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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2013年07月09日

隠れ家スィーツ円山公園奥絶景の「紅葉庵」

京都の最高の隠れ家「円山公園」山手奥に立ち並ぶ料亭

・「左阿弥」は、京の「鳥瞰図」を書く舞台となった有名な料亭
・「東観荘・也阿弥」は、表に「京都市歌」の石碑がある。「也阿弥」庭園には陶芸家小山晶之作品が並ぶ。
上記は共に、法然上人・親鸞上人が修行された「安養寺」の6つの塔頭が、鎌倉時宗のお寺となり料亭になったもの。
・「いそべ」は、坂本龍馬・中岡慎太郎像のすぐ東側にある料亭。シダレサクラから池を抜けて一番奥。

他にも高台寺方面或いは、さらに奥の将軍塚登り口までにも料亭が並び、更に公園の池の周辺には「長楽館」やうどん・そば・甘党のお店が並ぶ。公園南の「知恩院」側には「いもぼう」があり、「和順会館」も食事ができる。

そんな円山公園のとっておきの隠れ家が「紅葉庵」。「東大谷」北門前。鎌倉時宗のお寺「長楽寺」参道入口。
実は、東山通りにある「長楽寺」の宿坊もここの系列。お泊りもできる。

そんな「紅葉案」本日の異常気象の暑さでも、緑と水の多い円山公園は、まだまだ歩きやすい。
「紅葉案」まで歩いて、本日は「ほうじ茶とフルーティーな2色アイスくりーむ」を頂きました。
嬉しいのが、いつもの「あんみつ」のために豆から煮込まれたぷりぷりの上品な甘さの小豆。
これだけでも美味しいのに、あずき添え。そのへんのとまったく違うんです。
これだけでも、ここまで来た甲斐があるのに、大きな昔ながらのソファーに座る。
開けっ放しの部屋は扇風機のみ。周りが緑だらけであまり暑さを感じない。

この最高のロケーションが、もしかするとあなたの特別のサロンとして使えるかもしれません。
「寺子屋かくれんぼう」このお店の2階を文化教室として開放しているのです。
すでに、創作生花教室として、更にとってもかわいい「カルトナージュ」教室としても使われています。

写真展・絵画展・手芸展から教室までいろんな使い方が可能。
何よりもこんな場所を自分たちの社交場として使えることが贅沢です。

「寺子屋かくれんぼ」使いたい方は、075-551-0120までお問い合わせください。

ちなみに「うどんミュージアム」でもサロンとして活用できます。
こちらは、075-531-0888「うどんミュージアム」または090-9711-0876 小山晶之まで
ご飯食べ会でもOKです。直接電話ください待ってます。

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Posted by こやまあきゆき at 19:21 │和菓子