イスラエル料理はベジタリアン

こやまあきゆき

2006年08月07日 23:46

京阪・叡電の出町駅から東へ、細い道を、百万遍まで行く途中。
「Falafel Garden」と言う名のお店。郵便局の前。
メニューは、ファラフェル¥520~¥790, フムス(Humuse)¥450、ババガヌッシュ¥550
で、知らない人は、何の話?と聞き覚えのない名前に?
非本的にペルシャ・アゼルバイジヤン料理のパンと同じく、半円のピタパンは、真ん中が広げられるので、中に野菜や、ヒヨコマメのボールなどを入れて食べる。
他にモロッコにもある「クスクス」やアラブ・イスラム圏と同じ「ケバブがあるが、この店は、基本的にベジタリアン志向。アトピーに悩んでいる方なども安心。
イスラエルビールや、ショットバー風に、お酒も飲めるのが、イスラム圏のレストランとの違いかも。
早く皆が一緒においしい料理が食べられる、平和な時代になってほしい。

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