京都くいしんぼうの会

１２月３０日は、こやま家恒例のもちつき

東山区泉涌寺の日赤病院の裏は、昔「くろもんさん」と呼ばれた母方の、陶器の登り窯と、それを取り囲む工房と一族の住まいが、黒い焼き杉の板塀に囲われ、正面に陶器を運んだリヤカーも出入りするために、大きな黒門がありました。そのために、地域にお人に「くろもんさん」と通称で呼ばれていました。開窯当時は８００坪あったそうです。今は半分になり、代が変わって母方の鈴木家は叔父の代になり、我が家は元「くろもん」の道に面した小さな家です。１０年ぐらい前までは、叔父の家で両家の家族合同で、３０日がもちつきの日でしたが、叔父の３人の娘達もそれぞれ結婚して家を離れ、男３兄弟の我が家の３０日の恒例行事となりました。
　餅つきの石臼などの道具は叔父の家で昔から使っていたもの。セイロでもち米を蒸すのですが、木を毎年近所の工務店でいただくのですが、あいにく処分された後で、父の日曜大工の残りでかろうじて足りました。何と、昭和５年生まれの父は、この日のために、庭の伸びすぎた木の枝を、電動ノコで切り、更に、道具置き場用に、自分で屋根を取り付け、雨用対策まで万全でした。家の奥に工房があるために、狭いながらも庭があり、まだ地面は土のままで、植木もいろいろ植わっています。

その庭で、１年に１日しか３人顔を合わすことがない兄弟が、エイサ・エイサと掛け声かけながら、交代で餅をつき、返し方を務める。

餅つきは、父がつき方１番手で、長男の私が返し。２番餅は、３男　景広がつき方で、次男　順司が返し。３番餅は、次男がつき方で、私が返し。後は、私・三男・次男と順につき方になり、ほぼつけたときに、子供たちがつき方体験。

普段粘土を丸めている工房は、この日ばかりは、母以外のお嫁さんと子供たちの餅丸め工房に。

母は、御節の準備と、一足早いお雑煮の用意。

１番餅は、御鏡さん。普通サイズが２組。次にミニサイズが３組。兄弟3軒分。
昔は、大きな御鏡さんをみんな作ってましたが、今は、自室すぐ食べる御餅になってしまって、ミニサイズに。

1番餅は、すぐにお皿にちぎって入れて醤油と大根おろしでさっそく腹ごしらえ。
次に、白の丸餅と餡餅つくり。
食べたい人用に、刻み納豆ときな粉と砂糖を混ぜたものと2種類用意してある。

すると小学生の姪御が、上段　きな粉餅　中断　納豆餅　下段　餡餅　のミニ三段鏡餅を作った。
「これ、順番悪すぎ！」と、思わず私も突っ込み入れる。せめて　上段　納豆餅、中断　お口直しの餡餅、最後にきな粉餅にせんと、口の中で納豆ときな粉が混ざったら最悪。　その声にあわててきな粉餅が上から下へ移動。
バランス悪～。正月のコマの形状。

そんなこんなで、つきたてのお餅でお雑煮もいただき、なんと餅9個。

小学生のモモちゃんが、パパ昼ごはんいつ食べるの？

どうやら、餅はご飯と認識していない。

「お餅食べたでしょ！」とママ。
「お餅ってご飯だったの？！」

ほほえましい　持ちつき行事。

弟が昨年、三条烏丸西入る「衣棚」に『こばらがすいたら』というう一品￥３００ぐらいからの和食の店を開いた。
今年になって、小中学生の間で、「こばらがすいた」が流行語になっている。もっとも、弟の店は、近くのOLさんやサラリーマンの方が多いようで、この流行はあまり関係なさそうだが、次男は、旭化成ヘーベルハウスで、家つくりが専門。

実は、子供のときから父が、衣食住は、人間がどんな時代にでも必要な仕事だから、といっていたせいか、兄弟3人素直に衣食住の世界を仕事にしている。不思議なことに、3人いるとき、1番こまめにみんなのご飯の世話をしているのが、住宅の仕事に進んだ次男。この日も、皆が食べる餅の段取りはほとんど次男が準備。ビールまで持ってきてくれる。

昔から、料理人は、家であまり料理しないといううが、すっかり餅でおなかいっぱいの1日でした。また来年。