2011年09月22日
an tigh seinnse 堀江俊之
私にとってのスコッチやビールの師匠でもあるホーリーさんこと、堀江俊之さんと久々にゆっくり語り合う時間が
持てた。下鴨神社の西向かいにある、スコットランド料理とお酒が抜群に美味しいお店は、いつもホーリファンで一杯で、気の小さい私が独りで行っても、ホーリーさんと個性豊かな人々のまるで芝居を観ているような、楽しい店内の会話は、黙って聞き耳をたてているだけで、わざわざ足を運んだ甲斐がある。
そんなホーリさん目当てに、カウンターに座って烏龍茶下さい。て言った人に、ホーリさんの毒舌が飛ぶ。
一杯1万5千円しますけどいいですか?
ホーリさん曰わく、烏龍茶ってペットボトルの105円のもあれば、超高級な茶葉の世界もある。お酒に例えると、シャンパンを使ったカクテルを注文すると、最高級のシャンパン開けて作ったら、とんでもない金額の一杯になるかもしれない。お店は決してぼったくる気がなくても、そのレベルで変わってくるから、初めての店では遠慮せずに、自分の好みを伝えて、お店の方の意見やお薦めを聞いてから判断するべきと。
今回も、堀江さんの楽しい話が出る出る。
堀江さんのお店のスコットランド料理は絶品揃いだが、実際に現地で食べたとても人間の食べ物とは思えない一品の話。これはきっと、美味しいものはイングランドに持って行かれるので、わざと人間の食べ物とは思えない味にしたに違いない?とか。英国流ブラックユーモア。
持てた。下鴨神社の西向かいにある、スコットランド料理とお酒が抜群に美味しいお店は、いつもホーリファンで一杯で、気の小さい私が独りで行っても、ホーリーさんと個性豊かな人々のまるで芝居を観ているような、楽しい店内の会話は、黙って聞き耳をたてているだけで、わざわざ足を運んだ甲斐がある。
そんなホーリさん目当てに、カウンターに座って烏龍茶下さい。て言った人に、ホーリさんの毒舌が飛ぶ。
一杯1万5千円しますけどいいですか?
ホーリさん曰わく、烏龍茶ってペットボトルの105円のもあれば、超高級な茶葉の世界もある。お酒に例えると、シャンパンを使ったカクテルを注文すると、最高級のシャンパン開けて作ったら、とんでもない金額の一杯になるかもしれない。お店は決してぼったくる気がなくても、そのレベルで変わってくるから、初めての店では遠慮せずに、自分の好みを伝えて、お店の方の意見やお薦めを聞いてから判断するべきと。
今回も、堀江さんの楽しい話が出る出る。
堀江さんのお店のスコットランド料理は絶品揃いだが、実際に現地で食べたとても人間の食べ物とは思えない一品の話。これはきっと、美味しいものはイングランドに持って行かれるので、わざと人間の食べ物とは思えない味にしたに違いない?とか。英国流ブラックユーモア。
Posted by こやまあきゆき at 16:01
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