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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2013年02月27日

酒飲もう。 宴会だ

昨日若いスタッフ達が飲み会したそうです。
どこに行ったか聞くと、木屋町六角の「ZAZA」
ここだ大のお気に入りの女性スタッフの一声で大いに盛り上がったそうです。

木屋町は若者の町。私が「京都国際タウン」と読んでいるエリア
一筋目には「HUG」「DENEN]。
次に「BILLY」。「ZAZA」。
もう少し下がると「ZAMZAM」洞窟感覚の「ラスタ」
ビールが最高においしいジョニーの「ウェストキャッスル」
「ミュンヘン」が、並んでいる。

祇園の橋を渡ると、「カルシュームハウス」がある鴨川ビル8階「SEEKS」
お隣の2階有名なアイリッショパブ「GAEL」
三条大橋東側の英国パブ「ピッグ&ホイッスル」

PUBは、いいねえ。

離れているPUB感覚のリーズナブルなお店は
「中川酒店グループ」みんな。
河原町二条のアイリッシュパブ「ノーム」。
三条新町のメキシカン「エルポニート」もおすすめのお店。
並びの小腹がすいたらは和食と日本酒の方。弟の店です。

旅行気分・・お酒を飲まないドライバーと行ってね。
「ホンキートンク」宝ヶ池乗馬クラブ内
「ちょうちょ」宇治植物園
「丁子屋」御池ギンモンド地下
「メアリーズカフェ」比叡平入口手前
「しょうざん」中に色々なお店が(金閣寺手前から北へ・または鷹峯)

熊野神社
「ZACBARAN」と「EL ラティーノ」(松原商店街にもあります。)
「レバンテ」は、産業会館西側下がったところと七条大和大路に本店。

百万遍と御池「おむら屋」
北白川の「てぃんがーら」・伏見の「黄桜カッパ」地ビールがあります。

三条木屋町上がった「MICHIYA」イタリアンとワイン
「アジアンエレメンツ」は、アジアンいっぱい、お酒もいっぱい。
七条大橋のタイ・ラオス料理「キンカーオ」アジアンビールが

高野から東へ「クーシン」は世界の料理のお店
修学院フレスコが買い物してから?下がると「スピークイージー」アメリカンです。

そのまま下がると「いちなん」焼肉・ソーセージ・マッコリ・ビールうまい。

1筋西に行くと「TOMS」実はアイリッシュです。お酒おいしいよ。
「あいば」四条寺町下がる・カレーもおすすめ。
「マエダ・ダイナスティー」安いんです。烏丸錦東入る。

落ち着いて飲んで、食べよう
祇園「山口西店・東店」
川端清水町「いやいやえん」
御前御池「すみや」

大人の店限定で落ち着いて行く店

下鴨神社西側のスコットランドパブ「アンティシエンェ」と
祇園一力駐車場前西のフィンランドパブ「フィンランディア」
先斗町のウオッカバー「ナカニシ」
祇園「バートランド」・「にしか」
先斗町おばんざいのお店「Do」

京都三大マニアックなお店(理論派に最適・ここを知らずして京都は語れん)
川端東鞍馬口「まほろば」
東大路鞍馬口「ぐるぐるカフェ」
木屋町蛸薬師「八文字屋」

粉もん三大名所・・やっぱビールですか?
高野上がる「蛸虎」・・・・タコ・タコ・タコ 超カリカリ
百万遍から出町柳へ「モダン焼きフジ」シチューモダン・トロピカルモダン・ガーリックモダン・・・・
「蛸入道」木屋町四条上がる・・・・祇園の舞妓さんも虜

「海」日本酒が並ぶ「海と空」沖縄料理  わかる人だけがわかるガイド

落ち着くんですここは
「SUGIZEN」寺町二条西  2階は高級な家具のお店。老舗です。
「こすもす」北白川宝ヶ池橋西側・・和食です。元同志社ハードルの選手だったなんて。落ち着きます。
「平わ」東一条和食
「桜」伏見大手筋東側

というう事で、京都にいいとこいっぱいあります。
「うどんミュージアム」の宴会プランの京料理。
特別オリジナルをご用意しております。
3000円で、人気のおうどん2種類と京料理+スィーツで3000円
グレードを上げて4000円
1人用の鍋もセットで5,000円
HPで見てください。豪華でしょ。しかも京都らしいもの集めました。
1人からでも予約できます。日本酒とビールと。どうぞ。
予約 075-531-0888

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Posted by こやまあきゆき at 17:19 │酒の楽しめる店