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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2012年07月02日

京都 祗園祭 初日 

7月1日 各鉾町では、吉符入りという1ヶ月の神事の無事を祈る祈願が行われ、先頭の長刀鉾の御稚児と二人の禿(かむろ)が八坂神社に昇殿祈願を行う 知られていないが、この名誉ある長刀鉾の御稚児に選ばれた方は、この神事が続く間、足を地に着けることがない用に、親が常に世話をし、付き添っている母親も行事の度に衣装を変えているそうだ。
7月2日 京都市立ち会いのもと、くじ取り式が本日開かれ巡行の順番が決まった。この毎年恒例の京都を代表する祭は、私も思い出が多い。何よりも実際引き手として参加している。ちょうど髭面だった写真が懐かしい。

この祭を是非1ヶ月の祭として参加してほしい。あまりにも沢山の謎解きや魅力が、京都の人も知らないのが残念。
楽しむ為に、すぐに 写真で見る祗園祭のすべて という光村推古書院の本を買ってほしい。著者 島田崇志さんは、京祭研究会を設立された会長で、祭研究のパイオニア。祗園祭の鯉山の謎解きも出版されている。毎年この時期だけロシアレストランキエフで、島田先生の話を聞く会があったため本も店頭に置かれていた。在庫切れの場合は書店で取り寄せ、祗園祭の謎解きを楽しんで下さい。

この祭には、様々な伝統的食べ物もあります。また、御池から高辻あたりの烏丸より西側がメイン会場なので、普段食べ歩きしないエリアに足を運んで町屋レストランから呉服屋さんたちが帰りに立ち寄るリーズナブルな和食店らを再発見して下さい。三条衣棚の弟のお店 こばらがすいたらもよろしく

改めてお店特集書きます

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Posted by こやまあきゆき at 23:24 │京都の祭り・行事