C3
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京都くいしんぼうの会
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100カ国以上の国の学生が暮らした京都南側の留学生寮「財・京都国際学生の家」OB有志が、京都の学生・留学生の為の京都の世界の料理店・外国料理店&カフェ情報をお届けします。
ja
Sun, 16 Feb 2014 12:08:24 +0900
Wed, 20 Dec 2023 16:25:23 +0900
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CLOG
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こやまあきゆき
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YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。
著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展 「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作 「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
「京都市美術館チェラミスタ展」
「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在 「京都国際食文化研究室」代表。
「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
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京都くいしんぼうの会1万人プロジェクト
京都国際レストランネットやカフェネットやワールドミュージックネット・マルシェネットや国際プロデユースネットなどが1つの連絡協議会になった。もともとこのネットワークを支えているのが「京都くいしんぼうの会」の仲間からの情報。
京都全域にたくさんのくいしんぼうがいる。
すべてのネットワークのルールとして
組織ではない
年会費はない
会合はない
が原則
グループごとに呼びかけて集まる場合
その時の実費を参加者からだけ集める
グループには、会長(グループの責任者・顔) 事務局(連絡窓口) 世話人(企画運営)の3人がいる。
原則は集まった人実費
くいしんぼうが参加できる余地があること
会費は昼2000円台まで夜3000円台までドリンク・時に資料等の実費込みで5000円ぐらいまで
これは、「京都くいしんぼうの会」が出来た時からのルール
時にはこれと別に、有志で1000円ずつ積み立てて1万円ぐらいでクリスマスや新年会に食べに行ったことも。
「中華料位やまぐち」「フランス料理ベルクール」「メキシコ料理ベラクレス」「カプリチョース」などが舞台だった。
今1万人「京都くいしんぼうの会」プロジェクトがスタートしている。
いろんなお店にくいしんぼうができる。
みなさんも作ってください
もしコメントいただければ紹介します「◎◎くいしんぼうの会」作りました。みたいに。
尚、「京都国際交流倶楽部連絡協議会」への参加希望やお問い合わせは、うどんミュージアムの小山まで。
https://kuishinnbou0141.kyo2.jp/e440027.html
https://kuishinnbou0141.kyo2.jp/e440027.html
京都国際交流連絡協議会
Sun, 16 Feb 2014 12:08:24 +0900