京都のインド料理　２「ムガール」

私の大好きな「巴里亭」が同じビルの同じフロアにあった関係で、木屋町御池を上ってムガールの象が目印。なんていっていたけど、お店としては、落ち着いたいいお店です。お料理の味もお薦めします。ちょっとリッチな気分にしてくれるお店。ある場所でこの店のスタッフと偶然知り合って食べに行ったのが最初で、なんと２０周年になるので、特別メニューもあるので、インド料理を食べに行くなら今がチャンス。http://home.att.ne.jp/sun/tranqroom/mughal.html
ムガールというとムガール帝国を思い出す。基本的に北部の宮廷料理の伝統を受けついでいる。ナンに代表される小麦文化圏。