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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2011年03月14日

寺町御池「茶房 白い花」で、震災チャリティライブ

インドのマハラジャ邸でのベリーダンスなどの予定を終了して帰国されたばかりの、京都大学大学院現役ベリーダンサーのジャミーラさんが、今回の震災支援の為に急遽企画されたチャリティーライブに出演されます。

場所は、寺町御池下がる河原町に抜ける茶房「白い花」で、3月19日土曜日7時スタート
チャージ¥2500(1ドリンク付き)

出演は、ベリーダンサーのジャミーラさんの他に、シタール演奏の 正野勝弘さん

お問い合わせは、「白い花」 075-223-2466

尚、重ねて大丸や生協など各地に募金箱が設置されています。

私も、日常の生活を送っていますが、関東や東北の友人らともたくさんの方と連絡を取り合っています。

なにか出来る事があれば、私は2時以降はロシアレストランにいますので、075-525-0860 こやままでお電話ください。

また、水曜日の夜は、民族音楽や文化交流活動の拠点にしているアゼルバイジャン・ペルシャレストラン「シャンディーズ」に、夜は、いるようにしています。

朝は、京大病院で働いていますし、水曜の午後は「円山陶芸倶楽部」や高校などで陶芸を教えています。

昨日と今日は、ロシア領事館でお食事を、キエフの星山料理長といっしょにお出しして来ました。2日で200人ほどの方に、2人でお食事をだしてきました。とはいえ、これも店で準備をしてくれたヨネチャン・田中はん・ハヤピーの厨房の3人のお陰です。

京大では、3食数百人の患者さんが、食事をされるのですが、西日本は物流がほとんど被害がなかったのですが、東北・関東などの被災地の方。更には、医療機関の関係者や患者さんも、食事も行届いていない現状を思うと、本当何ができるか、皆、私の周りの人間も考えています。きっと、皆さんもそうでしょう。

私が、京都を世界の食の都にして、世界の皆さんがいっしょに食事ができる世界を作りたいと願っている根本は、今も、世界中に、食事も生活もほとんど出来ない環境にいる人が、膨大な数おられる現実です。それでも戦争したり、生活の環境を、人為的に破壊しているのです。

人間が、地球や環境を、自由にコントロールできると過信し始めた頃、かならず、自然は猛威を振るいます。
阪神地域に方は、あの地震で多くの家族や友人を失い。
あの極限状態を体験して、小型ラジオを、多くの人が持っているそうです。

今回は、過去に体験した事のない災害です。
万全の対策をされたいた地域でも、それをはるかに越える災害に、多くの犠牲者を出す事になって、本当に悲しい思いをされているでしょう。今はただただ、お亡くなりになられた皆様のご冥福をお祈りすると共に、まだまだ劣悪な環境におかれている被災者の皆様の一日も早く、救援の手がいきわたる事を願うばかりです。

一人一人、自分に何が出来るか。皆さんもきっとお考えになっているでしょう。
私も、1つ1つ出来る事を、正確な情報をもとに、実行していきたいと思います。

今回のライブもその1つと考えましたので、ご紹介しておきます。
  


Posted by こやまあきゆき at 23:11カフェにて