2012年07月25日
太王四神記 韓国時代劇の韓国料理
ペ・ヨンジュン主演の韓国時代劇をケーブルテレビで放送している。最近放送された中国と韓国の歴史ドラマはほとんど見た。一つには知らなかった歴史や時代考証による再現が素晴らしい。そしてやはり料理。特に興味深いのは、唐辛子がないので、煮物炒めものなどがシンプルに出てくる。酒を飲むシーンや雑穀の粥やおにぎりが出てきて白米でないのもリアル。別のドラマで対馬を攻めるシーンで、向こうの役者さんが日本人を演じているのがかなり研究して、役者さんも日本語で演じているのがどことなく違和感感じるけど、ブルースリーの映画やラストサムライみたいに、明治になろうとしているのに忍者が出たり、ハーフっぽい芸者さんや胸に近い位置で帯締めてたり、今の再現でも完璧は難しいが、時代劇は、衣装や道具も忠実に再現する努力をしている。中国秦の皇帝が、やたら町の花街にお忍びで遊びにくるドラマは、自慢の料理をミュージカルばりに、歌って踊りながら見事に仕上げていくものがあり、野菜や肉 魚を運んでくるところからはじまる。
KBSという韓国番組をそのまま放送しているチャンネルは、現在の韓国の料理番組や食べ歩きもあるし、ぱん屋が舞台の創作現代ドラマもある。
最近京都にも沢山韓国家庭料理の店が出来ており、キムチ以外のオモニの味がデリカもできる。
ところで、京都には堀川の加茂中辺りを西に入ったところに高麗美術館がある。また高麗というカフェが八坂の塔近くにあり、オーナーが高麗さん狛犬の狛も。三条木屋町上がるに焼き肉の新羅がある。お店は新羅の誇りを持ったファンがおおい。百済も焼き肉韓国料理店、西の方で発見したばかり。李朝はいろいろあるが、李朝の喫茶で李青は有名、河原町今出川下がった辺り北村美術館に近い。若い方におすすめが東福寺駅東角にある人気コリアンカフェここはな。買い物なら河原町塩小路周辺に様々な専門店がある。最近はポピュラーになったので大型スーパー内にも専門店が出店して味を競っている。
KBSという韓国番組をそのまま放送しているチャンネルは、現在の韓国の料理番組や食べ歩きもあるし、ぱん屋が舞台の創作現代ドラマもある。
最近京都にも沢山韓国家庭料理の店が出来ており、キムチ以外のオモニの味がデリカもできる。
ところで、京都には堀川の加茂中辺りを西に入ったところに高麗美術館がある。また高麗というカフェが八坂の塔近くにあり、オーナーが高麗さん狛犬の狛も。三条木屋町上がるに焼き肉の新羅がある。お店は新羅の誇りを持ったファンがおおい。百済も焼き肉韓国料理店、西の方で発見したばかり。李朝はいろいろあるが、李朝の喫茶で李青は有名、河原町今出川下がった辺り北村美術館に近い。若い方におすすめが東福寺駅東角にある人気コリアンカフェここはな。買い物なら河原町塩小路周辺に様々な専門店がある。最近はポピュラーになったので大型スーパー内にも専門店が出店して味を競っている。
韓流天国 姉妹店 韓国居酒屋 ゆん は、西京極前田町です。雑貨は、大門町バス停前
コリアンカフェ「ここはな」ごはんがうまい。
女子学生ならいいかも同志社近くの食堂
ほんやら洞の朝鮮風煮込みとジンジャージュース
韓国転覆事故は人災
韓国と北朝鮮で大げさ合戦
祇園で最高級和牛「りょう庵」竜馬に会おう!
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Posted by こやまあきゆき at 09:27
│韓国・朝鮮料理&焼肉