2011年07月10日
イラン人シェフ「アラシ」さん夏を涼しくドリンク
ペルシャレストラン「シャンディーズ」のイラン人スタッフ達。
基本的に、彼らは普段水を飲まない。
チャイである。
イランの紅茶にピスタチオなどのナッツも入れてお茶を飲む。
しかし、実は水に少し砂糖と胡瓜を刻んだものを入れただけ、体が冷えます。
基本的に、彼らは普段水を飲まない。
チャイである。
イランの紅茶にピスタチオなどのナッツも入れてお茶を飲む。
しかし、実は水に少し砂糖と胡瓜を刻んだものを入れただけ、体が冷えます。
2011年07月10日
京都でエクアドル・ジャマイカ・ペルー料理
昨日は、ペルシャ料理「シャンディーズ」にエクアドルの方が来てくださり、今日は、メキシコ料理大好きな方と、次はジャマイカ料理に行きたい方と情報交換。
メキシコ・ブラジル料理店ならわかるんですがと。
チリの友人は、だいたいスペイン料理店に行くそうで、アルゼンチンの方は、シュラスコのある「エステレーラ」。メコシコ料理「ビクーニャ」は、メキシコ・ペルー辺りの料理。レゲーのお店「中川酒店」には、ジャマイカ飯・中南米飯か、メキシコ料理店か、カリブサンドに行ってください。
エクアドルの辺りでは、あのモルモットまで丸焼きにしているそうですが、正直いろんな料理を調べましたが、私は個人的には「カフェスーア」でいただいた料理とエクアドルコーヒーで十分です。
メキシコ・ブラジル料理店ならわかるんですがと。
チリの友人は、だいたいスペイン料理店に行くそうで、アルゼンチンの方は、シュラスコのある「エステレーラ」。メコシコ料理「ビクーニャ」は、メキシコ・ペルー辺りの料理。レゲーのお店「中川酒店」には、ジャマイカ飯・中南米飯か、メキシコ料理店か、カリブサンドに行ってください。
エクアドルの辺りでは、あのモルモットまで丸焼きにしているそうですが、正直いろんな料理を調べましたが、私は個人的には「カフェスーア」でいただいた料理とエクアドルコーヒーで十分です。
Posted by こやまあきゆき at
14:54
│アメリカ・オセアニア料理