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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

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Posted by 京つう運営事務局 at

2011年03月15日

LA VOITURE のタルトタタン 

フランスでも高い評価を受けた、岡崎の「LA VOITURE」のタルトタタンを、久しぶりにいただきました。
昔は、何度か来ていて、最近では、もともと姉妹店のスペイン料理「フィゲラス」さんの京都駅スバコ(伊勢丹玄関前の通路を少し南に下がったスバコ2階)店で、いただきました。

やっぱり、フランスでいただく気分の空間もあるので、いろんな意味で贅沢。
更に、スイスの蜂蜜&キャラメル入りケーキとオペラといううフランス菓子と3種類いただきました。
紅茶も2種類からのチョイス。

最良の時間でした。

関東東北が大変な時にと思われるでしょうが、実は今日が確定申告最終日。
大阪のロシア領事館出張など日々走り回っていて、すっかり忘れていました。
パソコン用の用紙も送っていただいたのですが、みつからず。朝、京大病院の仕事の後で、いそいで申告と納税を済ましました。長い行列を横目に外へ出ると、気分的にボロボロ。
ちょうど前にある「ラボアチュール」は、まるで天国。
やはり、お店に入るとまるで赤ん坊が、黒い乳母車に包まれているような安らぎの時間。

そうでした。このお店の素敵なショップカード。
昔は、シンボルの黒い乳母車があったそうです。
どこかに、いいのがないか探しているそうです。  


Posted by こやまあきゆき at 15:05スイーツ

2011年03月14日

寺町御池「茶房 白い花」で、震災チャリティライブ

インドのマハラジャ邸でのベリーダンスなどの予定を終了して帰国されたばかりの、京都大学大学院現役ベリーダンサーのジャミーラさんが、今回の震災支援の為に急遽企画されたチャリティーライブに出演されます。

場所は、寺町御池下がる河原町に抜ける茶房「白い花」で、3月19日土曜日7時スタート
チャージ¥2500(1ドリンク付き)

出演は、ベリーダンサーのジャミーラさんの他に、シタール演奏の 正野勝弘さん

お問い合わせは、「白い花」 075-223-2466

尚、重ねて大丸や生協など各地に募金箱が設置されています。

私も、日常の生活を送っていますが、関東や東北の友人らともたくさんの方と連絡を取り合っています。

なにか出来る事があれば、私は2時以降はロシアレストランにいますので、075-525-0860 こやままでお電話ください。

また、水曜日の夜は、民族音楽や文化交流活動の拠点にしているアゼルバイジャン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」に、夜は、いるようにしています。

朝は、京大病院で働いていますし、水曜の午後は「円山陶芸倶楽部」や高校などで陶芸を教えています。

昨日と今日は、ロシア領事館でお食事を、キエフの星山料理長といっしょにお出しして来ました。2日で200人ほどの方に、2人でお食事をだしてきました。とはいえ、これも店で準備をしてくれたヨネチャン・田中はん・ハヤピーの厨房の3人のお陰です。

京大では、3食数百人の患者さんが、食事をされるのですが、西日本は物流がほとんど被害がなかったのですが、東北・関東などの被災地の方。更には、医療機関の関係者や患者さんも、食事も行届いていない現状を思うと、本当何ができるか、皆、私の周りの人間も考えています。きっと、皆さんもそうでしょう。

私が、京都を世界の食の都にして、世界の皆さんがいっしょに食事ができる世界を作りたいと願っている根本は、今も、世界中に、食事も生活もほとんど出来ない環境にいる人が、膨大な数おられる現実です。それでも戦争したり、生活の環境を、人為的に破壊しているのです。

人間が、地球や環境を、自由にコントロールできると過信し始めた頃、かならず、自然は猛威を振るいます。
阪神地域に方は、あの地震で多くの家族や友人を失い。
あの極限状態を体験して、小型ラジオを、多くの人が持っているそうです。

今回は、過去に体験した事のない災害です。
万全の対策をされたいた地域でも、それをはるかに越える災害に、多くの犠牲者を出す事になって、本当に悲しい思いをされているでしょう。今はただただ、お亡くなりになられた皆様のご冥福をお祈りすると共に、まだまだ劣悪な環境におかれている被災者の皆様の一日も早く、救援の手がいきわたる事を願うばかりです。

一人一人、自分に何が出来るか。皆さんもきっとお考えになっているでしょう。
私も、1つ1つ出来る事を、正確な情報をもとに、実行していきたいと思います。

今回のライブもその1つと考えましたので、ご紹介しておきます。
  


Posted by こやまあきゆき at 23:11カフェにて

2011年03月13日

西陣・北野がくげいかい3月21日参加者募集

北野で始まった地域創生会議は、様々な地域交流の活動での人の輪を作ってきた。

そうして、今回更にこの地域で働く若者と学生さんがいっしょになって、3月21日月曜日「春分の日」10時より
七本松仁和街道の「立本寺」で開催される。

主催は「じもってい」の面々

販売できるブースも少し空いています。

ライブに出たい方も

お問い合わせは 090-9703-8157 こじまさん
           090-1138-5108 みやしたさん まで

北野商店街のとりゐさんや京野菜の森田・NZカフェグリーンさんなど応援団もいっぱいおられます。
自分たちの町京都・北野・西陣 いっしょに作りましょう!
  


Posted by こやまあきゆき at 22:12食空間の演出者達

2011年03月13日

今日は、ホワイトディースィーツが飛び交ってます

今日は、ホワイトディスィーツが飛び交ってました。
いただいた方からのお裾分けいただきました。

「GOKAN の鳴門金時芋」
「1950年創業のMary'sのチョコレート」
「FUGETUDOU」
「キルフェボンのパイ」・・・・・


  


Posted by こやまあきゆき at 21:58スイーツ

2011年03月13日

ホワイトディは「キルフェボン」のタルト

今年のホワイトディは、お店のスタッフに、「キルフェボン」のタルトにしました。

ちなみに、家族3人にはすでに服をプレゼントしました。
母になにするか考えています。

バレンタインもホワイトディもクリスマスもどんどん乗ったらいいんです。

こんな日だから好きな人に告白できたりします。

ところで、真剣に結婚相手を探している男性で、木曜日時間がとれるかた。
「キエフ」で、出会いのパーティーが開催されます。
当店の主催ではありませんが、各地でたくさんの出会いパーティーを0主宰して確実に縁結びを実現している会社の企画です。

しかも、今回は特別に¥3000までのご予算で参加できます。
主催者をよく存じ上げているので、「キエフ」での会も実現しました。
どうして男性募集かといううと、すでに女性が定員オーバーのお申し込みがあるそうです。
独身の男性諸君。かんしんがあれば、「キエフ」にお問い合わせください。
075-525-0860 加藤みちよ・小山あきゆき
女性の方で、真剣な出会いを募集の方は、関係者に取り次ぎます。-  


Posted by こやまあきゆき at 01:08スイーツ

2011年03月13日

ぐるぐるカフェで「ルリカケス」とぐるぐる丼

先日、キャバブがあまりにおいしくって3個も食べた「ぐるぐるカフェ」。そこで発見したのが、これもブログに書いた、焼き肉「いちなん」で、映画監督やミュージシャン達と4時まで飲んだ、国産ラム酒「ルリカケス」。これが、なんと「ぐるぐるカフェ」にあるのです。
ただ、その時はバイクだったので飲めなかったのですが、今日は飲みました。大槻さんの特製丼を食べながら。 その時、壁に「インドの青鬼」INDIA PALEALEあります。の表示。

これって、英国植民地時代に、航海の長旅にでも耐えられる為に、苦めで作ったもの。その復刻版を、「YONAYONA」でおなじみの長野県軽井沢町長倉2148の「ヤッホー・ブルーイング」で作っている。

ちょっと苦いエールいただきました。

その事を、すぐに書こうと「漫遊堂」で、ネットの書き込みしている間に、野菜ジュースとカレーをいただきました。カレーに3分もかからなかったので、お店のお嬢さんに「やっぱりくいしんぼうですね!」と言われました。

ところで、「ぐるぐるカフェ」を出ようとしたら、「ユキサン」と声をかけられました。
あのジャズボーカリストの「辻村ハナ」さんです。私はエミサンと呼びますが。
田中神社の東側の路地を上がると、恵美さんのジャズボーカルスタジオがあります。
マンツーマンで、ジャズボーカルが習えます。また、ここは昔私たちの仲間のえっちゃんが「ちゃらん」の名前で開いたお店。木・土・日の夜12時まではお店としても飲んだりできるそうです。行くべし。  


Posted by こやまあきゆき at 00:56カフェにて

2011年03月13日

ペルシャのキャバブランチ

アゼルバイジャン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」に、オーナーのレザさんとの打ち合わせに行ったつういでに、キャバブランチをいただきました。
デザートまでついて、2本のラムのキャバブも大満足のお味で¥1600円台のランチコース。
ちなみに、ランチは¥1200代からあります。夜も¥3000以下のコースばかりで、60席もあるので、1人でもグループでも、如何様でもOK!

この店が、今後のこやまあきゆきのホームグランドになります。

世界の音楽や芸術の交流の場にする予定です。

三条河原町1筋上がる東入る北側の白いビルの2階です。
ちなみに、私は毎週水曜日夜にシャンディーズでぐだぐだしてます。  


Posted by こやまあきゆき at 00:38アジア・アフリカ料理

2011年03月12日

地震に遭われた皆さんのご無事をお祈りいたします

昨夜は、キエフでも関係者や家族がが被災地域におられるので、仕事も手に付かない状態で皆ニュースを見入っていました。

深夜1時頃にまっすぐ自転車で帰ろうとしましたが、ニュースが気になって、テレビのある仲間のお店に立ち寄りましたがクローズ。これは早く帰ったほうがとまた走り始めた時、「天下一品本店」の前でした。

思わず入って、店長に「あっちのお店とか大丈夫でしたか?」と、やはり地震情報交換。

自宅に着くと、2人の高校生の娘もニュースを見入ってました。
「メルトモが被災地にいっぱい出来ているので、心配だからと」

昨夜は、ブログ書いてる場合じゃないと、夜はやめましたが、京都の「キエフ」も地震の時は、かなり揺れました。
1階や地上を歩いている方は、京都の場合気づかなかった方も多かったのですが、6階はやはり揺れました。まさか宮城沖が震源地だとは。ここでアルバイトをしていて新聞記者になった1人も現地で仕事をしています。本当にたくさんの方が犠牲になられ、今も多くの方が救援を待っておられることを思うと。

京都新聞に、生協や大丸などに募金箱が設置されたそうです。まず被災地以外の1人として、冷静に情報を把握して、自分に出来る事を、少しでも行動に移すつもりです。

明日明後日は、ロシア領事館出張します。  


Posted by こやまあきゆき at 22:41こやまあきゆき

2011年03月11日

ぐるぐるカフェでキャバブ3ついただきました

高野下がった東鞍馬口過度のぐるぐるかふぇで、キャバブ3個いただきました。
食後にココナッツカレーもいただいていたら、並びにいたお嬢さんがおみかんくださいました。

いっつもこんなに大食いなのですか?と質問されました。
ところで、もう1人のお嬢さんが、この「ぐるぐるカフェ」で
3月24日に
「ホエトリーリーディングぐるぐる」というタイトルで
詩の朗読会を開催されます。
19時からで、¥300
+なにかご注文ください。

幸せになれます。きっと。
お問い合わせは、075-724-1182  


Posted by こやまあきゆき at 15:41アジア・アフリカ料理

2011年03月11日

和食感覚の「伊佐夫」のラーメン

京都や滋賀の人気ラーメン店で、ラーメン味比べが行なわれている。
この企画のきっかけは、ラーメンおたくの大好き人間が、たまたま京都の一乗寺にある焼肉店「いちなん」に、近所のラーメン街道の関係者達が、仕事の後に食べに来て交流を深めていた場に仲間入りして生まれたコラボ企画であった。

そんな、京都のラーメン関係者がたむろするお店「いちなん」で、先日国産ウオッカを飲んでいた時に、「伊佐夫」もう行きましたか?と突然孫さんから聞かれた。

「伊佐夫」は、あの北白川の「天下一品」本店の交差点を東に入った所にある。まさに横綱の胸を借りる絶好の場所。
そして味はあっさり塩味の透明スープ。

本日お昼にいただきました。
メニューは、あっさり塩かそれに玉子が入っているかの2種類だけ。
別注の鳥ごはんも注文しました。

さいしょに日本料理ばりにスープをいただき
次にちぢれ麺を、チャーシュー・お葱といただき
鶏ごはんを1口
鶏ご飯にスープをかけて
最後に、スープだけで仕上げ。

おそらく普段らーメンを食べない方にもおすすめです。
上品なお味ときれいな店内です。

本当に薄味好みの方は、最初にそういったほうがいいでしょう。
しお味は、加減でかわりますので。  


Posted by こやまあきゆき at 15:00食堂・日常の和洋中華

2011年03月10日

「くるり」さんが、磔磔でツー最終ライブ

磔磔で今日から3日間、「くるり」さんのライブが開催されます。
家族そろって「くるり」大ファンのキエフの加藤ファミリーもライブに駆けつけました。
なんと代表は、1番後ろのイスの上に立ち上がって声援を送っていたら、近くのお客さんが、
「おばあさん落ちますよ!大丈夫ですか?」と、声をかけてくださいました。

舞台の途中で、突然に「お腹空いたね」と誰かが行ったのを聞いたスタッフが、
楽屋から持ってきたのが、なんとありがたい事にキエフのピロシキ
くるりさんは、昔からキエフがお気に入りだったそうですが、思わぬ展開に(これ本当にやらせ違いますから)
代表も美知世さんも大喜びしたそうです。
http://www.geisya.or.jp/~takutaku/

それはともかく、もう満席でしょうが、後2日間ライブは続きます。  


Posted by こやまあきゆき at 22:05ミュージック

2011年03月09日

「アシュクルク」でセレクションチーズとトルコ料理

ワインとチーズのお店アシュクルクさんで、トルコ料理のラム肉の煮込みやオリーブといっしょに、あのセレクション エティエンヌ ポワシーの講習会でも紹介された、チーズをいただきました。

いただいたイタリアワインなどもとてもすばらしく洗練された味わいです。

このセレクションチーズ。真ん中にわらが通っていて、本物だけの表示である番号が刻印されています。

今回、特別に見せていただきました。

南禅寺参道のアルモニーさんなどで相談されると入手できるかも。
もし、買われたチーズにわらが刺してあったら、乾燥するまで待ってください。
刻印が浮き出てきます。
実物は、アシュクルクさんで見られるかも。
今出川川端から東へ、イタリア料理フリーゴさんの前を過ぎて画材やさんの角を右に

いろいろなライブも開かれています。

ワインもチーズもお料理も最高です。  


Posted by こやまあきゆき at 21:38アジア・アフリカ料理

2011年03月09日

「いちなん」で徳之島のラム酒ルリカケスいただく

鹿児島、徳之島のラム酒ルリカケスは、本当に最高です。
孫さんだ用意してくれた酒の肴も最高です。

おまけに、この日はミュージシャンや映像のプロフェッショナル達に囲まれて深夜4時まで飲み明かしました。

手に入れたい方はhttp://www.replusnet.com/sake/no02/  


Posted by こやまあきゆき at 21:24日本酒・洋酒・ビール・ウオッカ

2011年03月09日

新京極のラーメン千の風

小山晶之一押しのお店によねちゃんと行って来ました。

しょうゆとんこつ よねちゃんは塩 餃子3人前

いつ行ってもおいしいです。  


Posted by こやまあきゆき at 21:19食堂・日常の和洋中華

2011年03月08日

インド音楽の世界 永運院 次回の予定

5月16日月曜日18時半開場 19時開演
出演
アリフ・カーン 
南澤 靖浩  


前売り¥2000 当日¥2500

お申し込み
ぐるぐるかふぇ 高野下がる東鞍馬口角 075-724-1182
場所左京区黒谷町33 075-751-6311
  


Posted by こやまあきゆき at 20:45ミュージック

2011年03月08日

「カフェ・ド・ストリップ」の辻野さん

タジン鍋が人気だったモロッコカフェの辻野孝明さん。
「クンンクンルーホー」の4階にありました。

もちろんファッションデザイナーとしての活動は続けておられますが、
その後、どこへ?

お問い合わせもあったので、チェックしてみると
こんなところにお名前が。
http://www.sangakubu.com/archives/51685026.html

  


Posted by こやまあきゆき at 20:40アジア・アフリカ料理

2011年03月08日

太秦のインド料理店「DAL MASALA」でライブ

2011年1月4日にOPENした、インド料理店「DAL MASALA」で、3月25日にライブが開催されます。
サントゥールとタブラのライブです。

詳しくは、http://dal-masala.com/  


Posted by こやまあきゆき at 20:14アジア・アフリカ料理

2011年03月08日

河原町仏光寺のモロッコ料理店「ラバラカ」

2010年12月20日に河原町仏光寺(高島屋さんの南)のさくらビルにOPENした北アフリカのモロッコ料理店「ラバラカ」

アラブの会情報として、当時ご紹介いたしましたが、今日も「アラブの会」の方とお話していて、このお店の話になりました。
オーナーシェフがモロッコの方で、今日本でもブームになっている「タジン鍋」も、本物がいただけます。

奥様がブログを書いておられるので、どうぞご覧ください。
http://ameblo.jp/labaraka

  


Posted by こやまあきゆき at 20:01アジア・アフリカ料理

2011年03月08日

あなごアドバイザーMさんと

キエフによく来てくださる、マダムMさん(プライバシー保護の為に、こう呼びます)
実は、あなごアドバイザーをしておられます。

様々なメディアでのお取り寄せプランへの提供から、様々な料理店から個人まで。
あなごとうなぎ大好き人間にとっては、仲良くしたい方です。

今日もあなご談義で盛り上がりました。
興味のある方は、Mさんのブログを見てください。
http://ameblo.jp/anago-daisuki/  


Posted by こやまあきゆき at 16:35食材・料理を作る

2011年03月08日

マレーシアの「ROTTIBUN」京都上陸

マレーシアで誕生した「ロッティ」。
今や、アジア各国に広がっている。
韓国では、200店舗を越えた。

そのロッティが京都に進出。
三条河原町と新京極の間に、ファーストフードっぽくOPEN.

一見メロンパン風ですが、もっとソフトでおいしい食感。
お腹一杯でもでも2個位食べられます。

お味は、バニラとコーヒー
現地では、コーヒーが1番人気。

という事で、お土産も兼ねてコーヒー8個とバニラ2個買いました。
すると、なんとただいまキャンペーン中。
5個買うと4個のお値段に。とまり¥1000でお釣りが。

知らずに10個頼んだら¥2000でお釣りが。

大き目のメロンパン位の大きさですが、ほんとうに美味しいのでこやまあきゆきお薦めです。  


Posted by こやまあきゆき at 14:35アジア・アフリカ料理

2011年03月07日

祇園新橋「ギヲンエッセ」でスィーツ

祇園新橋は、京都で1番最初に桜が咲く事で有名。
今、梅満開の「北野天満宮」なら「トーフカフェ藤野」がお薦めですが、新橋ですと和カフェの「小森」が有名ですね。

しかし、今日カフェしたイタリアンカフェ風の「ギヲンエッセ」も超お薦めです。

イチゴキャラメルラッテとティラミスをいただきましたが、後者は、ふんわりおいしい生クリームをとろける感じでいただいているようでした。

カウンターのお洒落な熟年男性は、パスタを召し上がっていました。
もっといろいろなスィーツがあるので、桜満開で込み合う前にもう1度行って見ます。

しかし、祇園大和橋周辺には、いつのまにか素敵で個性的なカフェが増えてきましたね。

四条上ったニュージーランドカフェ「グリーン」は、土日しか昼は営業していませんが、スィーツがおいしいカフェです。

新橋上った雑居ビルの中にも、信じられないレトロなカフェがあるのです。鳥料理の「とり新」さんの正面向かいの少し北側で、路上にケーキの看板が出ているお店です。希少価値の紅茶などが、すこしお高いですがあるのと、とにかく大正時代に戻った感じのお店。

普通に珈琲が好きな方は、「タナカコーヒー」もいいでしょう。サンドも美味しくって2人前食べた事もあります。

「楽陽堂」は、カフェが出来て流行っていますが、スィートポテトが有名なお店。

しかしこの「GION-S」は、お薦めです。
  


Posted by こやまあきゆき at 22:14カフェにて

2011年03月07日

ラーメン通のヨネちゃんと「京あさひ」へ

昨夜は、ラーメン通とヨネチャンと「北座」の1階にある「京あさひ」で夜食しました。
私が餃子定食。ヨネちゃんが唐揚げ定食。追加で餃子1人前。

餃子と唐揚げは2人で分け分けしました。

前日が「祇園MKの心心亭」のこってり背油入りだったので、この日は味噌ラーメンにしました。

2日連続ですが、元々ヨネちゃんは、九州の有名店の本店まで食べに行った程のラーメン通。
もちろん京都は、ほとんど食べ歩いています。
また、京都周辺の秘湯を、休みの日を利用して回っています。かなり遠くまで遠征しています。

以前は、2人で焼き味噌ラーメンの「いつわ」によく行きました。
四条縄手下がるの、映画監督が作っている「中華蕎麦」の店や最近では、近所に「天下一品」が出来たので、ここが多くなっていました。

「京あさひ」は、私が「キエフ」に来た頃に、早く店が終わったら、当時の料理長やスタッフ皆で時々寄っていたので、オーナーとは、10年来の顔なじみ。ラーメン食べに行こうか。といううよりも「久しぶりに2人の顔見にいこか」というう感じです。

1番お気に入りの「千の風」が、新京極の店も10時半までなので、なかなか行けません。
9時ラストオーダー、10時までの日曜日が唯一のチャンス。
と、ヨネチャンも言ってました。
天下一品本店の店長の顔もしばらく見てないのですが。
  


Posted by こやまあきゆき at 21:48食堂・日常の和洋中華

2011年03月06日

なんと「心心亭」で爆発

昨夜、「心心亭」に夜食に行った。

・たまごかけごはん
・唐揚げ
・餃子
・チャーシュー大盛

スープも平らげた頃。カウンターの中で。
「うそやん」
「うれしいけど・・・」

もしや私のこと?  


Posted by こやまあきゆき at 21:53食堂・日常の和洋中華

2011年03月05日

アフロ酒場「vivalamusica」で感激の再会

アフリカ料理ブラジル料理もある北白川のアフロサカバ「ビバラムジカ」に寄りました。
実は、スローフードの「王将」本店の2階にある「ビレッジ」にも寄ったのですが、もう片付けてました。
お互いの近況報告をしてから「ビバラムジカ」に。
http://www.vivalamusica.jp/

隣にいた方が、何度かキエフに来られていた方で、話が盛り上がりました。
晩ご飯に「プロフ」を持っていたので、差し上げました。

必ず、「アシャンティ」に変わるアフリカ料理店を作ろうと熱く語り合いました。

ちなみに、この店には「アフリカごはん」があります。
オーナーも、アフロのバンドで「アシャンティ」で演奏されていた事あります。

ちなみに、北大路高原通り角(高野と北大路の間)にある多国籍料理「クーシン」にも世界中の料理があって、昔「アシャンティ」のガーナ出身のケンコフィーさんも働いていました。(御所の東にあった頃)
  


Posted by こやまあきゆき at 22:51アジア・アフリカ料理

2011年03月05日

いやいやえんで日本酒三昧

京都で一番安くて美味しい店の和食のお店の一つ、「いやいやえん」で、新酒三昧しました。
なんと、カウンターの2人以外は、すべて女性のお客様。

ぬか漬¥100にはじまり、カモロース他いただきました。

お隣の1人で来られた女性は、最初にお造りをいただいたそうで、燗酒でぬか漬や塩辛のあとおでん。
1人用七輪に鉄鍋でゴトゴト。

「最高です」を連発されてました。

いつの¥3000ぐらいまでなので、たまに¥1500なんて言われるお店です。
川端東鞍馬口下がる。コンビニ「サンクス」の1本下の路地2軒目。  


Posted by こやまあきゆき at 22:40和食

2011年03月04日

祇園ラーメン「心心亭」お昼始めました。

桜の季節にごった返す京都の円山公園周辺

祇園の交差点を上ったMKタクシー乗り場にOPENしたのが、以前紹介した、元フレンチシェフ小島さんが作るラーメン「心心亭」。すでに夜は人気店ですが、「花灯路」や「枝垂桜」でごった返すこの季節にお昼の営業が始まりました。  


Posted by こやまあきゆき at 17:10食堂・日常の和洋中華

2011年03月03日

ペルシャ料理堪能

エスニックが苦手な高校生の娘2人と家内の4人で行ったペルシャ・アゼルバイジャン料理「シャンディーズ」に3人すっかりはまってました。
葡萄の葉っぱに包んだオードブルや山羊のチーズ。ピロシキ・餃子のペリメニ
牛肉のシチュー。鳥の煮込み。ポロ(驚くほど細いごはん)やナン(丸くややぱりぱりしています。インドのとは違います)

デザートのバクラバや自家製アイスクリームも絶品。

ざくろジュース・アプリコットジュース・マンゴジュースを家族は飲みながら。私は白ワインで。

最高です。

三条河原町1筋上る東入る2階。

前にホテルが出来ると混み合うので、今がチャンスです。

5時半から10時半までの営業。

週末のみランチあり。

夜もコースは¥3000以下です。

075-211-5577

水曜日の夜は、こやまが飲んだくれています。  


Posted by こやまあきゆき at 23:01アジア・アフリカ料理

2011年03月03日

三条のスリランカ料理店は居酒屋です

三条のスリランカ料理店「木屋町屋」は、居酒屋風です。念のために。  


Posted by こやまあきゆき at 22:52酒の楽しめる店

2011年03月03日

ピッグ&ホイッスルに行きましたが

三条京阪東側の英国パブ「ピッグ$ホイッスル」に行きました。
けっこう広い店内で、英国のボクシング放送など見ながら、パイを食べるつもりで、シングルモルトと待ってる間と言って、チーズ盛りを頼んだのですが、ようやく出てきたチーズ盛りを、他のお客さん全部に聞いて回って、一度戻ってから持ってくる有様。
30分以上待ってもパイが出てこないので、トイレに行ったついでに奥を見たら、オーダー聞いたスタッフがダーツをしていたので帰りました。
http://pigandwhistle.org.uk/

せっかくいい感じなので、もっと積極的に注文したり確認すればよかったです。
パイ食べられなくって残念。  


Posted by こやまあきゆき at 22:50酒の楽しめる店

2011年03月02日

西陣・北野がくげいかい

北野周辺に住む若者や学生たちが、元気な町西陣・北野を目指して企画しました。
北野創生会議の商店街や「京都国際レストランネットワーク」の「カフェグリーン」や「いちなん」がサポート。若きミュージシャン達が、「立本寺」に集結します。

当日は、京都府下の農産物や物産。子供用品物々交換。暮らしのお困りごと相談コーナー。
3月21日月曜日祝日にお今出川七本松下がるの「立本寺」に集合です。
  


Posted by こやまあきゆき at 19:30北野婆娑羅物産展