2008年03月11日
『GOKAN』３月限定「お米の純正ルーロ『さくら』
今日は、「キエフ」の取締役の柳井美知世さんが、親友のピアニストで、クリスマスに「キエフ」でも演奏していただいている
田中靖子さんと南座の玉三郎さんの舞台を観に行かれました。幕間にもうすぐお誕生日を迎えられる靖子さんの為に美知世さんがご用意されたのが、『GOKAN』の３月限定お米純正ルーロ『さくら』。
http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php
香川県三木町のこころ苺のコンフィチュールを米粉に混ぜ込んだふわふわのスポンジで桜餡とここと苺と五感特製生クリームで巻き上げおつくりしたロールケーキです。とHPで紹介されていますが、いつもそうですが、『五感』ほんとにいい素材でいい仕事してくれています。私の本の出版を担当してくださっている枝川さんにも以前いただいたときブログに書いたつもりでしたが、京都は、高島屋にお店があるので、京都でも楽しめるのが実にうれしい限りです。
京都進出組みのお店も京都にたくさんあるのですが、特にスィーツ系では、和スィーツと京都に３軒お気に入りの洋菓子店があるので、「京都駅」に移転した「モーツアルト」も昔は良くいったのですが、京都出店組みでは、「GOKAN」と「キルフェボン」は、やはり自然に受け入れてしまいました。
京都は、決して保守的な町ではありません。
ただ、見せ掛けの商売されるとすぐに京都中に話が広がる大きな田舎という人もいますが、たくさんの学生さんが世界中から集まってくる若者の町でもあり、別腹のスィーツはいいお店は口コミですぐ広がるので、行列になったりしてしまいいます。
以前、京都の人気ロールを、まとめてご紹介したことがあります。
「小川珈琲三条木屋町店」「二条木屋町の木屋町ろーる」「マザーグース」・・・
「GOKAN」は、十分お勧めの中に加えられます。あまりに有名なのでごめんなさい。でもいいものはいい。
頭と体と心が、皆賛成してくれました。「GOKAN」京都に進出してくれてありがとう。
田中靖子さんと南座の玉三郎さんの舞台を観に行かれました。幕間にもうすぐお誕生日を迎えられる靖子さんの為に美知世さんがご用意されたのが、『GOKAN』の３月限定お米純正ルーロ『さくら』。
http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php
香川県三木町のこころ苺のコンフィチュールを米粉に混ぜ込んだふわふわのスポンジで桜餡とここと苺と五感特製生クリームで巻き上げおつくりしたロールケーキです。とHPで紹介されていますが、いつもそうですが、『五感』ほんとにいい素材でいい仕事してくれています。私の本の出版を担当してくださっている枝川さんにも以前いただいたときブログに書いたつもりでしたが、京都は、高島屋にお店があるので、京都でも楽しめるのが実にうれしい限りです。
京都進出組みのお店も京都にたくさんあるのですが、特にスィーツ系では、和スィーツと京都に３軒お気に入りの洋菓子店があるので、「京都駅」に移転した「モーツアルト」も昔は良くいったのですが、京都出店組みでは、「GOKAN」と「キルフェボン」は、やはり自然に受け入れてしまいました。
京都は、決して保守的な町ではありません。
ただ、見せ掛けの商売されるとすぐに京都中に話が広がる大きな田舎という人もいますが、たくさんの学生さんが世界中から集まってくる若者の町でもあり、別腹のスィーツはいいお店は口コミですぐ広がるので、行列になったりしてしまいいます。
以前、京都の人気ロールを、まとめてご紹介したことがあります。
「小川珈琲三条木屋町店」「二条木屋町の木屋町ろーる」「マザーグース」・・・
「GOKAN」は、十分お勧めの中に加えられます。あまりに有名なのでごめんなさい。でもいいものはいい。
頭と体と心が、皆賛成してくれました。「GOKAN」京都に進出してくれてありがとう。