2009年11月11日
京都国際料理店・レストランネットワーク創立宣言
2009年11月11日水曜日『世界平和の日』
本日ここに、『京都国際料理店・レストランネットワーク』設立を宣言します。
数年前から、京都の異文化を取り入れたり、創作を重視したお店同士が個々の交流を深め、今日多くのお店が様々な相互交流に取り組む時代になりました。
異なった背景を持つお店が、京都でネットワークを結ぶ事で、益々魅力的な『食の都京都』になっていくでしょう。すでに多くのお店が賛同してくださっている京都の緩やかな食のネットワークを、この『世界平和の日』に、正式に宣言し、これから1年かけて、有志の和から、文字通り京都の和に広げて生きたいと考えています。
1年後の2010年11月11日に、京都の町全体で『食の祭典』ができることを願って。
また、計画されている「京都スペイン料理協会」や「インド料理店ネットワーク」が、成功する事を願って。
本日ここに、『京都国際料理店・レストランネットワーク』設立を宣言します。
数年前から、京都の異文化を取り入れたり、創作を重視したお店同士が個々の交流を深め、今日多くのお店が様々な相互交流に取り組む時代になりました。
異なった背景を持つお店が、京都でネットワークを結ぶ事で、益々魅力的な『食の都京都』になっていくでしょう。すでに多くのお店が賛同してくださっている京都の緩やかな食のネットワークを、この『世界平和の日』に、正式に宣言し、これから1年かけて、有志の和から、文字通り京都の和に広げて生きたいと考えています。
1年後の2010年11月11日に、京都の町全体で『食の祭典』ができることを願って。
また、計画されている「京都スペイン料理協会」や「インド料理店ネットワーク」が、成功する事を願って。
Posted by こやまあきゆき at
11:11