2010年04月16日
スピークイージー藤本さんと語り合う
修学院そして大丸北にアメリカンスタイルのハンバーガーや長家も楽しめるお店を開いてる「スピークイージー」の藤本さんを、お尋ねしました。今度の計画として、やはりなじんでいる修学院のホームグランドに専念して、いろいろやりたいことをやっていきたいとおっしゃっていました。
正直いって藤本さんのいない修学院のお店は寂しかったし、アメリカンスタイルの雰囲気がある。
「ホンキートンク」の矢谷さんが、一時5店舗展開したけど、やっぱり乗馬倶楽部の中が一番居心地がいいとおっしゃっていたように、「スピークイージー」には、藤本さんご自身がいないと。そう思っていたのでよかったです。
まだしばらくは、大丸北におられるので、近くの方は今のうちにいきましょう。
本格的アメリカンスタイルバーガーなどまだの方は、おいしいカクテルかバーボンといっしょに楽しみましょう。
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Posted by こやまあきゆき at 01:43
│アメリカ・オセアニア料理