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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

2011年06月05日

京都デパチカ、大丸がいいのでは?

今日、キエフの買い物で、高島屋・錦市場・大丸に行った。
正直、「マルイ」がOPENしたが、京都では上記の3ブロックの方が、圧倒的にいい。

錦は歩いてるだけで、買いたいものが一杯あるが、やはり大丸地下が圧巻。

あまりに、買いたいものだらけで胃袋いくらあっても足りないぐらい。

やっぱり、京都で1番の老舗。

ちなみに、高島屋は、今の京都銀行本店の場所から移転してだいぶになるけど、四条通は、河原町以東は北側が、以西は南側は、拡張工事の時に削られた。だから、今の四条河原町以西が、今の並びになる前は、四条通りは半分しかなかった。

大丸が、石の中に化石が発見できるのも、歴史の重み。京都の老舗の家は、だいたい大丸で買い物している。
全国的に、高島屋グループもいい顧客をもっているが、京都では大丸が、昔は格上。

これは、地域によって違う、東京が三越だったけど、京都では失敗した。
やはり歴史は大きい。滋賀県だったら西部かも。高島屋も高島郡出身。
でも、大丸や京都ローカルだが藤井大丸は京都では老舗。

デパチカでも、迫力が違う。

阪急もそうだったけど、マルイさん。
よっぽどがんばらないと、大変でっせ。

京都は、元々生活圏が6ブロックに分かれている。
有る意味、伊勢丹は南部の核としてうまく入り込んだ。

山科は大丸。
洛西は高島屋と住み分けができている。

1番の繁華街。
高島屋と大丸の2強+藤井大丸
四条繁栄会や寺町・新京極他
京都の唯一の繁華街はやはり強力。

ただ、なんでもないカリタの12人分のポットを大丸まで買いに行かねばならなかった。
大丸ならなんでも揃うけど、高島屋では・・・でもまして●●。

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Posted by こやまあきゆき at 21:55 │ブレッド&テイクアウト