2011年07月18日
世界から京都へ
２００店舗で｢京都国際レストランネットワークを作っている私たちですが、ロシアレストラン「キエフ」から、ペルシャレストラン「シャンディーズ」に移籍して、１番驚いているのは、文字通りこの店が、インターナショナルな店である事。
まだ２週間ほどの間に、アメリカ・フランス・ロシア・ウクライナ・ポ＾ランド・エルサルバドル・中国･韓国他イラン・アゼルバイジャン・トルコ・モロッコ・ドバイ・サウジアラビア・パキスタン・バングラディッシュ・マレーシア・インドネシアなどのイスラムの方が多い国以外にも、地中海周辺や、仕事で中東に行った方など外国の方のほうが多い事も日常である。
料理的に、ペルシャ･アラブ･トルコ･北アフリカに親しみやすい料理があるだけでなく、イタリア・ギリシャなどの地中海的共通文化。更に、イランの方がフランスやウクライナなどにいる方が多いとか、周辺の国から経済大国イランで仕事をしていた欧米日本を含む外国の方が多かった事も国際化の理由。
それを考えると、京都にどれほどの外国の方が暮らしているのか。４万人を実感します。
ところで、明日は｢京都ダーチャ計画」お為に、農業会議のメンバーと三和町行きます。
まだ２週間ほどの間に、アメリカ・フランス・ロシア・ウクライナ・ポ＾ランド・エルサルバドル・中国･韓国他イラン・アゼルバイジャン・トルコ・モロッコ・ドバイ・サウジアラビア・パキスタン・バングラディッシュ・マレーシア・インドネシアなどのイスラムの方が多い国以外にも、地中海周辺や、仕事で中東に行った方など外国の方のほうが多い事も日常である。
料理的に、ペルシャ･アラブ･トルコ･北アフリカに親しみやすい料理があるだけでなく、イタリア・ギリシャなどの地中海的共通文化。更に、イランの方がフランスやウクライナなどにいる方が多いとか、周辺の国から経済大国イランで仕事をしていた欧米日本を含む外国の方が多かった事も国際化の理由。
それを考えると、京都にどれほどの外国の方が暮らしているのか。４万人を実感します。
ところで、明日は｢京都ダーチャ計画」お為に、農業会議のメンバーと三和町行きます。
2011年07月18日
なでしこおめでとう
朝まで、結局TV見てました。
きっと勝ってくれると信じてましたが、本当にアメリカにもいい選手がいっぱいで、それだけ日本の選手も、男子同様に世界レベルの選手がたくさん出てきたのは、１人１人の努力の賜物です。
世界のSAWAになってくれた事も、とっても感動でした。よくコーナー決めたね。
PKは、アメリカのキーパーが足痛めてたから有利だとは思ったけど、そんなんで買ってほしくなかったから。３本アメリカがミスった時、特に１本目のファインセーブは感動しました。試合中もよかったけど、本当に実力での優勝おめでとうございます。
「シャンディーズ」のオーナーが元イラン代表選手だし、一応私は小学校でサッカー部だったのと、弟が社会人リーグのキャプテンしていたので（現「こばらがすいたら」のこやまかげひろ）サッカーは、熱くなります。ヨネちゃんやジムさんやエドとも出会ったし、これからも応援していきます。
なでしこのみなさん、感動ありがとう。
きっと勝ってくれると信じてましたが、本当にアメリカにもいい選手がいっぱいで、それだけ日本の選手も、男子同様に世界レベルの選手がたくさん出てきたのは、１人１人の努力の賜物です。
世界のSAWAになってくれた事も、とっても感動でした。よくコーナー決めたね。
PKは、アメリカのキーパーが足痛めてたから有利だとは思ったけど、そんなんで買ってほしくなかったから。３本アメリカがミスった時、特に１本目のファインセーブは感動しました。試合中もよかったけど、本当に実力での優勝おめでとうございます。
「シャンディーズ」のオーナーが元イラン代表選手だし、一応私は小学校でサッカー部だったのと、弟が社会人リーグのキャプテンしていたので（現「こばらがすいたら」のこやまかげひろ）サッカーは、熱くなります。ヨネちゃんやジムさんやエドとも出会ったし、これからも応援していきます。
なでしこのみなさん、感動ありがとう。