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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2008年05月11日

女性が一人で飲むとき

女性が一人で飲むとき。

どこかいいお店ありますか?

そんな時
場所にもよるが、

黙って食べ静かにのみたい。
先斗町上がる「ぐ」。大塚さんは口下手。あまりうるさい人が来ない安い。日本酒・ビール。
川端出町上がる清水町「いやいやえん」和食大槻さんは、ちょっとインテリ坊主おやじ。安くてうまい。
「おおきにや」ドンクの裏当たり。和・いいお店。
「アシリレラ」東洞院松原上がる。アジアン。
「いやいやえん」くいしんぼう大槻一之のお店
「こばらがすいたら」御存知私の弟。小山景広の店。和食。¥300~三条衣棚
「八文字屋」インテリの隠れ家。木屋町四条上がる。
「まほろば」川端東鞍馬口
「老安記」中華・水餃子上記の店から東角
「ナカニシ」先斗町三条下がる。ウオッカバー。
「バートランド」切通し四条上がる1筋目近く
「堀江さんのスコットランドパブ」(下鴨神社西)
「JAMPACK」スペイン料理。カウンターがある。
「セサモ」三条河原町1筋北。地下。山田さんは物静かな人。カウンタがいい。スペイン&無国籍。格安。
「ブーズK」西木屋町上がる【赤ひげ向かい奥】コーチャンは、いい人。安い。
「中川酒店」カウンターなら1人でも。スタッフみんないい人ばかり。「ゴーヤ」もいい。
「サルート」川端今出川南東。カフェ風
「さらさ」どこでもOK。
「ベリーヴェリー」
「ファラフェル」【イスラエル料理】
「MICHIYA」(三条木屋町上がる・めなみの上三階)
「NZカフェグリーン」四条縄手上がる
「シークス」(市営鴨川ビル8階)
「すいせん」和 (鴨東ビル三階)カラオケせっと¥3000
「空と海」沖縄料理
「シエスタ」DJ西さんの格安創作カフェ四条西木屋町上がる
「マエダダイナスティ」
「門扇」焼き鳥
「COLOR」NYダイニング
「PASTEL」ブラジルファーストフード
「La Gallega」ガリシア料理
「カンフォーレ」京大時計台前
「こすもす」修学院
「是酔庵」修学院魚が安い
「SPEAK EASY」修学院・大丸北アメリカンスタイル
「木原」神楽岡
「REINA REINA」岡崎メキシカン
「ざっくばらん」無国籍
「COO-CIN」多国籍
「GAEL」アイリッシュ
「フィンランディアバー」


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Posted by こやまあきゆき at 23:18│Comments(0)酒の楽しめる店
 
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