2009年01月10日
キルフェボンとエナ・ブランカッとここらやの共通点
素材で最高においしいといえば
・「キルフェンボン」の季節のタルト 三条木屋町上る
紅あずまのスィートポテトタルト￥５７７
京 丹波栗 ￥１２６０
紅ホッペ￥１２６０
キャンドルタルト￥６８０ 他
・「エナ・ブランカッ」の季節タルト三条富小路上る 南草津本店
かぼちゃ￥５９０ 木の実￥５９０ 和栗￥７８０
生パスタとタルト ランチ￥１３８０
カフェ の、モンブラン ￥６５０
ランチ￥１９８０から
･三条木屋町上ったところに野菜･素材こだわりのお店がある
ここのお店・表に並んでいるその日の野菜たち
やああＰりこういうお店・美味しいですね。
結局、自然食とかスローフードとかいってますが、いい素材を吟味して、丁寧に出してくれるお店の料理は、やっぱりおいしいです。世界の料理を食べ歩いて、料理の文化や歴史。その国の調味料・香辛料の使い方などをわかればわかるほど、季節の素材を、大切に選んで使う料理は、間違いなくおいしい。
本来、日本料理の伝統だったはずですが、最近かならずしも和食がそうなってないお店がたくさんあります。
決まった定番を出すおばんざいやキャビア・フォアグラまで出している和食のお店。
ある意味、季節感がなくなっている食材もありますが、それでも今の旬はこれです。的なこだわりのお店。やぱりおいしいです。
・「キルフェンボン」の季節のタルト 三条木屋町上る
紅あずまのスィートポテトタルト￥５７７
京 丹波栗 ￥１２６０
紅ホッペ￥１２６０
キャンドルタルト￥６８０ 他
・「エナ・ブランカッ」の季節タルト三条富小路上る 南草津本店
かぼちゃ￥５９０ 木の実￥５９０ 和栗￥７８０
生パスタとタルト ランチ￥１３８０
カフェ の、モンブラン ￥６５０
ランチ￥１９８０から
･三条木屋町上ったところに野菜･素材こだわりのお店がある
ここのお店・表に並んでいるその日の野菜たち
やああＰりこういうお店・美味しいですね。
結局、自然食とかスローフードとかいってますが、いい素材を吟味して、丁寧に出してくれるお店の料理は、やっぱりおいしいです。世界の料理を食べ歩いて、料理の文化や歴史。その国の調味料・香辛料の使い方などをわかればわかるほど、季節の素材を、大切に選んで使う料理は、間違いなくおいしい。
本来、日本料理の伝統だったはずですが、最近かならずしも和食がそうなってないお店がたくさんあります。
決まった定番を出すおばんざいやキャビア・フォアグラまで出している和食のお店。
ある意味、季節感がなくなっている食材もありますが、それでも今の旬はこれです。的なこだわりのお店。やぱりおいしいです。
2009年01月10日
リンデンバウムブログ仲間になりそう
あの人気のスイス・ドイツ・フレンチ・オランダで修行したリンデンバウム。
不思議な吉田シェフの世界。
ます。
年末なかなか入れなかった、このお店、行きたい方たくさんおられます。
素敵なレシピー見ながら注文したり、直接お話お伺いできる貴重な時間到来です。
もうすぐ、吉田シェフが学んだ知識をブログでも書いてくださいます。
お楽しみに、その前に安いので食べに行きましょう。ランチはというに。
御所東を、北から来ると少し広くなるところ、東側に車
不思議な吉田シェフの世界。
ます。
年末なかなか入れなかった、このお店、行きたい方たくさんおられます。
素敵なレシピー見ながら注文したり、直接お話お伺いできる貴重な時間到来です。
もうすぐ、吉田シェフが学んだ知識をブログでも書いてくださいます。
お楽しみに、その前に安いので食べに行きましょう。ランチはというに。
御所東を、北から来ると少し広くなるところ、東側に車
2009年01月10日
きまぐれカプリ
マタマタ年末年始飲食店情報を収集するために、京都の街を散策しています。
京都くいしんぼうの会は、おいしい・そしてリーズナブルな食べ歩き情報や、料理のお話を皆様にお伝えするこやまあきゆきのブログですが、そんな街中うろうろ情報を、収集しながら即発信しているのが、『気まぐれカプリ』です。
私のいた、「きまぐれを意味するスペイン語の音楽用語からつけられた、『無国籍料理カプリチョース』の名前の由来から名づけました。岡田社長の有る意味ユーモアのセンスです。「きまぐれランチ」なんてネーミング。私は大好きでした。
街中ぶらぬら情報「きまぐれカプリ」今回は、三条通りを中心にブラブラ情報です。
○「ＣＡＦＥ＆ＤＩＮＩＮＧ」＋「ＧＡＬＬＥＲＹ」 『ｎｅｕｔｒｏｎ』三条烏丸西入る『文椿ビル2階』
1月3日（土）から18日（土） 高橋 良 『森ーｆｏｒｅｓｔ－』平面
1月3日（土）から3月1日（日）池田 孝友 『驚きと調和』平面／イラスト
ｌｕｎｃｈ ｔｉｍｅ 11時ー17時（週末・休日は15時） ｄｉｎｎｅｒ ｔｉｍｅ １８時から23時
○「烏丸ＤＵＥ」上記１階
・パスタランチ￥８５０
・グリルランチ￥８５０
・煮込みランチ￥１２００
・てっぱん料理￥３６０から
○カジュアルイタリアン 定休日 日 第二土
「ｔｕｔｔｉ Ｈｏｕｓｅ」
・８名様よりパーティー（１２名から貸切）
￥２５００ 前菜・サラダ・パスタ・リゾット・ドルチェ
￥３０００ 同
￥３５００ 同＋メイン料理 （バースディーコース ￥３５００）
・フリードリンクは＋１６００
・お誕生日ケーキ用意可
○オステリア「Ｂａｓｔｉｌｌ」 イタリアン＋フレンチ 水曜定休 ２２席 公園の見えるレストラン
２００３年１２月６日烏丸蛸薬師にＯＰＥＮ ２００６年６月４日リニューアルＯＰＥＮ
ランチ１１時半から１４時 日替わり ￥９００ Ａ￥１５００ Ｂ￥１５００ Ｃ１８９０ Ｄ￥２８９０
ディナー１８時から２１時半 ￥４５００ パスタコース￥３２００ おすすめ￥６０００ ￥８０００
○沖縄料理「シッポ」三条東洞窟院東 かわいい豚のおしりのちょうちん
姉妹店京都駅前 更に「アダン」烏丸店 ・京都駅店
「まそほ」東塩小路（旧プラッツの西側）
本店は沖縄 青山に姉妹店
○ＴＨＥ ＷＨＯＬＥ ＷＯＲＬＤ ＴＩＣ 「Ｐｉｐｐｉｎ １９９７」東洞院蛸西
唐辛子１ タコのメキシカンソース ￥５２５
タイ風つくね ￥４７３
２ チョリソの鉢焼き ￥８９３
ピピン坦々麺 ￥８９３
３ 豚肉 レッドカリー
ドリンク例 インドのゴールデンイーグル ビール ￥６５０
○日本茶カフェ「ちゃらん」上記並び
・さらだ茶そば￥１０７０
・きのこベーコン抹茶クリームパスタ￥１５００
・きのこベーコン抹茶クリームドリア￥１５００
・おすすめディナー ￥２５００
○「おさかたＢＡＲ」東洞院錦上る
・スパニッシュ＆イタリアンＢＡＲ
ｔａｐａｓ ￥１２０から イカスミパスタ￥１５８０ アヒージャ￥５８０ Ｐｉｚｚａ ￥９８０
○「Ｓｈｏｐ＆Ｃａｆｅ ｂａｋｅｄｃ’ｈｅｓｅ ｃａｋｅ」東洞院蛸西 水曜定休 １１時から２０時
デキタテシューパイ１コ￥１８９
手作りケーキ（復刻版みどり屋メニュー）
○京都ダイニング＆ワイン「ＮＯＺＡ」東洞院六角上る三文字町２２５ 朝陽ビル１Ｆ 月定休日 １８時から２４時
京野菜を使ったフレンチ＆イタリアン
・ゴルゴンゾーラチーズフォンデュー￥１３４４
・鹿児島産高級無菌豚使用自家製ハム ハーフ￥４４１ フル ￥８１９
・本日のお魚カルパッチョ ハーフ￥５５７ フル ￥１０５０
・飲み放題￥２０００ グラスワイン￥３５０から
○イングランドパブ 「ＨＵＧ」の新・忘年会パティーメニュー
フード
・￥２０００ ￥２５００ ￥３０００ どんな組合わせでもいいですが、フード￥２５００Ｅｎｇｌｉｓｈプラン＋各ドリンクコースご利用
ドリンク
・￥１５００ ￥２０００ ￥２５００ の場合、店頭に置いてある『忘・新年会プラン』と書いたチラシで￥５００引きなので、まず そのチラシを手に入れてください。そこに詳しいメニューが書いてます。
○スペインバル「ＡＭＩＧＯ」とにかく安い 烏丸蛸薬師東入る １６時から２４時
ワインボトル￥２４００ エビスビール・ワイン￥４００ ソフトドリンク￥３００
ビンチョス￥３００（よりどり２つで）・タコのガリシア￥３００・パエリア￥５００
○アン豚（トン）豚肉料理専門店 アミーゴ２階
アン豚シャブシャブ￥１４９０ レバサシ￥４９０
京都くいしんぼうの会は、おいしい・そしてリーズナブルな食べ歩き情報や、料理のお話を皆様にお伝えするこやまあきゆきのブログですが、そんな街中うろうろ情報を、収集しながら即発信しているのが、『気まぐれカプリ』です。
私のいた、「きまぐれを意味するスペイン語の音楽用語からつけられた、『無国籍料理カプリチョース』の名前の由来から名づけました。岡田社長の有る意味ユーモアのセンスです。「きまぐれランチ」なんてネーミング。私は大好きでした。
街中ぶらぬら情報「きまぐれカプリ」今回は、三条通りを中心にブラブラ情報です。
○「ＣＡＦＥ＆ＤＩＮＩＮＧ」＋「ＧＡＬＬＥＲＹ」 『ｎｅｕｔｒｏｎ』三条烏丸西入る『文椿ビル2階』
1月3日（土）から18日（土） 高橋 良 『森ーｆｏｒｅｓｔ－』平面
1月3日（土）から3月1日（日）池田 孝友 『驚きと調和』平面／イラスト
ｌｕｎｃｈ ｔｉｍｅ 11時ー17時（週末・休日は15時） ｄｉｎｎｅｒ ｔｉｍｅ １８時から23時
○「烏丸ＤＵＥ」上記１階
・パスタランチ￥８５０
・グリルランチ￥８５０
・煮込みランチ￥１２００
・てっぱん料理￥３６０から
○カジュアルイタリアン 定休日 日 第二土
「ｔｕｔｔｉ Ｈｏｕｓｅ」
・８名様よりパーティー（１２名から貸切）
￥２５００ 前菜・サラダ・パスタ・リゾット・ドルチェ
￥３０００ 同
￥３５００ 同＋メイン料理 （バースディーコース ￥３５００）
・フリードリンクは＋１６００
・お誕生日ケーキ用意可
○オステリア「Ｂａｓｔｉｌｌ」 イタリアン＋フレンチ 水曜定休 ２２席 公園の見えるレストラン
２００３年１２月６日烏丸蛸薬師にＯＰＥＮ ２００６年６月４日リニューアルＯＰＥＮ
ランチ１１時半から１４時 日替わり ￥９００ Ａ￥１５００ Ｂ￥１５００ Ｃ１８９０ Ｄ￥２８９０
ディナー１８時から２１時半 ￥４５００ パスタコース￥３２００ おすすめ￥６０００ ￥８０００
○沖縄料理「シッポ」三条東洞窟院東 かわいい豚のおしりのちょうちん
姉妹店京都駅前 更に「アダン」烏丸店 ・京都駅店
「まそほ」東塩小路（旧プラッツの西側）
本店は沖縄 青山に姉妹店
○ＴＨＥ ＷＨＯＬＥ ＷＯＲＬＤ ＴＩＣ 「Ｐｉｐｐｉｎ １９９７」東洞院蛸西
唐辛子１ タコのメキシカンソース ￥５２５
タイ風つくね ￥４７３
２ チョリソの鉢焼き ￥８９３
ピピン坦々麺 ￥８９３
３ 豚肉 レッドカリー
ドリンク例 インドのゴールデンイーグル ビール ￥６５０
○日本茶カフェ「ちゃらん」上記並び
・さらだ茶そば￥１０７０
・きのこベーコン抹茶クリームパスタ￥１５００
・きのこベーコン抹茶クリームドリア￥１５００
・おすすめディナー ￥２５００
○「おさかたＢＡＲ」東洞院錦上る
・スパニッシュ＆イタリアンＢＡＲ
ｔａｐａｓ ￥１２０から イカスミパスタ￥１５８０ アヒージャ￥５８０ Ｐｉｚｚａ ￥９８０
○「Ｓｈｏｐ＆Ｃａｆｅ ｂａｋｅｄｃ’ｈｅｓｅ ｃａｋｅ」東洞院蛸西 水曜定休 １１時から２０時
デキタテシューパイ１コ￥１８９
手作りケーキ（復刻版みどり屋メニュー）
○京都ダイニング＆ワイン「ＮＯＺＡ」東洞院六角上る三文字町２２５ 朝陽ビル１Ｆ 月定休日 １８時から２４時
京野菜を使ったフレンチ＆イタリアン
・ゴルゴンゾーラチーズフォンデュー￥１３４４
・鹿児島産高級無菌豚使用自家製ハム ハーフ￥４４１ フル ￥８１９
・本日のお魚カルパッチョ ハーフ￥５５７ フル ￥１０５０
・飲み放題￥２０００ グラスワイン￥３５０から
○イングランドパブ 「ＨＵＧ」の新・忘年会パティーメニュー
フード
・￥２０００ ￥２５００ ￥３０００ どんな組合わせでもいいですが、フード￥２５００Ｅｎｇｌｉｓｈプラン＋各ドリンクコースご利用
ドリンク
・￥１５００ ￥２０００ ￥２５００ の場合、店頭に置いてある『忘・新年会プラン』と書いたチラシで￥５００引きなので、まず そのチラシを手に入れてください。そこに詳しいメニューが書いてます。
○スペインバル「ＡＭＩＧＯ」とにかく安い 烏丸蛸薬師東入る １６時から２４時
ワインボトル￥２４００ エビスビール・ワイン￥４００ ソフトドリンク￥３００
ビンチョス￥３００（よりどり２つで）・タコのガリシア￥３００・パエリア￥５００
○アン豚（トン）豚肉料理専門店 アミーゴ２階
アン豚シャブシャブ￥１４９０ レバサシ￥４９０