本日で閉店ペルシャ料理シャンディーズ

私がこの半年間、イスラム圏の料理を教えていただいた。ペルシャ料理シャンディーズが閉店します。アゼルバイジャン人のオーナーシェフのレザさんが、昨年９月に新しい東地中海料理ZAMZAMをＯＰＥＮした為ですが、内装も美しく、嵐シェフの素晴らしい料理も人気なので残念です。
私が皆さんと直線お会い出きるのは今日が最後かもしれません。本来この店のスタッフではなく、あくまでも研究のために嵐シェフにペルシャ料理の作り方を習っているので、今日は、ギリシャのキャバブ作りを習います。
最後のランチは、夜コースが出ますが２時まででなくなり次第終わります。夜ラもありますが、かなり無くなっているのでお早めに。