2013年03月03日
祇園の高級寿司「ふか川」移転
「無国籍料理カプリチョース」「スペインバルセサモ」「プエルタ」ファンだったかた。
深川チーフ覚えてますか？白砂山荘橋本関雪記念館の一角にあるイタリア料理「ノアノア」のチーフだった事も。
その息子さんの深川さんのお店として、四条川端上がった２階にあった「ふか川」
祇園・先斗町・宮川町の綺麗どころが来られるお店としても有名。正直時価の高級創作寿司店でした。
カウンターで「おまかせ」といって食べてたもんです。（たまに）
そんなお店が、立派な町屋のお店に移転。場所も川端四条を上がった最初の角。１階そのまま入れます。
外からも男前の顔が見えてます。言っていいのか奥様は女剣劇の主役でした。
今回広くなったので、リーズナブルに利用できる店にするつもりと。
基本的に深川さんの寿司は、ネタがいいだけでなく手が込んでる仕込みも多い。
１貫食べた時の喜ぶ顔を見て嬉しさが顔に出るほど、ここでは大食いの私もじっくり楽しみながらいただけます。
もっとも、やはり普通の人より多いみたいです。
そういえば、ここを教えてくれたのは当時龍大の学生で仏門に入ったキムキムです。
彼は、酒も好きだったので、３０００円だけ的に低予算で超高級なふか川で握ってもらってました。
いいとこあるやん。
そういえば、今祇園で高級になった「琢磨」が百万遍にあった頃。
懐石コース２５００円で、なんて言ってました。
それでもすごく美味しかったです。
京都ってそんな店があるからいいね。
うどんミュージアムの３０００円コース一度食べてみてください。
祇園のこの雰囲気です。
深川チーフ覚えてますか？白砂山荘橋本関雪記念館の一角にあるイタリア料理「ノアノア」のチーフだった事も。
その息子さんの深川さんのお店として、四条川端上がった２階にあった「ふか川」
祇園・先斗町・宮川町の綺麗どころが来られるお店としても有名。正直時価の高級創作寿司店でした。
カウンターで「おまかせ」といって食べてたもんです。（たまに）
そんなお店が、立派な町屋のお店に移転。場所も川端四条を上がった最初の角。１階そのまま入れます。
外からも男前の顔が見えてます。言っていいのか奥様は女剣劇の主役でした。
今回広くなったので、リーズナブルに利用できる店にするつもりと。
基本的に深川さんの寿司は、ネタがいいだけでなく手が込んでる仕込みも多い。
１貫食べた時の喜ぶ顔を見て嬉しさが顔に出るほど、ここでは大食いの私もじっくり楽しみながらいただけます。
もっとも、やはり普通の人より多いみたいです。
そういえば、ここを教えてくれたのは当時龍大の学生で仏門に入ったキムキムです。
彼は、酒も好きだったので、３０００円だけ的に低予算で超高級なふか川で握ってもらってました。
いいとこあるやん。
そういえば、今祇園で高級になった「琢磨」が百万遍にあった頃。
懐石コース２５００円で、なんて言ってました。
それでもすごく美味しかったです。
京都ってそんな店があるからいいね。
うどんミュージアムの３０００円コース一度食べてみてください。
祇園のこの雰囲気です。