2008年06月28日
京都のアフリカ料理が食べられるお店リスト
◎「アシャンティ」(ガーナ出身のケンコフィーさんのお店・ガーナなどの西部・エジプトなど北部イスラム圏・エチオピア・タンザニアなど中央や東部も含んだ南部以外の料理)
◎「カフェ・オ・バオバブ」(アフリカ西部マリの料理。オーナーは、マリ出身。店長などがやめられた為、閉店になっていたが、どうしてもやめてほしくないと。新しい店長が再開。店も以前よりアフリカっぽくなった。
◎アフロ酒場「VIVA LA MUSICA!」アフリカのチキンの煮込みやアフロ料理がある。
本来、アフロ系ミュージシャンが開いたお店。音楽によってルーツも違う。ブラジルにはアンゴラ辺りからの人が多いとか。
◎「cafe STRIP」モロッコの鍋料理「タジン」や「モロッコミントティ」などが楽しめる。ただし、料理は、事前予約が必要。
新鮮な骨付きの鶏を、近くの鶏専門店に用意してもらって約30分煮込む為。当然日曜とか4時以降の当日予約は材料が入手困難なため不可。数日前の予約が望ましい。
他に、中南米料理は、ルーツがアフリカにあるものがある。たとえば、ジャマイカとエチオピアの関係など。
京大「カンフォーラ」は、エジプト料理などが、未確認に。
◎「カフェ・オ・バオバブ」(アフリカ西部マリの料理。オーナーは、マリ出身。店長などがやめられた為、閉店になっていたが、どうしてもやめてほしくないと。新しい店長が再開。店も以前よりアフリカっぽくなった。
◎アフロ酒場「VIVA LA MUSICA!」アフリカのチキンの煮込みやアフロ料理がある。
本来、アフロ系ミュージシャンが開いたお店。音楽によってルーツも違う。ブラジルにはアンゴラ辺りからの人が多いとか。
◎「cafe STRIP」モロッコの鍋料理「タジン」や「モロッコミントティ」などが楽しめる。ただし、料理は、事前予約が必要。
新鮮な骨付きの鶏を、近くの鶏専門店に用意してもらって約30分煮込む為。当然日曜とか4時以降の当日予約は材料が入手困難なため不可。数日前の予約が望ましい。
他に、中南米料理は、ルーツがアフリカにあるものがある。たとえば、ジャマイカとエチオピアの関係など。
京大「カンフォーラ」は、エジプト料理などが、未確認に。
インド料理で1番人気料理は
北山駅北にフイリッピン料理バイキングOPEN
満州餃子?岡崎・聖護院の「餃子王」
京都のペルシャ料理「アラシのキッチン」で夕食
イスラエル料理「ファラフェル」でお持ち帰り
タイカレーラーメン専門店もシャム
北山駅北にフイリッピン料理バイキングOPEN
満州餃子?岡崎・聖護院の「餃子王」
京都のペルシャ料理「アラシのキッチン」で夕食
イスラエル料理「ファラフェル」でお持ち帰り
タイカレーラーメン専門店もシャム
Posted by こやまあきゆき at 00:45
│アジア・アフリカ料理