2011年10月05日
美しくなるレシピ
美を追求する伝統文化を持つペルシャ料理の魅力を伝え国際舞台で活躍中のアナビアンさんからコメントが入った。なんとそこにはレシピまで。
神戸北野山本通り 大阪天王寺をホームグランドに、奈良薬師寺前のギャラリーや神戸北野山本通りの人気フランス料理レストランなで、料理教室 音楽ライブ 文化講演と多忙なかからのレシピコメント。今だけみられます。左下のコメントをクリック。
神戸北野山本通り 大阪天王寺をホームグランドに、奈良薬師寺前のギャラリーや神戸北野山本通りの人気フランス料理レストランなで、料理教室 音楽ライブ 文化講演と多忙なかからのレシピコメント。今だけみられます。左下のコメントをクリック。
Posted by こやまあきゆき at
20:24
│京都の外国食材・料理講座
2011年10月05日
やっぱりフランス人
先日京都のペルシャ料理店 シャンディーズで食事をされた二組のフランス人カップル。そんなに食べられの?というほど4人とも別々のキャバブを注文されワインビールなどで大満足。
ところが4人で1万3千円をカードで。
たまたまその日のホールの女の子がカード扱いが分からないというので、私が代わりに操作して握手握手で帰られた。
ところがカード控えは1300円。
結局わたしが差額を払って清算。店はミスだかいいとスタッフは言っても、頑張って沢山キャバブを焼いたイラン人シェフの仕事を見ているだけに、いいよではすまのい。あれだけ喜んで帰ってくれた顔を思うと。喜んで帰ってくれたから良かった。
それから数日たった今日、日本を出発する直前に2組のカップルが清算していて気づいたそうで最寄りの日本の旅行関係者に申し出てくださった。どうしても差額を払いたいとおっしゃってるので。
あくまでもこちらのミス。すべて清算しておりますので、かえって出発前にご迷惑かけた事お詫びいたします。お料理がお気に召しましたら、またのご来店をお待ち申し上げます。
それでは、今回はごちそうになります。
また、フランスでPRてもしておいてください。
わかりました。
ところが4人で1万3千円をカードで。
たまたまその日のホールの女の子がカード扱いが分からないというので、私が代わりに操作して握手握手で帰られた。
ところがカード控えは1300円。
結局わたしが差額を払って清算。店はミスだかいいとスタッフは言っても、頑張って沢山キャバブを焼いたイラン人シェフの仕事を見ているだけに、いいよではすまのい。あれだけ喜んで帰ってくれた顔を思うと。喜んで帰ってくれたから良かった。
それから数日たった今日、日本を出発する直前に2組のカップルが清算していて気づいたそうで最寄りの日本の旅行関係者に申し出てくださった。どうしても差額を払いたいとおっしゃってるので。
あくまでもこちらのミス。すべて清算しておりますので、かえって出発前にご迷惑かけた事お詫びいたします。お料理がお気に召しましたら、またのご来店をお待ち申し上げます。
それでは、今回はごちそうになります。
また、フランスでPRてもしておいてください。
わかりました。
Posted by こやまあきゆき at
19:43
│くいしんぼうな人たち
2011年10月05日
探偵は、京都の探偵Barにいる。
京都市左京区叡山電車元田中駅から御蔭通りを西へ
映画が上映されて、てっきり探偵Barのオーナーが監督した映画だと京都人は思った。
このお店のオーナーも有名な映画監督。大学の先生でもある。そして本物の探偵。
戦前陸軍中野学校があった跡地に、本物の探偵専門学校があるそうだ。残念ながら私は、探偵ではないのと京都からほとんど出た事がないので、未確認情報だが。
店内には、007や探偵グッズ。更に謎の仕掛けまで。
どうやら関西の探偵の隠れ家もあるらしい。二階には怪しい秘密Barもあって、モロッコの水タバコが吸えるとの情報も。
飲みに行く前に、左奥にある上海バンドで情報収集を兼ねて夕食がおすすめ。口が堅いのどなんの情報もないだろうが、料理が美味しいのと、探偵Bar潜入気分を高揚させる事間違いなし。
上海バンドで食事して、探偵Barで自分も映画の中の探偵になった気分で、秘密Barに潜入できたら、今日からあなたも探偵になれるかも。ただし、私が夜この店に潜入して本物探偵に出会った確率は、これまで100%。いかにこの店が探偵の溜まり場かか。大声の話は厳禁。その理由は天井にあり!
探偵に遭遇したくない方は、早朝からカフェ煮のなっていてモーニングあります。
映画が上映されて、てっきり探偵Barのオーナーが監督した映画だと京都人は思った。
このお店のオーナーも有名な映画監督。大学の先生でもある。そして本物の探偵。
戦前陸軍中野学校があった跡地に、本物の探偵専門学校があるそうだ。残念ながら私は、探偵ではないのと京都からほとんど出た事がないので、未確認情報だが。
店内には、007や探偵グッズ。更に謎の仕掛けまで。
どうやら関西の探偵の隠れ家もあるらしい。二階には怪しい秘密Barもあって、モロッコの水タバコが吸えるとの情報も。
飲みに行く前に、左奥にある上海バンドで情報収集を兼ねて夕食がおすすめ。口が堅いのどなんの情報もないだろうが、料理が美味しいのと、探偵Bar潜入気分を高揚させる事間違いなし。
上海バンドで食事して、探偵Barで自分も映画の中の探偵になった気分で、秘密Barに潜入できたら、今日からあなたも探偵になれるかも。ただし、私が夜この店に潜入して本物探偵に出会った確率は、これまで100%。いかにこの店が探偵の溜まり場かか。大声の話は厳禁。その理由は天井にあり!
探偵に遭遇したくない方は、早朝からカフェ煮のなっていてモーニングあります。
2011年10月05日
facebook講習会キエフで
今、歴史を変えるfacebook
しかし、まだまだ使いこなせてない方へ、
京都のロシアレストラン「キエフ」で、10月13日に講習会を兼ねたお食事会がある。
場所は、京阪祇園四条下車 四条大橋を渡って、菊水さんの横を左に北へ歩くと京都市営鴨東駐車場
右に回って見上げると6階に「キエフ」の文字が。
しかし、まだまだ使いこなせてない方へ、
京都のロシアレストラン「キエフ」で、10月13日に講習会を兼ねたお食事会がある。
場所は、京阪祇園四条下車 四条大橋を渡って、菊水さんの横を左に北へ歩くと京都市営鴨東駐車場
右に回って見上げると6階に「キエフ」の文字が。
Posted by こやまあきゆき at
00:23
│レストランで語り合う