京都くいしんぼうの会

最近行ってなかった洛西チェックのために歩く始めました。

京都芸大から上桂に向かうと、私がいた「四季の夢本店」があります。和食・寿司の大型店。

京大桂キャンパス方面に、筍で有名な「筍亭」さんがあります。お土産買うだけで行ってもいいでしょう。
テレビコマーシャルに使われる見事な竹林です。

桂川を渡ってからある事を考えました。

自宅まで歩きながら、ルールを決めて新しいいいお店をチェックしよう。

ルール
１、私の自宅は左京区北白川東側、一乗寺の詩仙堂近く。出発点は上桂前田町なので基本的に比叡山方面の東または北にのみ進む。

２、十字路交差点で、この地域をまったく知らない人間の気持ちになって、北または東でお店がありそうな方向へ進む。

３、敷居の高い店は別で、まったく知らない人間が入りたくなるお店で、お客様が多く賑わっているお店の名前をチェックしていく。

４、近くに知ってる店があるからとルールを変えてわざわざ行かない。

５、前を通った時閉まっているお店・広い通りの向かいは原則無視。ただし向かいの場合繁盛して目立っていたらチエック。交差点で南や西にある場合は無視。



さて、お店の名前を見てこやまあきゆきが歩いた道は、どこかわかりますか？

実は、チエックないまま西院駐輪場まで来てしまいました。いきなりベトナム料理やたくさんの並びの入りたい店がいっぱいあったため、次回チェックします。で交差点を北上しているうち三条会まで来ました。

海鮮あみたつ（満員）　ＤＡＲＩ　Ｋ（女の子たちがたむろ）食菜みゅず　ＴＡＤＫＡインド食堂　魚ごと
ｒｅｓｐｅｒｉｇとんとん　味の蔵奥備笑屋　タイカフェＫＡＴＩ　幸せごはん　マダム紅蘭（大人のお店）　タイ屋台パクチー　エルゴカフェ（セレブに人気）　とりと　楽膳　ボンベル　カフェＭａｒｃ（十両さんは閉まってました）ペルシャ料理キャバブ　カレーのビヤント　一心　韓国居酒屋よろずや（大好きでした）ＭＩＺＵＨＯ　屋台　魚かさみち　くるり　ぐるっと　ゴーヤ　キスケ　セカンドハウス　すし甚
ハワイカフェウリウリ　イタリアンプリモビアーノ　南国サンサン食堂　中華李白　魚菜尾　まつもと酒店ラーメンあかつき　ＫＦＣ　ＤＯＮＱ　（そうげんかふぇ）ＶＩＶＡＬＡ　ＭＵＳＩＣＡ　ＶＩＬＬＡＧＥ
ご存知天下一品本店　カレーのガラムマサラ　沖縄料理と地ビールのていんかーら　


わかりましたか？今出川と北白川はまっすぐしかなかった。  

私のブログは、主に京都の外国料理の仏伊日中韓以外の情報が多いので、新しいフレンチイタリアン情報収集の為に読んでいるのが、京つうブログトップページ右下にスタッフブログとして紹介されているちゃありぃのブログ。
このブログで、第１回の取材を受けたのがロシアレストランキエフ時代の私だった、順番に同業者を紹介していく形式で、フレンチに入ってからは、フレンチイタリアンとパティシエばかり数珠繋ぎでまわって、今33人目。これだけ資料が蓄積されてくると、改めて順に読んでいくと、さながら京都のフレンチイタリアンの新鋭紹介ブログになっている。改めて読んでみることをおすすめします。  

三条寺町上がる　ビーガン料理　cosy cafe ヨガ教室の中にあるベジタリアンカフェ
太秦大映通り　　インド料理　DAL－ＭASALA インドの学校作りをサポートするお店
西大路平野神社上インド料理　GANESHA 金閣寺からも近い人気インド料理てんアジアン
西大路太子道西二筋　インド料理　Dip Jyoti 23店舗持つＮamaste Ｔaj Ｍahal＆エベレストグループ
上賀茂御園橋西　インド料理　GUlAB Dining 大将軍の人気インド料理　Ｎoorani の姉妹店
北大路タウン西　ネパール料理　ハムロキッチン　サービス満点のネパール料理店
京大病院南　　　ペルシャンキャバブ　カバブ　
三条御幸町北　　パクチー　丸太町河原町に本店があるタイ料理店
宝ヶ池コーナンふた筋北　カウニスマーラ　フィンランドカフェ　移転先
河原町六角東　CASTLE WEST 京都の有名アイリッシュパブ店長を歴任したジョニーのお店
京大病院南　cafe dining mArk エスニックや創作など　元カプリチョースにもいたそうだ
河原町荒神口　ローズカフェ　豪州のキャバブチェーン店　店長はドイツでギリシヤ料理店経営してたトルコ人
木屋町六角　　ＺＡＭ ＺＡM 　アラブ　、レバノン、トルコ、ギリシヤ　東地中海料理店
寺町御池上がる　JAPONICA 音楽スタジオやショップも持つ　改装
三条木屋町上がる　サマサマ　LAPIＮスタッフがそのまま移転が  

コヤマアキユキがまだ行ってないお店。
未確認の為店名は書けません。このブログは、京都くいしんぼうの会や交流のある京都で食べる事を楽しんでいる方々の情報をもとに、皆様にお薦めできるお店のみご紹介しています。ただし次の3店舗は、信頼できる仲間からの情報ですが、私が食べてないので名前は伏せます。

新しいベトナム料理店　蛸薬師烏丸から東へ。スペイン料理店フィゲラスの烏丸のお店のすぐ東側。ちなみにその東側の交差点をあがるとすぐに、人気のセカンドハウス東洞院店があります。

ドイツ料理店は、ご紹介が一番難しいです。5人以上の予約限定です。東一条から斜めの道と真っ直ぐの道をむすぶ南北の細い路地。国際交流会館や関西日仏学館のマルシェなど。　  続きを読む

毎年自分の１年間の食べ歩き総決算として、１年間を振り返って１番印象に残ったお店を書いています。

ただ、基本的に私の中では１番いい店といううのは存在しません。京都食いしんぼうの会は、京都在住の学生さんや留学生の方が利用するのにいいお店を基本的基準にしています。お店の数だけがんばっているスタッフがいて、気に入っている家族のようなお客様がいて、幸せの時間がある。それに点数をつけたり上下をつける気持ちは、私の中にはありません。ただし、ある基準で紹介しない。書かないお店はあります。

しかし、毎日の食べ歩きで１年の区切りで自分的に印象に強く残った事は記録しないと忘れていきます。楽しみの一つとして記録しますので。皆さんも、ご自分の中で、ご自分の思い出をまとめてみてください。

・２０１１年一番印象に残ったお店は、「焼肉のいちなん」です。
理由は、今年安い食べ放題の焼肉店で食中毒により死者まででました。私の知っている生レバー大好きな方が検査を受けてたくさんの菌が発見されました。実は、私も以前友人の中国韓国薬膳料理店をOPEN時住み込みで手伝いましたが、プロのお店の様々な厳格な精肉とホルモン系の別々での扱いについても多く学びました。焼肉は、やはりちゃんとした信頼できるお店で、扱いのプロがいるお店で食べちといけないと強く感じていました。その点、事件の後も「いちなん」は満席の盛況。誰もが孫さんと研究熱心な姿勢を知っておられます。更に、韓国料理は本来は豚肉の伝統だあります。「いちなん」にはそれがメニューとしてあるだけでなく、人気のフランスドイツスイスオランダで修行された「リンデンバウム」の吉田さん指導の自家製ソーセージから「ラタテゥーユ」まであったり、「チュニジア料理の会」日曜日の限定フランス菓子　サイエンスファフェ　３階でのいろいろな民族音楽教室など文化活動からキタノマルシェなどの協力が評価されて、京野菜で有名な森田農園さんらが結成された京都のこだわりのお店のメンバーに選ばれました。毎回行くと新しいニュースがある。先日は新しいおいしい葱と新しいタレが自家製ハムと出てきました。日々努力が人気を支えている。場所は一乗寺ラーメン街道高野と修学院の間です。最寄駅は一乗寺。

・２０１１年度カフェランチは、「バリガシ」のトロピカルフルーツとチキンのグリル
・２０１１年度レストランランチは、２年前グランプリにしたスペイン料理「アントニオ」
・エスニックを１番感じたランチは「ＴＥＡＲＳ」のチャイニーズエスニックランチ
・文化貢献が一番献茶だったのはスペイン料理「テイオペペ」料理教室・フラメンコほか
・創作意欲満々を感じたのはアフリカ・ブラジル「アフロ　ビバラムジカ」植松さん　メニュー増えたね
・社会貢献感謝「ラマーサー」「ガジェガ」「エルフォゴン」「フイゴ」の木下さん東北巨大パエリア
・京都活性化貢献「ＮＺカフェグリーン」一井さん。北野音楽祭などの企画実行

おまけ今年のまかない「シャンンデイーズ」の嵐シェフのペルシャンピザ

インドネパール料理店がどんどん増える中、スペイン料理店の活躍が顕著だった年でした。
来年の予想は、増えすぎたお店が整理される中、まったく新しいタイプのお店の進出が増えるでしょう。１つの例が荒神口の「ローズカフェ」と東地中海料理「ＺＡＭＺＡＭ」カリブ「クレオール」です。来年は楽しみです。最後にスペイン料理「ボデゴン」メキシコ料理「アントニオ」の皆さんご苦労様でした。  

本日、ペルシャレストランシャンディーズは、来年から始まる毎月一度、世界の民族音楽と民族舞踊を楽しむ　ワールドミュージックフェスティバルの世話人会会議のため、臨時休業しました。実は、連日パーティーやご予約のため、臨時休業にしましまたが、本日も、ＺＡＭＺＡＭが、貸切パーティーのため、裏のトルコ料理イスタンブールサライや近くにある京都国際レストランネットワークのお店を紹介しています。

そんな中、私がロシア料理を勉強させていただいた四条縄手上がるキエフ時代に、京都で世界各国料理食べ歩いていますという4人の素敵なくいしんぼうさん達が、シャンディーズに来てくださいました。あいにく臨時休業。おまけにＺＡＭＺＡＭまで貸切。

そこで、ご近所をご案内してきました。
裏のトルコ料理イスタンブールサライの話をし始めた時。コヤマサーンの声。新羅のオモニ。
続いてスペインバルセサモ。沖縄屋台の中川酒店。イタリアンさまさま。アジアンエレメント。五十屋。ジャマイカ中川酒店。アイリッシュレストランバータイグス。スペイン料理ジヤンパグ。そして今日本命は、メキシコ料理ビクーニャ。まだいってないそうです。シャンディーズは、来年1月までなのでまたきてね。

ちなみに、たった今来年1月21日土曜日に第1回が開催される、御池ワールドミュージックフェスタの打ち合わせ中。

11時から17時　出演順に　生け花ライブ　アッコ　インド音楽バヤン　アイルランド音楽hatao 　ケニアスライドショー　モンゴル音楽伊藤麻衣子　

ワークショップにベネズエラ　いろいろ　お楽しみに  

MAPPLE社から全国で発売された、2012年版京都グルメいま人気のお店は、料理人にスポットを当てた実によく取材された内容になっている。

様々なジャンルから、もれなく今の京都グルメの顔が、料理人主体に紹介されている。

そんななか、外国料理店は、アジアンと欧州の特集に、京都国際レストランネットワークのお店がたくさん紹介されている。また、新しいお店も今回たくさん紹介されている。嬉しいのは、ベトナム料理店が3店舗とも載っていたり、スペイン料理セサモの山田佳司さんアントニオ　ロメロさん　サライのフセインさん　シャンディーズのアラシさん　ケララの今井マヘシュさん楽園アジアのアクアさんとグズデーさんヤク＆イエッティーのウチタさんスレーマンさんビカスさん他　　嬉しい事に私が知らなかった店が4軒もあったので、早速行ってきます。出版社は地図でおなじみの昭文社。ちなみにこの本、今京都で食べ歩くのにこやまあきゆき　推薦します。なぜならブログで食べ歩いてかなり気に入っているお店が沢山紹介されています。1000円  

ギリシャに続いてイタリアまで？またタイの被害も深刻。大阪では公務員の方の賃金見直しは、他の公務員の方も他山の事とは思えないでしょうし、円高で一流企業まで業績悪化。景気低迷は、飲食店にも深刻な影響がでています。次々と老舗から新しいお店までが閉店していくなかで、王将やゼンショーグループのサイデリアや牛丼チェーン　スタバ以外で、店舗数が急増中のお店があます。

20店舗を越えて、関西圏でばく進中なのが、ネパール料理インド料理のnamaste Taj Ｍahal
スタッフに今何店舗か聞いても、25ぐらいは有ると思います。有る意味一つ一つが独立しているようだ。

インド料理でばく進中なのは、RAJU どこより安いよとオーナーのラジャスさんから何度も聞かされた。百万遍に二店舗並んでいる。こちら滋賀京都で展開

中国料理店では、龍門。オーナーと創業期から親しい下鴨のスコットランドパブオーナーのホーリーさんによると、東山三条の最初のお店の前に、近くのお店におられた頃からの馴染みだそうだ。3年前に岡崎や京大近くにお店ができたころ、頑張るねえ、龍門は。と話していたら、四条大宮　衣笠　気が付けば京都中にある。

三店舗の成功を私なりに分析すると、上記2グループは安い　子供も一緒に食べられ味　加えて現地で働き手をいくらでも集められる利点が大きい。彼らにとっては、日本で働ける事を素直に喜んでいる。これに対して龍門は、経済力を持った中国パワーをしっかり受け止めている。旅行者は、母国そのままの龍門の味を好んでいる。ただし、日本人と母国から来た人とは、味付けが違うとも聞いた。あくまても、お客様のこのみ  続きを読む

京都の飲食店は、年中忙しい。
私が今イスラム圏の料理を研究中のペルシャ料理シャンディズにも、話を聞きたいと寄ってくださった、食事以外の来店が4組。

涼しくなって、祭と紅葉前　連日の合間が、やっとゆっくり話せる時間。

そこでお薦めは
宝ヶ池のホンキートンク　カントリー音楽
百万遍西　画材屋さんの路地南　ワインとチーズのお店　アシュクルク
エルラテーノ　と元田中のタケリタパチャンガ　メキシカン
四条蛸薬師　八文字屋　京都の新聞に写真を連載
探偵BAR　元田中西に実在　監督のBAR　二階に秘密のモロッコ
宝ヶ池コーナンふた筋北のフィンランドカフェ　カウニスマーラ
元田中東のフレンチ　ベルクール
木屋町四条上がる　スペイン料理プラテロ
蕎麦　ワタツネ　お能と蕎麦
和食　いやいやえん　おおきに屋　もりた
かもがわカフェ　六曜社　インキョカフェ　ビレッジ　
ビバラムジカ　アフロ音楽
カリブサンドクレオール　エルコヨーテ　サンバ  

高島屋恒例のグルメのための味百選
毎回好評のこの企画に、あの銀座久兵衛が出店している。

北海道の美味しいものの企画が毎回人気があるが、やはり素材に圧倒されるのに対して、今回の企画は、プロの職人技を感じる。和食のメッカ京都は、あらゆる面でプロの世界。

そこに乗り込んでくる巧み達。

あなたは、どう評価しますか？

ちなみに、故あって、今回の出品者の中に、私としょっちゅう顔あわせている方がたくさんおられる為、あえてコメントいたしませんが、是非行ってみて下さい。高島屋にとっても記念すべき年です。  

２００店舗で｢京都国際レストランネットワークを作っている私たちですが、ロシアレストラン「キエフ」から、ペルシャレストラン「シャンディーズ」に移籍して、１番驚いているのは、文字通りこの店が、インターナショナルな店である事。

まだ２週間ほどの間に、アメリカ・フランス・ロシア・ウクライナ・ポ＾ランド・エルサルバドル・中国･韓国他イラン・アゼルバイジャン・トルコ・モロッコ・ドバイ・サウジアラビア・パキスタン・バングラディッシュ・マレーシア・インドネシアなどのイスラムの方が多い国以外にも、地中海周辺や、仕事で中東に行った方など外国の方のほうが多い事も日常である。

料理的に、ペルシャ･アラブ･トルコ･北アフリカに親しみやすい料理があるだけでなく、イタリア・ギリシャなどの地中海的共通文化。更に、イランの方がフランスやウクライナなどにいる方が多いとか、周辺の国から経済大国イランで仕事をしていた欧米日本を含む外国の方が多かった事も国際化の理由。

それを考えると、京都にどれほどの外国の方が暮らしているのか。４万人を実感します。

ところで、明日は｢京都ダーチャ計画」お為に、農業会議のメンバーと三和町行きます。  

学生さんたちが取材して編集する「がくしん」

８・９月号は、世界の料理店ｉｎＫＹＯＴＯ的な

｢世界まる見え」です。

http://www.gakushin-kyoto.com/  

京都の非公開文化財を見学する時に、是非立ち寄って欲しいお店紹介をするつもりで、1回書いたのですが、多忙のあまり。
いろんなお店を食べ歩きすぎているあまり、書くことが多すぎてその後書かないうちに最終日になりました。

そこで、最終日に行かれる方に、少しだけまとめておきます。
下鴨神社・・・いうまでもなく御蔭橋を渡って川端を北へ、ラーメン「千の風」（普段ラーメン食べない方でもおすすめの上品なお店）。更に北へ「いやいやえん」。京都1安くていい和食の店。下鴨本通り向かい「加茂のみたらし」元祖みたらし団子。夜ならスコットランドの「ホーリーズバー」。ジャマイカ料理「中川酒店」。豆餅の「ふたば」。出町柳から東には、いつものタイ料理「クルーン」他

百万遍知恩寺・・・・百万遍南西角、和食の「あやとり」。北西の「おむら屋」。南西1筋南そ西へ洋食の「円居」
西方寺・・・・東山仁王門。岡崎の疎水に面してスペイン料理「レイナデレイナ」。そこから北へ「細見美術館」内でイタリアン。
東山三条1筋北の洋食「福く朗」。東山三条下がる激安中華「マルシン飯店」西側本格「龍門」
六道珍皇寺・・・・フレンチ「貴匠桜」。和食「蜃気楼」。洋食「やすい亭」。インドネシア料理「マタマタ」
建仁寺・・・・・・・「十二段屋」「楽家」「琢磨」
金戒光明寺・・・「吉田山荘カフェ」「茂庵」「生ショコラ」

それぞれに、過去にも紹介しているお店です。  

・松永ユリおばあちゃんの「タルトタタン」を守り続けるお孫さん・・・フランスで高い評価を受けた「La Voiture」の素敵なスィーツの歴史とお味を、岡崎のお店で味わってください。京都会館の北にあるバスターミナルと疎水の間の道を北へ。外国の方が買い物される「アミタ」さんから南へ。もともとこのお店の姉妹店として出来たのが、スペイン料理店として嵐山「ボデゴン」の次にナガサキヤ「パティオ」の次に出来た老舗の「フィゲラス」。ちなみに、私は高島屋「パティオ」で仕込みを２年間程担当していました。おばあちゃんとお孫さん。１人飛んでませんか？建築家の若林さんご夫妻が。とても仲良しご夫妻ですね！

・ＡランチBランチが人気だった近衛通りの「円居」さんが、百万遍にお店を開き、その後京大･東大からスィーツの専門店まで出店するフレンチレストラングループになるサクセスストーリー。そこには、伊藤兄弟の強力な結束が垣間見られる。グループを陣頭指揮する長男社長。まるで突撃舞台のごとく、新しいお店には、弟さんが現場の指揮監督に。東大店と時にはまるで単身赴任のビジネスマン状態。そんな努力の甲斐あって、今では押しも押されもせぬ「円居グループ」に。
実は、１番最初の近衛通りのお店時代から行ってます。その店に通っていた京大生が、今では京大･東大の教授に！また、偶然にも「高島屋」での世界の料理の催事でも、並びでお店を出した事も。そして、１番うれしいのは、こんなに大きくなっても、「円居」のランチは今でも格安なのです。今の店長にもよくお話をお伺いしました。伸びるお店は、伸びるだけのことやってるね。エルラッティーノのご主人も、ゴルフしながら思ったそうです。これ、わかる人にだけわかる話。

・京都生まれの２人が、戦前･戦中生きた「ハルビン」。そのロシアが開いた街が、後に東京にロシアレストラン「スンガリー」を生む事に。更に故郷京都がロシア連邦時代の古都「キエフ」と姉妹都市になったのを受けて開いたのが「キエフ」。そして、２０周年を目前に、一条戻り橋で事故に。東京「スンガリー」は、元バイオリニストの長女が、そして京都は財界人でもある長男に代わって元々大学の金属の結晶の研究者だった加藤智恵子現代表が就任。１２年間店を守った。後継者がいなければ閉めるとまで、言い切ったものの、すでにこの店は、加藤家の食卓。全国から連日多くの方が来れれて満席の盛況。そして３代目にして長男幹雄社長の時代に。代表と社長は、「らくご仲間」といっても落語ではない。洛北高校5期。あの北山荘を守る山岳部の北山の会の面々他、気が付けば3000名を越す会員が。今では長女の美知世さんが見せの看板になりつつある。初代の意思を母・父・長女と3人がスクラム組んで守っている。更に、ここ数日おおまま事初代の奥様の同窓会（96歳）もあって、３兄弟の次女登紀子さんと後2人の社長の息子さんもその後家族も全員揃った。この家族の絆は崩れない。4月10日日曜日には、その登紀子さんのディナーライブもキエフで開催される。40周年には、再び大家族終結の日が来るのだろう。

・兄弟は、いい意味でライバル。
　京都には、今宮神社あぶり餅に代表されるように、兄弟で負けずにがんばっているお店もあるが、インド料理店の中にも兄弟で、がんばっているお店もある。
　すでに13店舗を越えた「ラジュ」と3店舗の「ニュデリー」である。この２つ店もまったく別。コンセプトも別。聞くところによると滋賀県から山科。更に今日と各地に展開している「ラジュ」のラジャスさん。ニューデリーからとはいえ、バングラディシュが、元々の故郷と聞いたことがある。スタッフもイスラム教の方がほとんどだとか。「ニューデリー」のカシムさん。インドの国旗は、ヒンデゥー教イスラム教仏教の３つの宗教が共存している意味とメニューに書き込む程の平和共存主義者。本人はヒンデゥー教徒だそうだ。実は、この２人はインドから来た時、同じ店で働いていた。そして２人の奥様は姉妹に。つまり、２人は義兄弟になったのだ。もちろん、それぞれに努力していい意味でのライバルとしてがんばっている。

・姉妹はいい意味でライバル。
　アイリッシュパブといえば、大丸北の「フィールド」が京都の草分けだそうです。続いて「ヒルオブタラ」（今の「ブルックリン」）このお店のメンバーが独立したのが祇園の「ゲイル」。オーナーはマイケルさん。更にこのお店の料理人タイグスさんが独立してライブハウス「ラグ」の上の８階に「マクラクランズ」をOPEN。「ゲイル」の頃にスタッフだった素敵な姉妹は、それぞれのお店を別々にサポートする事に。まさにドラマです。いい意味でのライバル。いいですね。ちなみに、アイリッシュを音楽の面から入って京都の二条河原町にアイリッシュパブ「ノーム」を開いたのは、私の同級生ですが、ご主人は大阪の劇場のマネージャーだったそうです。FM大阪で音楽番組を担当するT君ら同級生と「ノーム」で飲んだ時に、「こんなところにいたんか」とお互いに再開を喜んで、男同士で抱き合っていました。（深い意味はありません）

･父の志を妻が、そして息子が。
　京都のインド料理の３大老舗の一つ「ケララ」（私的には、「アショカ」「ケララ」「ムガール」「アジャンタ」「DiDi」が、だいたいその順位で古いのでは）。このお店の創業者が、胡椒の最大の貿易港などがあるインド南西部ケララ州出身だった事からついた名前。この地から来たケラートの創業者の意思を奥様が受け継いだものの、息子さんはコンピューターが専門で、私の代で終わると思っていたら、今井Jr.が、ご両親の意思を受け継ぎ「ケララ」を守っていく決心をされました。以来、「キエフ」の美知世さんもそうですが、新しく立ち上がった『洋食会』の若手の勉強会に参加。広く外国料理について熱心に勉強しておられます。何故か、日本の洋食に英国式カレーが入って定番になりましたが、今では、本物のインド料理の味を知った日本人にとって、洋風カレーでも、香辛料をしっかり使ってないと食べられないものになっています。本物を知る今井さんの今後が楽しみです。

・イタリア料理の老舗「フクムラ」さん。私が一番今でも忘れられないのは、新大宮通りにおいしいパスタのお店があると聞いて食べに行った大学生の頃。まだ京都に本格的なイタリア料理店がなかった。『今息子がイタリアで修行中なので、帰ってきたらイタリア料理店を開きますから、それまで待っててくださいねと、お母さんがいっしょうけんめい息子さんの事を話された。やがて京都の老舗のイタリア料理店「フクムラ」が誕生した。今や京都の洋食の世界でも顔。もちろん「タントタント」や「イルギオットーネ」などが作った『イタリア料理研究会』にも参加。そんなある日、私の陶芸の教え子が開いたお店にいたとき、ビルのオーナーご夫妻が来られた。いろいろお話しすることに。お二人の１番の話題は、しっかりしている娘さんのお話。知らずに相槌打っていると、隣のレストランの奥様だそうだ。「え？福村さん？」京都って本当に狭いね。残念ながら、そのきっかけを作ってくれたジュエリーデザイナーで教え子でもあった麻ちゃん、急病で他界した。いつもどんなに苦しい時でも笑顔を絶やさなかった麻ちゃんのお店は、いつしか当事、ご近所の溜まり場になっていたのに。最近減ってない？そんな店。皆、人間関係希薄か淡白になってた。でも、今、日本が、世界が、気持ちを１つにしてきているように思う。

レストラン　それは、食事の場。しかし、実は社交の場。
京都の外国料理店のネットワーク仲間が２００軒近くになってきている。
いろんなお店が、今回の震災でも、時には国際的な情報交換の場になっている。

２時頃仕事が終わって帰る私は、３時４時頃までニュースを見ていた。朝も５時６時に起きて、すぐに新聞とニュースを見ていた。完全に寝不足。色々考えると寝られない。そしてついに・・・・・


今朝、自分が被災地の避難所にいる夢を見た。
財布がない。
なにもない。
どうしよう。朝病院に仕事に行かないといけないのにと、必死で財布を探しても見つからない。
朝、７時頃から３回位目が醒めてももう１度寝ようとした。眠たいからではない。財布を見つけないと病院に行けない。と、夢の現場に戻ろうとしたのだ。ようやく現実に戻って、自宅にいて財布もあるのがわかって、あわててシャワーを浴びて仕事に出た。

京都は、まったく天災の被害を受けていない都市です。
街には、関東など他府県ナンバーの車ばかりになってきました。かなり避難してこられている方が増えてきました。
私の周りにも、普段の４倍に家族が増えたお宅もあります。
支援物資のおにぎりが１万個京都から運ばれたそうですが、どこのレストランにも募金箱が置かれています。
どこにいても、そこには日本の家族の絆がある。世界の家族の絆がある。今、それを強く感じています。

天災を受けていないからこそ、いろんな意味で２倍は働こうとがんばっています。
すべてのお亡くなりになられた方のご冥福を心からお祈り申し上げます。
１日も早く、東日本の方々の生活が、回復される事を祈ります。  

エスニック料理は、夜だけと思ってる方。ランチがお徳です。
ほとんどのイタリアンやフレンチ・中華も昼営業していますが。

・昼でも夜でも安い、スペイン料理・インド・ネパール・タイ料理・ベトナム料理以外でも

・八坂神社下がる「インドネシア料理マタマタ」
・天神川御池上る「スロベニア料理ピカポロンツア」
・ロシア料理「キエフ」やロシアンカフェ「バーバチカ」
・チベット料理「ランゼン」
・チャイニーズエスニック「ティアース」
・沖縄＆エスニック「ゴーヤ」
・ハワイの「ウリウリ」「アロアナ」
・アジアン「ミューズ」「アリシレラ」
・トルコ料理「カッパドキヤ」
・多国籍料理「クーシン」
他

特に土日は、普段ランチのないお店もやっている。
・トルコ「イスタンブーサライ」
・アゼルバイジャン料理「シヤンディーズ」
・NZカフェ「グリーン」

また「リンデンバウム」では、ランチボックスを販売中

  

よく、１番生きたいお店は？
との質問があります。
基本的に、ベトナム・タイ・インド・メキシコ・スペイン・トルコ・ネパール料理はいつでもどこでもOKですが、

いろんな意味で、その辺以外で７軒、今行きたいお店をランチタイムで選ぶと

・「蜃気楼」宮川町下がる　和食
・「だるま」松原寺町西　　寿司・和食系。「ばんば」ほどではないが、寿司・和食系では大サービスで人気。
・「光泉洞」http://suwa.kyo2.jp/　日替わりが素敵な文化博物館北側東入る
・「サラダのサンチョ」http://sancho.kyo2.jp/　柳小路の西側と伏見の大手筋の南側
・「ひらがな館」京大農学部北門向かい
・「さらさ花遊小路」さらさ的カフェの本店
・「十両」最近の魚好きのお店で、１番インパクトがあった。  

忘年会というと、今の時代は居酒屋さんか鍋などの和食のお店。
百万遍などでも「くれしま」や「桃次郎」「韓のおしり」や「門」他、いろんなプランも出している。

あんしかし、やっぱり１年に１度の宴会。
おいしいもの食べて、１年最後の思い出にしてほしい。
そんな意味では、￥３５００から食べ放題や飲み放題プランもあるインド料理「アジャンタ」やネパール料理「ＨＩＭＡＲＡＹＡ」
などは、フリードリンクプランがある。また、１２０席あるのが、１０周年を迎えたインドネシア料理「ＨＡＴＩＨＡＴＩ」。スペイン料理の「フイゲラス」本店は、中２階があって楽しい。イタリア料理の「フリーゴ」は、予約があれば、２階席も特別に用意してくれる。ちょっとリッチに異空間で楽しむなら、松原の「貴匠桜」は、創作和食からフレンチになった。町屋の立派なお店。私のいるロシア料理｢キエフ」は、５０人・３０人１５人用の３つの部屋を持つ。今日は、メインダイニングで、ピアノの生演奏も。和食の「いやいやえん」には、オーナー用の特別の部屋が２階にある。１０人位なら要相談。ＮＺカフェ「グリーン」・ジャマイカの「中川酒店」などは、要相談。ベトナム料理店も。ブラジル料理「エステレーラ」は、かなりのキャパがあるので、予約も楽しい。インド料理「アショカ」は、区切られた空間があるので、グループにおすすめ。スペイン料理「プラテロ」は、奥が団体向け。お酒を飲むなら、「フィンランディアバー」が、２階も使える。アイリッシュパブ「ノーム」は、ライブが多いので、予算に合わせてフリードリンク+料理も可能。
「シークス」でも￥３０００でセットプランあり。

数人なら「ラスタ」や「フィゲラス」は、おすすめです。  

今日、北山のインドネシア・バリスィーツのお店の「バリガシ」の前を自転車で通った。
道に面した窓が開き放たれ、完全にテラス的開放状態。お客様もバリの風を受けながら風にリラックスムード。

そこで、自転車で市内を走りながら、テラス風のＯＰＥＮなお店を探してみた。

・上賀茂神社、御園橋東側下がる「賀茂窯のカフェ」２階が鴨川を眺めながらのテラスになっている。
・「リュ・エルゴ」丸太町鴨川西詰め北側のフレンチカフェ。鴨川西岸広場などもまるで庭。超人気カフェ。
・「ｃａｆｅ’Ｇｉｏｎ　エンヤ」白川鴨川東入る。紅葉の時は入れない程の人気。
・季節のタルトの「キルフェボン」・イタリアン「サルバトーレクモオ」・「ｃａｆｅ’ｃｅｎｔｏ」と三条の「スターバックス」共に川を眺めるテラス。
・フレンチの「ベルクール」の松井さんは、テラスがほしくて御蔭に引っ越した。姉妹店のスィーツ「オンタンベール」や「ブジョン」も。
・「ハワイアンカフェアロアナ」「タイ料理バンコックガーデン」「タイ料理チャンノイ」「沖縄料理「ＧＯＹＡ」などは、庭の雰囲気を店内でも演出している。
  

森田農園(京野菜）・ちどり（佃煮）・高尾（干し魚）・肉まん（上京ワークハウス）・キャバブ（ぐるぐるカフェ）・ソーセージ（いちなん）・鯖寿司・鯖弁当（加悦ファーマーズライス・ホット丹後）・桑（京都マルベリー協会）・コロッケ＆から揚げ（山田フライ）・梅・梅加工食品（和歌山田辺市さらヰ）・温州みかん柿栗（エポック紀南　和歌山田辺市）・ゆばと豆腐（滋賀のゆば富士）・フランクフルト（京都特産ポーク）・珈琲（アイアイハウス）・干魚（伊根漁業）・お酒（山岡酒店）・おのぎり（おにぎり利二郎）フリマ（じもってぃ）・惣菜（味豊正）・珈琲&洋菓子（クレール）・珈琲&洋菓子（華波様楽）・野菜（やおきち）・カリブアイスクリーム（フランス海外県マルティニーク　クレオール）・果物&野菜（もねこや）・魚（矢部魚問屋）・ジャム豆米（大槻）・米もち（篠原）・お茶（西尾）  

私が書いている｢京つう」ブログが、朝日新聞社系列の「とらいあんぐるあさひ」と提携しました。

そこで、｢京つう｣ブログのブロガぴううことーの紹介コーナーが、朝日新聞のおりこみで紹介されることになりました。

というう事で、９月５日日曜日のｐ朝日新聞に挟み込まれた「とらいあんぐるあさひ×京つう」に｢京都くいしんぼうの会」ブログを書く私こやまあきゆきが紹介されました。

今後も｢京つう｣ブログのブラガー達も紹介されるでしょうし、全国に３０以上に広がった地域ブログのブロガーもいろんな意味で連携が広がります。

お楽しみに。

ちなみに、私こやまあきゆきのブログはすでに２つのテレビ局にも情報提供しています。

ツィッターが人気でも、良く考えてください。
情報は、地域に根ざした情報こそ、その市域に住む人や、その地域に関心のある人に必要なのです。
私が、前項組織の情報ネットではなく地域ブログを選んだのは、まず地域の人と情報交流したかったからです。
その結果、雑誌や新聞・テレビなどのもっと大きなメディアが取りあげています。
大切な事は、その地域の方に信頼さｒえない情報は、全国に宣伝しても意味ないからです。

これからもすばらしい京都情報を発信していきます。
こやまあきゆき　京都口先案内人