2008年11月09日
京都のめずらしい国の料理店
京都にある世界各国の料理店・カフェの中でも、まずらしい国の料理を集めてみました。
○ガーナ・タンザニア・ケニア料理
西京極のアフリカ料理店「アシャンティ」
オーナーシェフのケンコフィーさんは、ガーナ出身。ガボン大使館やイギリス・アメリカ大使館の料理人を経て京都で「クスクス」や「クーシン」といった、アフリカ料理の草分け的な料理店でアフリカ料理を担当。アフリカ料理の草分け的存在。他にエジプトなど、南アフリカ以外の料理に精通している。http://www.ashantirestaurant.com/
○スロベニア料理
地下鉄「太秦天神川」駅より、川沿いに北へ、すぐ。ただし要予約。オーナーのイゴール博士は、京大理学博士。ユーゴスラビア連邦の1共和国だったスロベニアは、南スラブ系とはいえ、トルコやオーストリア・ハンガリー帝国に支配された。
4席の限定なので、予約しないと無理。お昼の学生ランチなどお得です。http://www.ne.jp/asahi/pika/polonca/
○ベルギー料理
モニュマンブルー
200種類以上のビール。焼きたてのデザート。ベルギーは、芽キャベツ仲間の原産国。
西院の西、東佐井通り四条下がる。
○アゼルバイジャン・トルクメニスタン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」
○グルジア・アゼルバイジャン・ウズベキスタン・ロシア・ウクライナ料理「「キエフ」
○マリ料理「カフェオバオバブ」
○ジャマイカ料理「ラスタ」「中川酒店」・・・昔は「リトルマックス」もそうだったが、レゲエから入ったようです。
○アフリカ&ブラジル「ビバラムジカ」
○マレーシア料理「ザッパ」には、アジアン料理がいろいろあって、この前マレーシア料理もいただきました。
○ラオス・ミヤンマー(メコン)料理・・・タイ&ラオス料理「キンカーオ」。メコン料理「333」
○スコットランド料理「アンティシエンテ・堀江ズバー」
○アイルランド料理「マクラクランズ」・・・アイリッシュパブ2軒の料理長が独立。「ラグ」と同じ三条木屋町上がる「エンパイヤビル」
○モロッコ料理・・・アラブ・イスラム圏の料理の種類が多い「アシュクルク」。洋服屋さんの奥に出現した「カフェ・ド・ストリップ」
○ニュージーランド料理「グリーン」・・・緑色のムール貝他。体に優しい。
○フィリピン料理「アシアティカ祇園」。先斗町の「アシアティカ」はタイ料理。
○ガーナ・タンザニア・ケニア料理
西京極のアフリカ料理店「アシャンティ」
オーナーシェフのケンコフィーさんは、ガーナ出身。ガボン大使館やイギリス・アメリカ大使館の料理人を経て京都で「クスクス」や「クーシン」といった、アフリカ料理の草分け的な料理店でアフリカ料理を担当。アフリカ料理の草分け的存在。他にエジプトなど、南アフリカ以外の料理に精通している。http://www.ashantirestaurant.com/
○スロベニア料理
地下鉄「太秦天神川」駅より、川沿いに北へ、すぐ。ただし要予約。オーナーのイゴール博士は、京大理学博士。ユーゴスラビア連邦の1共和国だったスロベニアは、南スラブ系とはいえ、トルコやオーストリア・ハンガリー帝国に支配された。
4席の限定なので、予約しないと無理。お昼の学生ランチなどお得です。http://www.ne.jp/asahi/pika/polonca/
○ベルギー料理
モニュマンブルー
200種類以上のビール。焼きたてのデザート。ベルギーは、芽キャベツ仲間の原産国。
西院の西、東佐井通り四条下がる。
○アゼルバイジャン・トルクメニスタン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」
○グルジア・アゼルバイジャン・ウズベキスタン・ロシア・ウクライナ料理「「キエフ」
○マリ料理「カフェオバオバブ」
○ジャマイカ料理「ラスタ」「中川酒店」・・・昔は「リトルマックス」もそうだったが、レゲエから入ったようです。
○アフリカ&ブラジル「ビバラムジカ」
○マレーシア料理「ザッパ」には、アジアン料理がいろいろあって、この前マレーシア料理もいただきました。
○ラオス・ミヤンマー(メコン)料理・・・タイ&ラオス料理「キンカーオ」。メコン料理「333」
○スコットランド料理「アンティシエンテ・堀江ズバー」
○アイルランド料理「マクラクランズ」・・・アイリッシュパブ2軒の料理長が独立。「ラグ」と同じ三条木屋町上がる「エンパイヤビル」
○モロッコ料理・・・アラブ・イスラム圏の料理の種類が多い「アシュクルク」。洋服屋さんの奥に出現した「カフェ・ド・ストリップ」
○ニュージーランド料理「グリーン」・・・緑色のムール貝他。体に優しい。
○フィリピン料理「アシアティカ祇園」。先斗町の「アシアティカ」はタイ料理。
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Posted by こやまあきゆき at 23:31
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