皆さん。
アメリカンスィーツといって、どこのお店を思い出しますか？
◎「Ｖｅｒｙ Ｂｅｒｒｙ Ｃａｆｅ」のメール会員である私のところには、毎月定休日とその月のおすすめスィーツの写真が届きます。
１月限定スィーツは、「バニラチョコミルク」「バナナパンケーキサンデー」まあ、写真見てイチゴとバナナとアイスがたっぷり。
こんな案内見て、食べに行ったら。「おすすめ全部」と言ってしまうのが私の性分です。三条河原町のジャンボパフェで人気の 「からふね屋」なんか、１万とか２万のパフェあるでしょう。どうしても行けないのは、行ったら１人で１万のパフェ注文したくてう ずうずしてます。それやってしまうから、自分で行くのためらってます。家族で「Ｖｅｒｙ Ｂｅｒｒｙ Ｃａｆｅ」に４人で行った時も、家内 と２人の娘が皆半分ぐらいしか食べられなくって、残り全部私が食べました。残すの嫌いやから。一生懸命作ってる人の身に 成ってしまうので、つい・・・
◎「ＮＹチーズケーキ」毎月のメニュー見てると、１年長く感じますが、食べに行くと何種類かを、あっと言う間に食べてしまって、
作りがいのない人間ですみません。もっと味わって食べてほしいといつも思われています。アメリカ大陸にたどり着いた最初の ヨーロッパの人々が、そこに群生するベリーを見て感動した。「ＮＹチーズケーキ」のベリーが入ったものを食べるとその感動が
伝わってくる気がする。
◎「生ショコラ」岡崎の「小宝」の南の路地を東へ、突き当たりの町屋が、ＮＹの日本領事館の厨房におられて、生ショコラ一筋に がんばってこられたお店。奥様のシェリーさんは、ドイツ系カナダ人だそうで、日本文化に造詣が深い。ＮＹ帰りの日本人シェフ の味。ランチを頼んでも生ショコラから始まるこだわりの味。
◎「らん布袋」カナダ人茶道家のカフェには、メープルシロップを使ったものもあるが、このお店のケーキを作るのは、ＮＹチーズケ ーキにいたアメリカンパティシエ。奥様は、「らん布袋」におられる超美人の大和撫子。かわいい娘さんをむっちゃかわいがって るのは、どこでも一緒かも。もうお店持ちましたか？
◎「グラマシー ニューヨーク」高島屋の地下にあるお店。
単純に良く買うケーキ屋さんの一つ。チョコのとげとげのが定番ながら１番良く買うかも。
おしゃれ感覚がいい。基本的にチョコ大好きなもんで。ニューヨーク州のグラマシー市をイメージしてつくられているとお店の方 からやったお伺いしましたが、何しろ梱包に時間がかかるせいか、いつも並んで待たないといけない人気店。あまりゆっくり話 が出来る状況がないので、単純に名前にＮＹが付いてる。ぐらいのの感覚です。
◎「ＭＡＴＵＮＯＳＵＫＥ ＮＹ」アメリカンスタイルのケーキのお店としては有名ですね。アメリカで勉強されたスィーツ。チョコの
ケーキとか、・・・やっぱりチョコに行ってしまいます私。
◎「ウリウリ」ハワイ・オアフのお店だったのに、オーナーは今、働いています。でも彼女お手製のアイスクリームは健在です。
フラメンコ好きが集まっている２階は健在。何人・どこ出身より、皆ここに来る人ハワイアンやから。
◎「アロアナカフェ」ハワイをイメージしてつくられたお店。料理もスィーツもアメリカンです。素敵なご夫婦が、自分家をハワイにし ちゃった的お店。やっぱりスィーツもありますから。
◎「フローズンヨーグルト」のお店
三条と四条の真ん中。河原町通り北西にビルで誕生した、フローズンヨーグルトのお店。
ビバリーヒルズのセレブに人気だそうです。
番外
◎「スピークイージー」は大人が、ごはん食べたりお酒飲んだり、アメリカ人の日常を持ち込んだようなお店。修学院と大丸北に。京都バーテンダー協会のボス。藤本さんのお店。大人が楽しんでお酒飲むアメリカです。
◎「ホンキートンク」宝ヶ池乗馬倶楽部内。イングランドとフランスがアメリカ争奪戦をしていた時代の、フランス人とインディアンの料理が混ざって、ルイジアナあたりの郷土料理「ケイジャン料理に」カントリーミュージックのライブ聴きながらどうぞ。
◎「ラホヤ」カリフォルニア料理店なのに、ラテン系。元々カリフォルニアや南部アメリカがメキシコだった時代からの伝統が受け継がれたお店。今再び南部はヒスパニック圏に戻ってきました。