書館のある所巡りです。  


2012年08月04日

京・朱雀 すし市場 5日OPEN

京都各地にある150軒を超える寿司屋さんが、総力をあげて運営する、すし市場が京都市中央卸売り市場にオープンする。中央卸売り市場の新鮮な魚介類をお手軽に味わえるから、開店当初は相当混雑が予想されるが、人気の水族館も近いので、是非足を運んでほしい。尚JR丹波口からすぐ。

運営母体は、京都府寿司生活衛生同業組合  


Posted by こやまあきゆき at 12:53Comments(0)寿司

2012年08月03日

夏バテにJAPONICAの

私のお気に入りカフェの一つJAPONICAは、京都市役所西側
この店が便利なのは、三条寺町からアーケードの下上がって、ゼスト御池からエスカレーター上がってすぐ。
駐車場も市営が、御池にあり満車に出会った事がない。近所に駐車場が多いから。
更に、自転車 バイクが色々停められる駐輪場が、市役所北側にある。

そんなCAFE&BAR MUSIC STORE レコーディングスタジオもあるJAPONICA
いつもなら、グリーンカレーでも食べビールでも飲みたいところだが、バイクなのでジンジャーエールをいただいた。もちろん自家製。予めジンジャーベースの甘い原液を作って、ソーダで割ってくれる。飴湯風味とジンジャエールの間ぐらいで、上品な甘さは口に残らない。シンプルイズベスト
ジンジャーはいい。

明日は、西院ミュージックフェスティバル初日。
私は、京都ワールドミュージックネット の事で
メンバーのお店を回った。
カフェミューズ ラマーサ 京都プロデュース協会事務局がある京都映画センター ラジオカフェ 
ただ、一つ残念なのが、三条の十字屋さん。御池のワールドミュージックフェスティバルの事では、色んな担当者が色んな部署の方と会っているのに、一番店の顔の人達が、今京都各地で開催されている、様々なミュージックフェスティバルの事を何も知らなかった事。各地で数百人のミュージシャンが出演し、クラシック ジャズやポップから様々な民族音楽まで、沢山のビッグイベントの事を、売り場担当なのでわかりません。しか数人いても答えられない事。
 やはりこういうネットワークは、実際ミュージシャンと普段から接している人間でないと理解できないんだ。
すでに、様々な楽器の製作者やスタジオ ライブハウス 大学 教室 何より各地域商店街 町内会まで参加しているのに。好きな店員さんもいるからいいけど、すごく不愉快な対応でした。残念。

 気を取り直して、4日5日は西院ミュージックフェスティバルが、ラグさん他実行委員会によって開催されます。20ヶ所以上の会場で160組以上のミュージャンが出演。春日神社にメイン会場が開設されます。
 また、ゼスト御池ワールドミュージックフェスティバルは、8月には、フレンチダンス他またまた多彩なライブが開催されます。
 北野音楽祭は、11月11日に立本寺
 左京ワールドミュージックフェスティバルは、11月1日から11日
 右京ワールドミュージックフェスティバルは、来年3月予定

また、高野川から鴨川の三角デルタは、地域内町内会から5つの大学もいっしょに北山フェスティバルを開かれ、京都コンサートホールでクラシックコンサート
東山フェスティバルは、東山総合庁舎が青少年を対象に七月から九月始めまで
山科と伏見は、行政が中心に計画が進んでいます。

明日から、ライブライブライブ  


Posted by こやまあきゆき at 20:16Comments(0)カフェにて

2012年08月03日

4日ケルト北欧の笛とハープ いちなんライブ

hatao ケルト笛演奏家 アイリッシュ・フルート・ティン・ホイッスル
上原奈未 ピアノ アイリッシュハープ

演奏曲 スコットランド伝承曲 恋のわずらい
    アイルランド伝承曲 よあけの星
    イングランド伝承曲 夜間飛行
    hatao&nami 雨あがり
    hatao      自由な鳥
13時 開場 13時半開演 ドリンク付き 2000円


075 721 6937  いちなん  明日昼  


Posted by こやまあきゆき at 18:25Comments(0)レストランライブ