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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2013年04月25日

新歓コンパ

会社でもお役所でも大学でも、新歓宴会やコンパが開かれる時期がやって来た。
最近は居酒屋さんだけでなく、いろんなお店がギリギリの予算で宴会プラン組んでいるので、高級なイメージのホテルでも3800円飲み放題付きバイキングとかもあるし、こんなに「くいしんぼう」を悩ませる時代はなかったかもしれない。
 飲食店側にすれば、死活問題で必死で頑張っている。

先日河原町で声をかけてくれた30店舗以上の居酒屋さんの責任者の方は、空いてるビルにどんどん多彩なお店を作っているそうで、話をしながらいっしょに歩いていても、テナント募集の張り紙にはすぐ反応する。

私の時代は「串八」や「ん」が画期的だったし、私の友人のお店でも宴会の時は2階あります的なお店が京都にはたくさんある。一乗寺の焼肉「いちなん」やイタリアンの「フリーゴ」や和食の「いやいやえん」でも可能なら2階を貸してくれる。百万遍の中華料理「コーシン」もそうだ。

ジャマイカ中南米料理「中川酒店」でも貸切パーティーの張り紙が。

インドやネパール料理店でもフリードリンクセットもあるお店も多い。
ネパール料理「ヒマラヤ」高野の「サムジャナ」もそうだ。

京都最大の120名収納可のインドネシア料理「ハティハティ」や10名ほどから50名程の3つの部屋を持つロシア料理「キエフ」でも5000円ぐらいでFD付きパーティーが可能。一流企業の方でも十分満足していただける。貸切パーティーが多いのがペルシャ料理「プネプネ」河原町六角和食もエスニックも中華もいろいろたのしめるしホテルも安い。

当然「うどんミュージアム」も3,000円から宴会プランがあるし、女子会プランもあるのでまたよろしく。すでに50人の予約なんかも入っているように、個室もあるので気楽にご利用ください。

  


Posted by こやまあきゆき at 15:40Comments(0)京都で宴会