京つう

グルメ・スイーツ・お酒  |洛中

新規登録ログインヘルプ


QRコード
QRCODE
インフォメーション
【京つうからのお知らせ】
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 29人
プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2009年01月28日

自宅から発信第1号伏見稲荷できつねと稲荷寿司

記念すべき、自宅からの第1号です。
高1の娘「ムッチ」が、新しいスキャナーやプリンターがほしいと昨夜電話してきたので、今日近所の量販店で待ち合わせ。
電気店の中をぶらぶらしているうちに、今はやりの小型ノートパソコンとDVD読み込みキット・カラープリンター&スキャナーなど一式買ってしまいました。クレジットではなくキャッシュで総額5万円でおつりが出る金額に、そのあとの家族4人のイタリアンはなぜか最初無言。

いつもは次女と2人で出かけたりご飯食べいっているので、次女はなんとなく無言。
反対に、長女も昨夜30分位、私が次女にかけた電話を代わってから30分位はなしこみ、今日は2人で買い物と急展開に、家内の顔色気にして無言。でも月末がお誕生日なので。
家内は、まだ何も知らないので、何か怪しい気配に無言で食べたいもの食べてるって感じ。家内は特に高いお店に行きたがらない性格もあって、すぐに「カナート」とか「ビブレ」とかで待ち合わせになる。

この日も次女がパスタと言ったので、焼きたてパンとパスタの「グーテ」になった。
パスタ3品セットでも¥1500ぐらい。私が野菜の蒸篭蒸しみたいなヘルシーーセットを選んだので、¥1100
4人でも¥5500ほど。

帰りにめずらしいチョコがキノコになったおもしろい形のパンを不思議そうに家内が見てるので、買うか?と聞いたら3つ。3人やからと、自分と2人の娘分。おみやげ。

店出たら、バレンタインの準備のチェックにに地下のお菓子の材料コーナー見に行くから付き合ってと次女に言われて4人で地下に。結局バレンタインのたくさんミルクの生チョコ入った箱もって、「これ!」と渡され、次女と腕組みしながらレジへ。(誘導された)お金払うと「パパからバレンタインチョコゲット」と家内と長女に報告。

3人が暮らす店の2階の娘たちの部屋で、モバイルパソコンの初期設定やらネット接続やらやていると、ほとんど生チョコ1人で食べた次女が横から「最後の1個」と、くれた。となりで、布団でアニメ読んでた長女は、「なんか手伝うことあったら呼んで」と言ったきり寝てしまった。

うっかりしていた。表示時刻が正確に設定されてなかったので、10時と思ったら、11時半。

自分とこでゆっくりやるわ。と、まだ開いていないプリンターや新しいマウスなどを残してそそくさと袋に入れて、すぐ近くのマンションに退散。この部屋が、私の読書と勉強部屋。料理や京都関係の本屋資料のみ持ち込んでいる。この部屋には、テレビも家具も何もない。カナートから1分。家内の店と歩いて5分もかからない。

今日のこやまあきゆきの1日
午前中10時まで読書。
それから「吉田神社」「松尾大社」「伏見稲荷大社」にお参り。
2月からの「ホテルフジタ・平安京ギャラリー」の第1回に奉納する、平安京都の4隅の4社のお守りを飾ることになった。
展示品は、

・能楽衣装
・小山喜平「ペルシャンブルー」作品群と「灰釉オブジェ」
・アフガニスタン「キリム」
・東大寺二月堂 漆盆写し
・北野天満宮 剪定 紅梅&白梅
・吉田神社 厄除け福呼ぶお守り(節分大祭)平安京藤原家所縁・吉田神道
・伏見稲荷大社 商売繁盛 (景気回復祈願) 平安京遷都 秦氏所縁の神社 
・松尾大社 平安京遷都祈願 秦氏所縁の神社 酒資料館 
・北野天満宮 2月15日梅花祭 菅原道真公 国技相撲伝説 学問の神様 受験生合格祈願
  上記 4社の絵馬や福祈願絵馬など 

オワカリデスネ  設定完了シマシタ。

同じカテゴリー(京都ふるさと食の再発見)の記事
 さば寿司最高。東福寺寿司の「いづ松」さんは (2015-06-03 20:07)
 夫婦で食堂「てら」でゆったり。1000円以下? (2015-03-28 21:09)
 知恩寺の手作り市・弘法さん・天神さんと (2014-03-15 22:30)
 節分と立春と年越しうどん (2014-02-03 11:24)
 クワトロ33でうまい「333」いただきました。 (2013-07-28 11:38)
 予想的中花灯路・北野天満宮超満員 (2013-03-09 23:57)

Posted by こやまあきゆき at 23:57 │京都ふるさと食の再発見