京都くいしんぼうの会

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朝。｢京都大学付属病院の入院患者さんの食事の後片付けやその関連の仕事をしている私は、最近食事と健康について、今まで以上に色々考えるようになった。

医食同源。しかし、残念ながら入院していても当然食事は欠かせないし、普段以上に個別のメニューを、専門的に考えられて提供される。

個人情報が厳しく管理されている中で、食事を誰が食べたか？どんな方が食べたか？知ることはできない。

ただ、今日思ったのは。子供さんの器で帰ってくる食事が、ほとんどきれいに残さず食べてあったこと。

ほとんど食べてなかったりすると、具体的に誰とかはわからないが、ごはん食べたくなかったのだろうか？お腹すかないだろうか？とか、ふと考えてします。それだけに、今日のように、帰ってくるものがほとんどきれいになくなっている日は、いろんな意味で気持ちがいい。

しっかり食べて、早く元気になって！と願いながら片付ける。

毎回、多い時には９００名を超える。

２日前は、食事を運ぶカートを高熱高圧洗浄器で洗う仕事だった。
毎日、持ち場が変わる。
集中力を持続させる為だろう。

今日は、どこで何を。
毎日シフト表に書かれている。

たとえどんな仕事でも、たくさんの入院患者さんの食事のお手伝いをしている気持ちは大きい。
朝、出勤前にも朝風呂にはいる。
出てから、体重計で健康チェックが日課になっている。

昨日、同僚の中井君に誘われて、初めて職員食堂で昼食をいただいた。
時間厳守の先生方や職員関係者の方が、すぐに食べられるように日替わりで用意してある。
昨日のB定食は、昔カプリチョースで出していた、奄美大島風鶏飯の具を乗せたような五目のご飯。惣菜やデザートも好みで取れる。私はひじきなどの和え物。
スタッフに好評。はんなり　ごはんの時間。

今日も行ってみて、天麩羅丼だったが、時間が無いのでパス。
キエフのまかないはパスタであった。

職員食堂メニューにもカロリー表示がされている。

ちなみに今日の私の実年齢は４７歳。３日前は４２歳だった。深夜の連続ラーメンの影響大。
それでも、おいしいものを食べながら、健康チェックもしていくつもり。
おいしく食べて健康が理想。

再び入院患者さんに思う事。

私が、骨折で入院した時、２人部屋なのに、｢骨折り損の会」が結成されて、いつも入院患者さん６・７人が部屋に来ていた。
せめてもの牛乳一気飲み競争など。

唯一の楽しみの食事や食後の会話を楽しんだ。
残念ながら、それがむずかしい方が多いのも事実。

なんとか、この時間を楽しんでもらえないか考えている。  

奈良にフィリピン料理店がオープンしたというう情報が入ってきました。

いただいたコメントより抜粋

奈良市内（最寄駅近鉄奈良駅）に奈良初のフィリピン料理店がオープンしました。
URLは下記の通りです。

http://mabuhaykitchen.com/
  

世界を旅した１００人で
http://www.bookservice.jp/bs/PSRPRO1101.do?doShouhinInit=book&ssc=1&sk=01&scn=I4897131472
出版されて爆発的人気となっている｢１００人１００旅」
第三弾も出版されて、その中の一人朝河孝元さんの写真展「キセキ」が９月１日から１０日金曜日まで
大阪市北区梅田２－２－２　「ヒルトンプラザウエスト」１３階　ニコンプラザ大阪ショールームで開かれる。

朝河さんは、自転車で有名なSHIMANOの関係でツールドフランス他世界を駆け回る。

もちろん本は１００人以上の世界を旅したお話が。

そこにはくいしんぼうが喜ぶ世界の料理のお話も出てくる。
是非本を読んで、世界を身近に感じよう。

更に朝河さんからもすばらしいお話がたくさん聞けます。

世界は身近になりました。

帰りには、ポルトガル料理「ポルトガリア」に行きましょう。
我らがくいしんぼう仲間のエドワルドの店です。

  

お蔭様で、ジュース・野菜ジュース・フルーツサワー・パンチマトリョーシカなどソフトドリンクが人気のキエフビヤガーデンは、すでに週末を中心に半分近くが満席になっていました。たくさんの方にお断りをしてきましたが、ロシア料理とフルーツドリンクもあるキエフビヤガーデンをもう１度という声をたくさんいただきましたので、予約いただきましたら同じ内容で１２日までご利用いただけることにいたしました。ただし店内になる場合もございますのでご予約時にご確認ください。

内容　お一人様￥３５００
・サーモンサラダ
・枝豆（ちゃんと開店前にボイルしたもの）
・キノコの酢漬け(自家製）
・ピロシキ(自家製）
・ポテト＆ソーセージ
・ロシアンハンバーグテフテリ（トマトソースのハンバーグ）
・ロールキャベツ(自家製・・・このソースがおいしいのです）

ドリンク(２時間飲み放題・ブレンド自由）
・パンチマトリョーシカ(赤ワインとミカンジュース）
・一番搾り生
・黒生スタウト
・ハーフ＆ハーフ・レッドアイ・トロイの木馬・レモンビール・ビラックアイ（などビールをあるもので割れます）
・ウオッカサワー（ストレート・レモン・ライム）・フルーツサワー（マンゴ・葡萄・パイン・オレンジ・グレープフルーツ・りんご・梅酒）
・梅酒・焼酎(芋・麦・米）
・コーラ・ジンジャエール・キリンフリー０．００％・ウーロンチャ
・野菜ジュース（黄色と緑の２種）
・各フルーツジュース

たとえば、ウーロンチャ+焼酎　　オレンジJ＋パインジュース　　ジンジャーサワー　　オレンジ+焼酎

おまけに梅酒や焼酎はロック・水割り・お湯割も可能です。

だから女性に人気のわけです。もう４回もきたかたもいます。  

いよいよ長岡京で、MARIAさんのダンスが見られます。
地元もスペイン料理店とも交流が始まりました。
長岡京もスペインが熱くなります。

京都でもスペイン料理エルフォゴン・ラマーサなどの木下さんやトルコ料理イスタンブールサライ・カッパドキアのカヤさんとも交流があります。もちろんキエフのこやまとも仲良し。９月１８日のジャミーラさんのベリーダンスディナーショーにも着てくださいます。

京都各地にお弟子さんも含めてたくさん教室があるので、是非見に行ってください。
チケットは０７５－３５２－８２７８  

京都の西大路五条下がるの「サーガル」で、長年働いてこられたチャンダーさんが、このたび独立されました。
「サーガル」のラーマさんも応援しておられます。
http://www.sagar.co.jp/

お店の場所は、北山通り下鴨本通りを上った西側。
洛北高校・ノートルダム大学・京都工芸繊維大学も近い高級住宅街。
ここは、もともとタイ料理店で人気No1だった「タムサバイ」が営業していたところ。
お店も、｢芽亜里」さんも将来何らかのお店で再開を考えておられたので、設備も引き継がれたのです。

タイ料理からインド料理に変わりましたが、タムサバイファンもサーガルファンも、北山にいいお店ができたのはうれしい限りです。私も子供の塾が近いので、今朝前を通りました。

皆行ってね！  

コーヒーの好きなエミシと「KAMOGAWAカフェ」で自家製焙煎コーヒーをいただいた。

以前は、ランチに来たが、エミシは初。

ケーキも含めてえらい気に入っていた。

くいしんぼうお気に入りの京都７大カフェの一つ。

車で行ったので、そんな方は、河原町通り荒神口下がる東側に３つ並んでいる１００円パーキングに入れてください。

私たちは￥２００の駐輪代でした。

１階の本や絵も絵もエミシは気に入りました。

ちなみに私の本「定番にしたい異国り料理店」も置いてあります。  

お盆で魚があまり食べられなかったので、魚食べに八条葛大路の「ばんば」へ魚食べに行きました。

家内は上にぎり、私は海鮮丼。２人で￥２０００程。

ご存知の通り、ここは巨大なぶっちぎり寿司。海鮮丼もごはんも丼に大盛りの量。その上に強大なマグロやエビや・・・

１度古今に来るとしばらく魚はいいです。になる。

娘たちは、反対に薄くて普通のネタサイズの寿司買ってきてと注文。

長女の握り盛り合わせとカエのマグロさび抜き１０貫は「むさし」でTO.娘の中学が近かったので、紫明通りの市営駐車場前のむさしで買う。

とにかく魚の昼食でした。  

カジュアルなイタリアンで全国制覇した「サイデリア」は、夏休みの家族連れでごった返していた。
家族でも￥30羅の00代でおさまるリーズナブルさと、イタリア人にも好評なので、店内はごった返していた。

色々素材に請ったお店や、生地から作って焼いてくれるお店には及ばないが、小山家からは3筋細い路地を下った北白川と北大路からすぐ西にある。

夕食ちょっとイタリアンをといううときやはり便利。
昨夜の私の注文は｢魚介類のリゾット」のみ。
エミシがいつものエスカルゴなど注文して、最後にプリンとティラミスのセット。

ここでやはり次女カエは本領発揮。

コーンスープ・マルゲリータ・ハンバーグ・プリン・シャーベット・コーンスープ？おかわり。

なんとなく、帰ってからのビールを楽しみにしていた私は控えめ。

帰宅後、さば煮・豆腐・・・・とビール。
冷蔵庫を順にお片づけ。

食後に銀閣寺キャンデー
マンゴジュース＋牛乳＋自家製梅酒


こんなもんです。

日改めて今日。
朝食は自宅で
自宅で作ったゴーヤとベーコン･卵炒め
豆腐　とご飯。
カエが食べきれなかった焼き鮭と握ったおにぎりの残り

昼食はキエフのまかないが、チキン照り焼き。今日は濃い醤油味で、オーブンで焼いたので、皮も美味しく最高！
ごはんおかわり。

ちょっとごはん食べすぎの1日でした。

明日は1日休みなのでお昼にある寿司屋にいく予定です。
4時ごろに津田画廊でテンペラ画を搬入する奥野さんと久々の顔合わせ。
シルクロードの絵がすごいんです。

明日がキエフの崎濱料理長（チーフ）の最終日です。予約満席です。
明後日はら、ベテランの星山主任が料理長になります。呼び名は｢シェフ」。
チーフと区別する意味だけでなく、ロシアでは一般的に料理長はシェフと呼ぶからです。

星山シェフは、｢住友クラブハウス」のフレンチ料理人として実績があり、私よりも前からキエフNo２の調理主任としてチーフの右腕として、またチーフがお休みの時のストーブ前を守ってきました。以前に人気のあった3品チョイスのビストロセットは星山シェフの担当でした。

キエフの厨房に45歳のベテラン料理人が明日から加入します。
田中さんです。
私が責任者を務めた、貿易会社「グランピエ商会」経営の｢無国籍料理カプリチョース」当時４号店の三越エレガンス地下「プエルタ」のスタッフとして、グランピエに入社。当時元スペイン料理｢フィゲラス｣元チーフの平山さんの下でスタッフとなり、その後目｢カプリチョースグループ」で金子店長について、その後の「豆屋源蔵」に入社されました。

今回ご縁会って｢キエフ」にレギュラーで入ってくださいます。

キエフはビヤガーデンも連日満席で、来週は「ロシア領事館」出張も入っているために、９月だけ月または火曜日定休日になります。ベリーダンス｢ジャミーラ」さんのディナーライブなどもあるのので、要予約です。

今日キエフでは「バルカン会」が開かれました。
バルカンワインを飲む会ですが、玉乃光の宇治田さんも来られていたので、「クムイス」や｢龍酔」を飲まれました。
沖縄音楽の演奏＋クラシックピアノも生で楽しめました。お客様も先斗町んｐ「ＤＯ」の百々さんや祇園の「にしか」の西村さんや、あの「パルナスピロシキ」関係者のお孫さんも参加。漆芸家の山田楽全先生や元淡交社編集長の臼井先生もお元気で参加してくださいました。某有名企業の会長やお茶の先生も。

皆さんも、自分の周りのくいしんぼうさんを集めて食べ歩きしてください。
きっと、長い人生が楽しくなります。  

京都四条繁栄会といえば、京都一の繁華街のお店が加盟している京都の商店街の顔。
商店街連合会でも中心的な存在で、キックスカードの導入などもあった。

京都は元々６ブロックに生活圏が分かれている。右京・左京・洛西・伏見・山科・京都駅周辺
こに対して、全体の繁華街が三条から四条の河原町から烏丸がやはり京都の繁華街。

一番多くの人が行きかうのが四条。

最近条通を西から東まで全部で見直す動きも出てきた。山科駅周辺から繁華街の三条。更にら最近若者の町になってきた寺町から更に西への三条。三専会・三条会更に嵐電・太秦に続く三条通は嵐山方面まで続く。

１番人気の四条通りも情報発信。で見てください「京都　四条」季刊誌です。
ショッピングに行きながら素敵な京都発見と旅。

ネット情報もどうぞhttp://www.kyoto-shijo.or.jp/tool/index.html  

京都の町のあちこちで地蔵盆の準備が進んでいます。

子供の頃東山の陶器の町で生まれた私は、幼馴染の米屋のよしみちゃんと遊べるので参加しましたが、ライバルの地域でも立派なお宅の前が地蔵盆に提供されていたので、テントの外で１人空も眺めていて、雲が動いていることを発見してずーっと空を見ていた事を思い出す。

まだ幼稚園に行く前だった。

子供はお菓子がもらえたり福引があったり、金魚すくいや様々な屋台や行事があったが、修学院離宮前に約１０年間住んでいたときには、地元の行あかｒ事で数珠回しに子供たちも参加していた。

明日四之宮のお寺でたくさん屋台が出る地蔵盆が開かれる。うちとこは・・・皆それぞれのやり方で地蔵盆が開かれる。
まだ夏休みで他府県から京都に来る方。裏道は通行止めがいっぱいあります。できるだけ主要な碁盤の目の歌に出てくる道を走ってください。  

１０月１１にち月曜日祝日
北野一帯で、北野エキスポが開催されます。

主催は、北野商店街・大将軍商店街・千本西陣商店街が中心になって組織されている北野創生会議です。

この一大イベントには、佛教大学・立命館大学関係者やほんまもん塾・様々なＮＰＯや地域の病院などエンゼルハウス以外に様々な組織が応援します。

当日エンゼルハウスの内外でたくさんのライブや踊りが開催され、３人の女優が扮した出雲も阿国や沖縄音楽舞踊・赤い風船の元メンバー他フォークのライブ（エンゼルハウス広場なので無料）や世界のバザールも開催されます。

北野天満宮でも阿国の奉納踊りがあります。

そこで、大将軍社でも世界の民族踊りと音楽の奉納を、また西陣千本商店街事務所では、ＮＺカフェグリーンが世話人の若手のアコースティックギターなどでのライブも計画しています。こんなイベントにボランティア参加してくださるミュージシャンやダンサーを募集しています。プログラム作成中ですので、お早めにキエフの小山まで。０７５－５２５－０８６０  

スペイン料理「ティオペペ」からの情報です

ロベルト・デ・ロサーノと
タンゴアンサンブル：コケータ
　タンゴライブen Tio Pepe
～アルゼンチンタンゴの唄に乗せて～

9/5 (日)
Open:18:00～　Live:19:30～　21:00～　
　Charge:2,800円(1ドリンク付き）
お料理：ライブ特別メニュー（オーダー制）
アルゼンチンの情熱がTio Pepeで花開きます
母国アルゼンチンで15歳でプロデビューし
南米最大のフォルクローレ祭で優勝
現在は日本で活動中、持病にも負けず
力強く病と闘う人々へも勇気を与え続ける
その姿勢は皆に希望を与え続けている
タンゴアンサンブルのメンバーとの
情感溢れる共演をお料理と共に!
Vocal:　Robrto De Rozano
Violin:　Miho Yoshino
Piano: Masami Yoshioka
Bandneon: Shunji Hoshino
http://www.geocities.jp/tiopepeuohp/
詳しくは、お店にお問い合わせください。
  

比叡山の帰り道「芽亜里カフェ」でタイ料理などを食べるつもりでした。
しかし、５時が近づいても携帯電話がムッチにつながらない。
バイト終わって待ってたらどうしようと、急いで下山。

しかしフレスコからは帰った様子。電話つながらない？まだ仕事？

と思ったら充電できてなくて切れてたとか。

自宅に帰ったムッチにカエが和食行きたいと言っているといううと、帰ってこないのでおにぎり鍋ながら帰ってきたと。

昼も家内のカレーを食べているので、夕食パス。

という事で、煮魚食べたい渡しとカエのリクエストで、北白川御蔭通り二筋下がって東入る「大銀食堂」に行った。

前に駐車場もある。

日替わり定食￥６８０

一品でもＯＫ

セットにする￥６８０から一番高い鍋焼きセットやすき焼きセットで￥９８０

家内は豚シャブセット。
私が鯖の煮魚セット。（今井食堂に行きたかったが）
なぜか和食を指名したカエがハンバーグと赤出し＋ごはん・・・出てきた時漬物・納豆も付いてきて￥６８０

セットには、赤出し・ごはん・香の物・豆腐と野菜のあんかけが付いていた。

ごはんは、どんぶりに大盛り（男子用）家内のもかなりの大盛り。カエは単品なので大盛り。

しかも、ハンバーグがビッグサイズの厚み。

しかし、家内が半分ご飯を食べてと言った以外、全員完食。

帰りにデザートに銀閣寺キャンディーかって行こうか？

ＯＫ！と言う卯事で安いのにいっぱい買って￥１０００弱。

自宅に帰るとそれぞれ選んだアイスを持って部屋に。

私は１人リビングで、牛乳に少しのアイスコーヒーをジョッキに入れて２杯

すもも４個。銀閣寺キャンディー一個。いただきました。  

比叡山延暦寺根本中堂にお参りに行ってきました。
先週は、大原三千院

この日の予定は比叡山のお参りと、根本中堂でもいただける鶴喜のそばと楓はブルーベリーソフト。
私は、比叡山ドライブウエーに行く手前の「芽亜里カフェ」http://www4.ocn.ne.jp/~ethnique/でアジアン料理やパンをいただくことでした。

しかし、最近の休みの水曜日は、朝は京大病院で働いているので、家族とのお出かけは１時頃から。「フレスコ」でバイトしている長女ムッチは５時まで。普通声楽を勉強している次女カエは夜がお稽古時間。というう事で、１時から５時までの間にお寺参り。先週の大原三千院を最初として、１０８の煩悩の数だけ社寺をお参りする事にしました。比叡山延暦寺は世界平和の宗教者会議も開いておられるので、「世界平和」を祈願してきました。天台宗が二ケ寺続いているのですが、順次お参りしようと考えています。京都を順に一周していこうかとも。

お参りの後鶴喜の蕎麦はお土産にしました。
ドライブウエーの途中で、エミシの食べたいブルーベリーソフトを買いました。  

大文字のキエフビヤガーデン満席でした。

約１００名の来店でした。

たくさんのお断りした皆さんごめんなさい。

ちなみに、「京都国際レストランネットワーク」の仲間のニュージーランドカフェ「グリーン」さんのスタッフも着てくれました。  

昨夜久々に「老安記」に寄った。
残念ながら、忙しかったので早仕舞い。

でも前日はめずらしくお客さんがほとんど来なかったと周さんもすこししんみり。

洋画家の奥様は現在帰国中。

「お盆はこんなもん」ですよとなぐさめた。

でも昨夜は超多忙。

おかげで、大好物の水餃子も食べられなかった。

早く終わったら行くから。水餃子食べに。

  

昨夜、アゼルバイジャン料理「シャンディーズ」のレザさんも、仕事が泡ッた深夜に訪ねたら、トルコ料理店「イスタンブールサライ」と「カッパドキア」のオーナーのカヤさんも来ていて、深夜の３者会談になった。

私が２人に会いたかったのは、某テレビ局の番組でもこれかたアジア料理から出発して、世界を掘り下げていく企画がスタートするので、ちょうど明日最初の打ち合わせを行なう。これに先立ち、京都でしっかりした地盤と人気のある両店のオーナーと情報交換したかったのだ。

私のいるロシア料理「キエフ」は、大変繁盛している。
今日の大文字も、￥５０００の大文字鑑賞とセットメニューに約１００名の予約があった。

そこでのメニューや様々な人気の秘訣を披露すると、彼らの店では、母国の料理・文化を変えることが不可能との話。

更に、神戸で広がったトルコ料理ブームについても語り合った。

某トルコ出身のサッカー選手の加入で、神戸でトルコブームが起こり、たくさんのトルコ料理店ができた。
しかし、ホンマモンのトルコ料理店は少ない。

すばらしいお店がある反面、どうしようもない世界もある。

母国文化を正しく理解できればＯＫ！

結果は、ほとんどクリアしたつもりが、大変でした。

これからもがんばって下さい。  

昨夜、アゼルバイジャン料理「シャンディーズ」のレザさんも、仕事が泡ッた深夜に訪ねたら、トルコ料理店「イスタンブールサライ」と「カッパドキア」のオーナーのカヤさんも来ていて、深夜の３者会談になった。

私が２人に会いたかったのは、某テレビ局の番組でもこれかたアジア料理から出発して、世界を掘り下げていく企画がスタートするので、ちょうど明日最初の打ち合わせを行なう。これに先立ち、京都でしっかりした地盤と人気のある両店のオーナーと情報交換したかったのだ。

私のいるロシア料理「キエフ」は、大変繁盛している。
今日の大文字も、￥５０００の大文字鑑賞とセットメニューに約１００名の予約があった。

そこでのメニューや様々な人気の秘訣を披露すると、彼らの店では、母国の料理・文化を変えることが不可能との話。

更に、神戸で広がったトルコ料理ブームについても語り合った。

某トルコ出身のサッカー選手の加入で、神戸でトルコブームが起こり、たくさんのトルコ料理店ができた。
しかし、ホンマモンのトルコ料理店は少ない。

すばらしいお店がある反面、どうしようもない世界もある。

母国文化を正しく理解できればＯＫ！

結果は、ほとんどクリアしたつもりが、大変でした。

これからもがんばって下さい。  

「京都国際レストランネットワーク」が結成されて、すでに様々な活動が始まっています。

「京都の世界のカフェ」ネットワーク（ＮＺカフェ「グリーン」さん）
「京都で世界の料理屋台」プロジェクト（代表世話人「ぐるぐるかふぇ」大槻さん）
「世界の民俗音楽ライブ・平和へのカウントダウンプロジェクト」（代表世話人「いちなん」孫さん）
「京都ジビエ・鹿肉ハムソーセージブランド」（京都府農業会議との連携・担当「リンデンバウム」吉田シェフ）
「京都ライブのある料理店・レストラン・カフェプロジェクト」（「キエフ」他１５軒）

そして、アジアンやラテンをテーマにしたお店のネットワークを結成して、様々な料理＋音楽＋ダンスなどのイベントを開催していと考えていたところ、アジアンをテーマにした特番を作るのに協力することになりました。アジアン仲間の様々な持ち味がテレビ番組でも紹介されます。これからがお楽しみです。先々、他のお店も様々なカテゴリーで紹介していきます。

こやまあきゆき  

ロシア料理「キエフ」多忙に付き
若手料理人募集中です

０７５－５２５－０８６０

加藤・小山まで

尚。９月はロシア領事館出張などもあり
月曜日が原則お休み

火曜日なども変則営業となり領事館出張によって昼の営業ができない場合もあります。

ランチでもご予約確認してください。

０７５－５２５－０８６０  

１ヶ月間土日以外お休みだそうです。
今日明日行くべし  

洛北高校前に二死にあるお店で本日ライブがあります  

イギリス留学から帰国した女子大生の方に、どうでしたか？とお尋ねしたら

ホームスティ先がイラン人家庭で、お友達もサウジやイスラム圏の方ばかり、

英国は国際社会だと感じたそうです。

イスラムの方の家庭で暮らす貴重な体験だったそうです。  

お盆である
本願寺　三千院他全国で祖先の霊をお迎えする行事が行なわれる。

多くの寺院がある京都でも全国から多くの方が、菩提寺にお参りされる。

三山を見渡すキエフの屋上からは、その厳粛な灯火がまるで見も心も洗われるような光景である。

今年も満席になっている屋上ビヤガーデンでも。いつもの賑やかな満席と違って

静かなビヤガーデンになる。

スタッフの１人が六道参りに行ってきた。

休憩時間にずっと観音様を眺めていた。

日本人にとって習慣になっているといわれる宗教行事だが、

一人一人の中に、何か流れているものが蘇ってくる思いがする。

大文字

恒例行事といううより

やはり祖先と会話する日になっている。  

昨夜の夕食
自家製野菜のたいたん
ごはん
デザートに花輪牧場夕張メロンアイス
とハーゲンダッツのメロンアイス
つまり味比べ

更にキッコーマンの研究所の方から個人的に送っていただいた
すごくおいしいキャラメル風味のカシュナッツ自家製
最高です

おまけに、毎日自家製スモモ。毎日５個以上食べます。

ちなみに朝のトーストは、比叡山のふもとで焼いている山田牧場の天然酵母パンと牛乳・ヨーグルト・青汁でした。  

家内の実家で取れた梅の実も半分は梅酒に、半分は梅シロップ漬けにした、シロップ漬けは、冷蔵庫で保管していた物を使って家内が梅ゼリーを作った。

２個梅の入った梅ゼリーはかなりの絶品。

今朝いたｄあきました。  

京都三千院に家族でお参りに行ってきました。
帰りに、土井のシバ漬けを買いましたが、もう一つ参拝前に気になっていたのだ「豊寿庵の豆餅」
門前で販売されています。
ヨモギ・ツブアン・こしあんの三種

実にやわらかい羽二重の食感。
３種類ともとてもおいしいです。
羽二重なので「双葉の豆餅」と同じですが、羽二重が柔らかくておいしいです。  

夏の思い出にバリ旅行があります。
京都には、国際ホテルの北側に「楽園アジア」・祇園四条縄手に「バリバリインドネシア」ほかたくさんバリ料理店がありますが、バリでおすすめがバリスィーツ。

北山駅から北へ、３筋目北東角に「バリガシ」といううバリスィーツ専門店があります。お料理もおいしいのですが、先日家族４人で、バリ旅行にいけない分、バリスィーツで楽しんできました。

４人ともまったく違ったメニュー。

私は、１番のおすすめといううカキ氷にマンゴアイス・フルーツマンゴもトッピングされたセットで超おすすめです。
本当においしいです。

家内はマンゴプリン。長女はバリ風あんみつみたいな現地で人気のスィーツ。次女はチョコケーキとのセット。

更に、家内は現地のコーヒー。私はバリハイビール。長女はざくろジュース。次女もジュース。種類がたくさんあります。

キエフのビヤガーデンでコーラと黒生スタウトのビールカクテルをブラックビールと名付けて出していると言ったら、それは、「トロイの木馬」です。コーラが隠れていて入っているのがわからないからだそうです。と。

ちなみに女性に人気のビールカクテルの種類も豊富。　夏の思い出に行くべし。地下鉄でも車でもＯＫ．  

五条の陶器祭り
ギリギリお天気でよかったですね。

陶工訓練校と工業試験場終了後私も同期生と出店していました。

また五条青年会（京都府陶磁器協同組合青年部）の会員時代も先輩と、北側の一番東の歩道橋を降りた所で、出店していました。

陶器祭りはやっぱりビールがないと乗り切れません。１日３缶以上は飲んでました。

今年は暑いので、やっぱりビールが売れてます。子供などのドリンクに甘くない炭酸飲料があってもいいのに。