2008年11月09日
京都のめずらしい国の料理店
京都にある世界各国の料理店・カフェの中でも、まずらしい国の料理を集めてみました。
○ガーナ・タンザニア・ケニア料理
西京極のアフリカ料理店「アシャンティ」
オーナーシェフのケンコフィーさんは、ガーナ出身。ガボン大使館やイギリス・アメリカ大使館の料理人を経て京都で「クスクス」や「クーシン」といった、アフリカ料理の草分け的な料理店でアフリカ料理を担当。アフリカ料理の草分け的存在。他にエジプトなど、南アフリカ以外の料理に精通している。http://www.ashantirestaurant.com/
○スロベニア料理
地下鉄「太秦天神川」駅より、川沿いに北へ、すぐ。ただし要予約。オーナーのイゴール博士は、京大理学博士。ユーゴスラビア連邦の1共和国だったスロベニアは、南スラブ系とはいえ、トルコやオーストリア・ハンガリー帝国に支配された。
4席の限定なので、予約しないと無理。お昼の学生ランチなどお得です。http://www.ne.jp/asahi/pika/polonca/
○ベルギー料理
モニュマンブルー
200種類以上のビール。焼きたてのデザート。ベルギーは、芽キャベツ仲間の原産国。
西院の西、東佐井通り四条下がる。
○アゼルバイジャン・トルクメニスタン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」
○グルジア・アゼルバイジャン・ウズベキスタン・ロシア・ウクライナ料理「「キエフ」
○マリ料理「カフェオバオバブ」
○ジャマイカ料理「ラスタ」「中川酒店」・・・昔は「リトルマックス」もそうだったが、レゲエから入ったようです。
○アフリカ&ブラジル「ビバラムジカ」
○マレーシア料理「ザッパ」には、アジアン料理がいろいろあって、この前マレーシア料理もいただきました。
○ラオス・ミヤンマー(メコン)料理・・・タイ&ラオス料理「キンカーオ」。メコン料理「333」
○スコットランド料理「アンティシエンテ・堀江ズバー」
○アイルランド料理「マクラクランズ」・・・アイリッシュパブ2軒の料理長が独立。「ラグ」と同じ三条木屋町上がる「エンパイヤビル」
○モロッコ料理・・・アラブ・イスラム圏の料理の種類が多い「アシュクルク」。洋服屋さんの奥に出現した「カフェ・ド・ストリップ」
○ニュージーランド料理「グリーン」・・・緑色のムール貝他。体に優しい。
○フィリピン料理「アシアティカ祇園」。先斗町の「アシアティカ」はタイ料理。
○ガーナ・タンザニア・ケニア料理
西京極のアフリカ料理店「アシャンティ」
オーナーシェフのケンコフィーさんは、ガーナ出身。ガボン大使館やイギリス・アメリカ大使館の料理人を経て京都で「クスクス」や「クーシン」といった、アフリカ料理の草分け的な料理店でアフリカ料理を担当。アフリカ料理の草分け的存在。他にエジプトなど、南アフリカ以外の料理に精通している。http://www.ashantirestaurant.com/
○スロベニア料理
地下鉄「太秦天神川」駅より、川沿いに北へ、すぐ。ただし要予約。オーナーのイゴール博士は、京大理学博士。ユーゴスラビア連邦の1共和国だったスロベニアは、南スラブ系とはいえ、トルコやオーストリア・ハンガリー帝国に支配された。
4席の限定なので、予約しないと無理。お昼の学生ランチなどお得です。http://www.ne.jp/asahi/pika/polonca/
○ベルギー料理
モニュマンブルー
200種類以上のビール。焼きたてのデザート。ベルギーは、芽キャベツ仲間の原産国。
西院の西、東佐井通り四条下がる。
○アゼルバイジャン・トルクメニスタン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」
○グルジア・アゼルバイジャン・ウズベキスタン・ロシア・ウクライナ料理「「キエフ」
○マリ料理「カフェオバオバブ」
○ジャマイカ料理「ラスタ」「中川酒店」・・・昔は「リトルマックス」もそうだったが、レゲエから入ったようです。
○アフリカ&ブラジル「ビバラムジカ」
○マレーシア料理「ザッパ」には、アジアン料理がいろいろあって、この前マレーシア料理もいただきました。
○ラオス・ミヤンマー(メコン)料理・・・タイ&ラオス料理「キンカーオ」。メコン料理「333」
○スコットランド料理「アンティシエンテ・堀江ズバー」
○アイルランド料理「マクラクランズ」・・・アイリッシュパブ2軒の料理長が独立。「ラグ」と同じ三条木屋町上がる「エンパイヤビル」
○モロッコ料理・・・アラブ・イスラム圏の料理の種類が多い「アシュクルク」。洋服屋さんの奥に出現した「カフェ・ド・ストリップ」
○ニュージーランド料理「グリーン」・・・緑色のムール貝他。体に優しい。
○フィリピン料理「アシアティカ祇園」。先斗町の「アシアティカ」はタイ料理。
2008年11月09日
悲しいブログ
最近、あまり書き込みできていません。
実は、毎日書いているのですが、書きたいことが多すぎて書き込んでいるうちに突然画面が真っ白になってしまいsます。
かなり書き込んでいるので、再び書き込む気になれなくってまた明日の繰り返しです。
最近書こうとしたのが、
「京都のカフェで世界一周の旅」
「ここで会える面白いオーナー&料理人」
「外国料理は、この店で聞ける」
「京都の隠れ家決定版」
「野菜の原産地で食べる世界の料理」
「世界料理 食材買うならこんな店 京都版」
などなど
今日も、20軒書いたところで画面が真っ白になりました。 悲しいブログです。キエフは今日も満席でした。明日のお昼もサントリーのCMや中国版「千の風」の李広宏さんのディナーショーで満席です。朝のホテルも紅葉シーズンで満室。京都は満杯。
実は、毎日書いているのですが、書きたいことが多すぎて書き込んでいるうちに突然画面が真っ白になってしまいsます。
かなり書き込んでいるので、再び書き込む気になれなくってまた明日の繰り返しです。
最近書こうとしたのが、
「京都のカフェで世界一周の旅」
「ここで会える面白いオーナー&料理人」
「外国料理は、この店で聞ける」
「京都の隠れ家決定版」
「野菜の原産地で食べる世界の料理」
「世界料理 食材買うならこんな店 京都版」
などなど
今日も、20軒書いたところで画面が真っ白になりました。 悲しいブログです。キエフは今日も満席でした。明日のお昼もサントリーのCMや中国版「千の風」の李広宏さんのディナーショーで満席です。朝のホテルも紅葉シーズンで満室。京都は満杯。