2015年04月19日
おいしくないラーメン店
このブログには、おいしくないお店のことは基本的に書かない。
味は好みがあるし、厨房スタッフはどんなお店でも、「おいしい」と思って作っているしそのお店のファンも多い。
公共のサイト悪口の情報を流したくない。
今回は２軒続けて周りの方の「あんそこのラーメンおいしいです」と教えられていった。
Ａのお店の場合、醤油トンコツチョシュウ麺大。プラス餃子とチャーハンと唐揚げ。
背油入りで、どれも王道の仕事なのに、評判の唐揚げ以外はＯＧ．
Ｂのお店の場合、「チャーシュー大・チャーナンセット」＋餃子。香味油入り。
チャーシューは炙りを選択。これはある程度うまい。チャーハン・餃子共にＡ
よりうまいが、ラーメン食べ尾ｐ割るまで１度もうまいとかんじなかった。
ただただ不思議。麺がマルタイ並みに細い。
味は好みがあるし、厨房スタッフはどんなお店でも、「おいしい」と思って作っているしそのお店のファンも多い。
公共のサイト悪口の情報を流したくない。
今回は２軒続けて周りの方の「あんそこのラーメンおいしいです」と教えられていった。
Ａのお店の場合、醤油トンコツチョシュウ麺大。プラス餃子とチャーハンと唐揚げ。
背油入りで、どれも王道の仕事なのに、評判の唐揚げ以外はＯＧ．
Ｂのお店の場合、「チャーシュー大・チャーナンセット」＋餃子。香味油入り。
チャーシューは炙りを選択。これはある程度うまい。チャーハン・餃子共にＡ
よりうまいが、ラーメン食べ尾ｐ割るまで１度もうまいとかんじなかった。
ただただ不思議。麺がマルタイ並みに細い。
2015年04月19日
和食の「さと」でしゃぶしゃぶ食べ放題？
昨夜は、家族４人で和食の「さと」に行った。
家族の目的は、しゃぶしゃぶ食べ放題だったようだが、メニューを見て「しゃぶしゃぶ食べ放題」は、しゃぶしゃぶしゃぶだけとほかのたくさんの１品も食べ放題のチョイス。千円台と２千円台。
当然日本酒を飲むつもりの私は、１品もないと酒がすすまないと高いほうを主張。家内はしゃぶしゃぶだけにして、後で１品は追加するほうがいいと主張。
そもそも「しゃぶしゃぶ」を所望してこの店を選んだ長女は、メニューを見て、「豆ご飯・天麩羅盛り合わせ・・・・・」のセット。肉大好き次女は「すき焼き定食肉大」
？？？食べ放題は全員一緒でないとだめでしょう。スタッフに確認するとやはりそう。
結局「しゃぶしゃぶ」は次回家内と２人で来ることなり、家内は単品トンカクと湯葉ご飯セット。私は海鮮鍋の日本酒。
追加で焼き鳥・ロースステーキ・鍋後の中華麺と惣菜セット。
さて宴会が始まると、次女は肉が多すぎて塊のままで火が通りそうになって隣にいた渡しに「パパヘルプ」。２人で肉をほぐすと鍋は肉だらけ。次女がほぐすのに必死になっている間に、肉を長女の器に。すき焼きを注文していない長女が１足先に「お肉いただきます！」。私の「海鮮鍋」な具が多すぎてなかなか煮立たない。待っている間に酒の当にするともりの焼き鳥３本・牛ロースなどは家族の口に。「まあいいのだ、皆が喜んでくれれば」
ところが今度は、雑炊用のご飯の上に家内がたくさんあるとんかつを２切れお裾分けしてくれた。
さっそくカツどんもたいになったのでご飯ごと食べてしまった。
やがて海鮮鍋に火がとおり、長女と家内にもお裾分け。
そのあと鍋に中華麺投入。「海鮮ラーメン」に変身。
そのあと雑炊に。ただし２個入っていた卵は次女のすき焼きにとられた。
ごはんを先にカツどんで食べてしまったので、追加ごはん大。
雑炊カンショク。日本酒がなくなり梅酒ソーダ割り。
長女が「マンゴシャーベット」を注文するときに私の「マンゴパフェ」もタッチパネルで注文してもらう。
「パパまだ海鮮鍋半分残ってるよ」
「心配せんでも込んできたからデザートは遅れるだろうから」
予想通りきれいに食べ終わったときにデザート登場。
結局４人でも１万円でおつりが。
いいんじゃないですか。和ファミレスがんばってます。「さと」肉類の料理が良かったです。
家族の目的は、しゃぶしゃぶ食べ放題だったようだが、メニューを見て「しゃぶしゃぶ食べ放題」は、しゃぶしゃぶしゃぶだけとほかのたくさんの１品も食べ放題のチョイス。千円台と２千円台。
当然日本酒を飲むつもりの私は、１品もないと酒がすすまないと高いほうを主張。家内はしゃぶしゃぶだけにして、後で１品は追加するほうがいいと主張。
そもそも「しゃぶしゃぶ」を所望してこの店を選んだ長女は、メニューを見て、「豆ご飯・天麩羅盛り合わせ・・・・・」のセット。肉大好き次女は「すき焼き定食肉大」
？？？食べ放題は全員一緒でないとだめでしょう。スタッフに確認するとやはりそう。
結局「しゃぶしゃぶ」は次回家内と２人で来ることなり、家内は単品トンカクと湯葉ご飯セット。私は海鮮鍋の日本酒。
追加で焼き鳥・ロースステーキ・鍋後の中華麺と惣菜セット。
さて宴会が始まると、次女は肉が多すぎて塊のままで火が通りそうになって隣にいた渡しに「パパヘルプ」。２人で肉をほぐすと鍋は肉だらけ。次女がほぐすのに必死になっている間に、肉を長女の器に。すき焼きを注文していない長女が１足先に「お肉いただきます！」。私の「海鮮鍋」な具が多すぎてなかなか煮立たない。待っている間に酒の当にするともりの焼き鳥３本・牛ロースなどは家族の口に。「まあいいのだ、皆が喜んでくれれば」
ところが今度は、雑炊用のご飯の上に家内がたくさんあるとんかつを２切れお裾分けしてくれた。
さっそくカツどんもたいになったのでご飯ごと食べてしまった。
やがて海鮮鍋に火がとおり、長女と家内にもお裾分け。
そのあと鍋に中華麺投入。「海鮮ラーメン」に変身。
そのあと雑炊に。ただし２個入っていた卵は次女のすき焼きにとられた。
ごはんを先にカツどんで食べてしまったので、追加ごはん大。
雑炊カンショク。日本酒がなくなり梅酒ソーダ割り。
長女が「マンゴシャーベット」を注文するときに私の「マンゴパフェ」もタッチパネルで注文してもらう。
「パパまだ海鮮鍋半分残ってるよ」
「心配せんでも込んできたからデザートは遅れるだろうから」
予想通りきれいに食べ終わったときにデザート登場。
結局４人でも１万円でおつりが。
いいんじゃないですか。和ファミレスがんばってます。「さと」肉類の料理が良かったです。
2015年04月19日
京都でまだま桜？来年のためにも情報
今年の京都の桜は、雨や気温の変動が激しくて、ゆっくり花見できなかった方へ。
京都で１番開花が遅い御室の仁和寺周辺には、満開の牡丹桜を見かける。
ほとんど葉桜になっている中で、鳴滝・福王寺・「きぬかけの道」から清滝や広沢の池に向かう山越あたりでは、まだかなり満開に近い桜も発見。
今年も清水寺・二条城などがライトアップで賑わった。
来年のために、今年チェックしたライトアップスポットと最寄のレストランをご紹介しておく。
岡崎公園疎水ライトアップ。
最寄のレストランは、メキシコ料理「レイナデレイナ」ガラスバリで疎水もきれい。
川端冷泉通りイタリア料理「ながぐつ亭」
銀閣寺道イタリア料理「ノアノア」・銀閣寺道西側の疎水ベトナム料理「スワン」
円山公園公園内の床机のある売店・奥の料亭「東観荘」か隣のあんみつの「紅葉庵」
植物園は北出入り口に今話題のガーデンレストランがあります。
京都御所は、中にないので花見後に裁判所の両側にあるタイ料理「バンコクガーデン」かスペインカフェ「セラディエスタ」
京都で１番開花が遅い御室の仁和寺周辺には、満開の牡丹桜を見かける。
ほとんど葉桜になっている中で、鳴滝・福王寺・「きぬかけの道」から清滝や広沢の池に向かう山越あたりでは、まだかなり満開に近い桜も発見。
今年も清水寺・二条城などがライトアップで賑わった。
来年のために、今年チェックしたライトアップスポットと最寄のレストランをご紹介しておく。
岡崎公園疎水ライトアップ。
最寄のレストランは、メキシコ料理「レイナデレイナ」ガラスバリで疎水もきれい。
川端冷泉通りイタリア料理「ながぐつ亭」
銀閣寺道イタリア料理「ノアノア」・銀閣寺道西側の疎水ベトナム料理「スワン」
円山公園公園内の床机のある売店・奥の料亭「東観荘」か隣のあんみつの「紅葉庵」
植物園は北出入り口に今話題のガーデンレストランがあります。
京都御所は、中にないので花見後に裁判所の両側にあるタイ料理「バンコクガーデン」かスペインカフェ「セラディエスタ」
2015年04月19日
京都でお惣菜お持ち帰りのおすすめ
先日河原町丸太町にある「２nd Kitchen」で、たくさんのお惣菜を買って、自宅で父と夕食。
すべて、父の作った器に入れ替えて、真っ赤な日の丸盆に並べ出すと、父はとても喜んでくれた。
三男の弟が、三条衣棚で魚料理中心にお惣菜気楽に食べさせる「こばらがすいたら」という和食のお店をやっているので、我が家には、週３回弟の作った「かれいの煮付け」や「平目のたいたん」「肉じゃが」などがいつも冷蔵庫に入っているが、今回「セカンドキッチン」に立ち寄って、品数の多さに思わずたくさんの種類のお惣菜を買ってしまった。おまけに自分用に弁当もチキンカツの甘酢あんかけまで。更に味噌汁とデザートにプリンも。
基本的にギョーザ以外はすべてがお勧め。餃子はすでに焼いてあるのを小分けしてパックされているのだが、ニンニクが強くて、正直閉口したが、驚いたのはここの「プリン」はむちゃくちゃうまい。 おまけに味見で買ったが大正解。
ところで、京都でおいしいお惣菜のお店。デパチカやスーパーと違って、そこで作っているお店となると、まず行くのが商店街。かならず１～２軒以上のおいしいお惣菜のお店がある。
以前ご紹介したが「京都くいしんぼうの会」設立発起人の３人。イゴール（現在天神川のスロベニアレストラン「ピカポロンツァ」オーナーシェフは、当時スロベニアケーキの卸を始めたばかりで、北白川にあった中国料理「やまぐち」を手伝っていた。私は学生時代古川町の「脇」さんで勉強のためにアルバイトさせてもらった。、笹沼も錦市場の「井上」さんでアルバイトしていた。「井上」さんや「脇」さんのようなお惣菜を作って販売しているお店はまず商店街へ。
外国惣菜といえば、欧州料理「リンデンバウム」が熊野神社にある。高野「キッチントマト畑」・北白川別当町「リボーン」が自分の生活圏ではまず思い浮かぶ。
京都観光に商店街食べ歩きは、錦市場だけでなく京都の街中に目白押しで私たちを楽しませてくれる。
すべて、父の作った器に入れ替えて、真っ赤な日の丸盆に並べ出すと、父はとても喜んでくれた。
三男の弟が、三条衣棚で魚料理中心にお惣菜気楽に食べさせる「こばらがすいたら」という和食のお店をやっているので、我が家には、週３回弟の作った「かれいの煮付け」や「平目のたいたん」「肉じゃが」などがいつも冷蔵庫に入っているが、今回「セカンドキッチン」に立ち寄って、品数の多さに思わずたくさんの種類のお惣菜を買ってしまった。おまけに自分用に弁当もチキンカツの甘酢あんかけまで。更に味噌汁とデザートにプリンも。
基本的にギョーザ以外はすべてがお勧め。餃子はすでに焼いてあるのを小分けしてパックされているのだが、ニンニクが強くて、正直閉口したが、驚いたのはここの「プリン」はむちゃくちゃうまい。 おまけに味見で買ったが大正解。
ところで、京都でおいしいお惣菜のお店。デパチカやスーパーと違って、そこで作っているお店となると、まず行くのが商店街。かならず１～２軒以上のおいしいお惣菜のお店がある。
以前ご紹介したが「京都くいしんぼうの会」設立発起人の３人。イゴール（現在天神川のスロベニアレストラン「ピカポロンツァ」オーナーシェフは、当時スロベニアケーキの卸を始めたばかりで、北白川にあった中国料理「やまぐち」を手伝っていた。私は学生時代古川町の「脇」さんで勉強のためにアルバイトさせてもらった。、笹沼も錦市場の「井上」さんでアルバイトしていた。「井上」さんや「脇」さんのようなお惣菜を作って販売しているお店はまず商店街へ。
外国惣菜といえば、欧州料理「リンデンバウム」が熊野神社にある。高野「キッチントマト畑」・北白川別当町「リボーン」が自分の生活圏ではまず思い浮かぶ。
京都観光に商店街食べ歩きは、錦市場だけでなく京都の街中に目白押しで私たちを楽しませてくれる。