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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2013年03月20日

美味しいカフェ新情報

今日は、「京都市国際交流会館」インド音楽ライブ会場で準備中のバヤンさんに挨拶のあと
「5月4日土曜日のオーミヤグッドフェスティバル2013」と「5月11日のウタノユースホステル・マルシェ」の担当者と色々話し合った。大宮商店街周辺のライブハウスも会場になるイベント。もっとスタッフがほしいそうです。MCmo募集中とか。

宇多野の場合は出店するお店募集中です。1000人以上のイベントだからね。前者はHPde後者は宇多野でもいいそうです。参加希望者は問合わせてみてください。ただし後者は世界の料理だからなんでもいいわけじゃない。

そんなこんなで本日「KYOTO SAIIN BLUES TO MUSIC 2013」会場の一つ「ベルギー料理モニュマンブルー」に顔出してきました。まだ夜のライブの準備中。春日幼稚園も準備で大変でした。

帰りに三条通りを通ったので「さらさ3」に寄りましたが超人気のためお忙しそうで、そのまままっすぐメキシコ料売「エルポニート」に磯野さんの顔を見に行きました。こちらも仕込み中。そのまま三条通りを進んで烏丸過ぎてから御池へ、「ホテルギンモンド」地下の「丁子屋」の看板を横目に、寺町を渡って市役所横を北へ。「JAPONICA」です。お気に入りのお店です。
カフェでもありご飯もおいしい。その先の「カフェミューズ」も好きなんですけど、雨がまた心配で「うどんミュージアム」に戻ってきました。

そこで、あの向かいの「NZカフェグリーン」の一井さんの顔を見に行きました。そこで、
じゃ~~~~~~~~~ん
取って置き情報です。

北山鴨川東側を上がった超人気カフェ「Noinah」が、祇園に姉妹店をOPENしたのです。
場所は「Cheri」「京都祇園ホテル」の向かいの「そば処さだ吉」と「宮田圓月堂」の間を北へ上がるとすぐ西側(左)
なんとモロッコ料理はないけど、モロッコ風の雰囲気のカフェなのです。メニューは人気の「Noinah」とだいたいおんなじ感じだそうです。つまりロコモコやタイカレーなど。スィーツがいいよね。

何よりも、「Noinah」がOPENしたとき、タイに行って可愛かった「佛頭花」のタイ語「ノイナー」を名前にして、カードに仏さんの頭の」スタンプみたいな感じで、KAWAIIから的居心地の良さが、自由なメニュー作りにも生きている。モロッコ風の雰囲気で、これまたくつろげること間違いなし。またI氏曰く、昼間のカフェはすごくKAWAIIスタッフが担当。夜はなんとすごく○○な楽しい方が担当。

○○がなにって、正直書けません。このブログで写真もないのに書けないなんて、初めてです。

行ったら楽しいこと間違いなしです。それ以上ノーコメント。

せっかくなので、Iさん情報のもう一つの書ける情報は、祇園で美味しくって格安の和食のお店も紹介しときます。
「祇園 魚亀」花月の南の富永町を西へ、国際通り北にだけ伸びる「ピッケルビル2階」です。
元々仕出し屋さんが作ったので、味は間違いなしなのに、これでいいの?値段です。

くいしんぼう仲間、祇園の「I」さん情報です。三条河原町上がったくいしんぼう仲間の「I」さんはインド料理店情報専門ですから、お気に入りは「ヌラーニ」「タルカ」「ケララ」です。

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Posted by こやまあきゆき at 23:25 │カフェにて