インド料理ラジュのラジャス

インド料理店を、京都滋賀で１３店舗ほど展開するラｼﾞｭのラジャス氏と語り合った。
彼もラマダンで、色々我慢している。昼過ぎ食べないと夜もあまり食べられない。
食事を出す仕事だけに忍耐力がいる。