2007年01月22日
京都で輸入食品を買うなら 1 「マキ商店」
京都の左京区には、30年以上前から様々な外国料理店ができてきた。その理由の一つに、叡電「元田中」駅下がった東側にある輸入食材の「マキ商店」の存在。この店なくして左京区にあれだけ早く、外国料理店が密集できなかった。先駆的無国籍料理「カプリーチョス」の責任者だった私から見ても、仲間達のお店の多くが、何らかの食材を「マキ商店」で買っていた。ただ皆が不思議なのは、どれだけ馴染みになっても、ほとんどご主人や奥さんの笑顔を見たことがなかったこと。まるでオペラ座の怪人のマスクのように、ほとんど無表情。それでも皆の大好きなお店で、私なんか当時の生活に必要な食材を、生鮮品以外は、かなり「マキ商店」で買っていた。輸入食材がまだまだ珍しかった時代の、留学生たちのオアシス的空間だったのかも知れない。
Castella do Paulo ようやくゲット
父が大丸で買ったもの
「蕎麦菓子の総本家澤正」が「蕎麦懐石」専門店
北区大宮東小野堀パティスリー「デニス」
あの「蛸安」の味久しぶりに
円町東の「COOK和楽」は弁当最高でです。
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Posted by こやまあきゆき at 00:35
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