2011年04月23日
エディー中川 新しい門出『中川酒店』
出町柳で、レゲーのお店を開いたエディー中川さん。21年目。
私にとっては、中年米料理の師匠でもある。
今でこそ、「エルラティーノ」「ビクーニャ」「エルコヨーテ」「タケリアパチャンガ」「クレオール」といった、仲のいいラテン系のお店がたくさん京都にあるけれど、エディーさんご夫妻には、ある種家族のような親しみを感じる。
初めて、出町の「中川酒店」に行ったとき、カウンターに座っていろりろジャマイカや中南米の料理を注文していると、厨房の中から、金髪の顔が、ある種無表情で、様子を見ているのに気づいたとき、正直ぞっとした。
この店は、私が来てはいけない店だったのだろうか?
後にわかってきたが、メキシコ料理店を除いて、たいがいのラテン料理店は、初めて行くと、この人誰?的顔される事が多いので、もしかして場違いなところに来たのか?と思う。
実は、けっこう音楽やダンスつながりで来ている人が多いので、みんな友達にすぐなってしまうお店が多いので、知らない人だと、この人誰だっけ?的対応されてしまう。
でも、どこの店でも実は、初めての方大歓迎。
一応、自分から『初めて来たんですけど、どんな料理・どんなお酒頼んでいいかわからないので、いいの教えてください。」的な、初心者として、素直に店の人に相談すると、皆、笑顔でいろいろアドバイスしてくれる。
10分後には、昔からの友達気分。
2・3回通って、顔位覚えてもらえると、もう自分の家並に居心地抜群の世界。
基本的に、スタッフも陽気で、シャイで、気のいい連中ばかり。
エディーさんは、その究極。
人見知りがキツイので、知らない人と話づらいだけで、そんな人には、超かわいい、お話も大好き沖縄大好き「ゴーヤ」にいる奥様が、しっかりサポート。
夫唱婦随。
ちなみに、我が家は、私が『京都口先案内人』なのに対して、家内は、ほとんど家にいる人付き合いが超苦手人間。
出会った頃から、銀閣寺と南禅寺の間の『哲学の道』で、仕事の休憩時間も1人で黙々とスケッチしていた。
初めての人と話をすると、顔が真っ赤になって言葉も支離滅裂。結局その場で疲れて寝てします。
人生って面白い門です。
皆さん、自分のパートナーを選ぶときには、自分に欠けている物を持っている人で、逆に、自分が相手をサポートしてあげられる人を、人生のパートナーに選んでください。
子供の頃に思いました。
人生には、いつも素敵な出会いがあります。
私は、素敵な女性と出会うと、皆、マドンナと呼んでいます。
こやまのストライクゾーン広すぎとよく言われます。
しかし、男女を問わず、自分以外の人には、誰にでも自分にない魅力があります。
私にとっては、その結果、みんな家族のような友達になります。
しかし、実の家族は、いつも飛び回ってる私が、今どこで何しているか、ほとんど気にしていません。
今日、晩ご飯皆で行こうと突然電話すると、今日は全員参加とか、今日は3人とか、今日は1人ご飯食べないけど付き合ったげる。とか。
我が家の夕食は、和食。特に魚が多いのです。
昨夜は、グジとカレーの残り。ピリカラ鳥と野菜の天麩羅。でした。
庭は、畑状態。
中川さんのように、いっしょにラムやワインが飲めるの幸せ。
我が家のように、私だけが飲んで、娘たちに注いでもらうのも幸せ。
でも、中川酒店は、1人で飲みたい人も、家族のように受け入れてくれるお店です。
私にとっては、中年米料理の師匠でもある。
今でこそ、「エルラティーノ」「ビクーニャ」「エルコヨーテ」「タケリアパチャンガ」「クレオール」といった、仲のいいラテン系のお店がたくさん京都にあるけれど、エディーさんご夫妻には、ある種家族のような親しみを感じる。
初めて、出町の「中川酒店」に行ったとき、カウンターに座っていろりろジャマイカや中南米の料理を注文していると、厨房の中から、金髪の顔が、ある種無表情で、様子を見ているのに気づいたとき、正直ぞっとした。
この店は、私が来てはいけない店だったのだろうか?
後にわかってきたが、メキシコ料理店を除いて、たいがいのラテン料理店は、初めて行くと、この人誰?的顔される事が多いので、もしかして場違いなところに来たのか?と思う。
実は、けっこう音楽やダンスつながりで来ている人が多いので、みんな友達にすぐなってしまうお店が多いので、知らない人だと、この人誰だっけ?的対応されてしまう。
でも、どこの店でも実は、初めての方大歓迎。
一応、自分から『初めて来たんですけど、どんな料理・どんなお酒頼んでいいかわからないので、いいの教えてください。」的な、初心者として、素直に店の人に相談すると、皆、笑顔でいろいろアドバイスしてくれる。
10分後には、昔からの友達気分。
2・3回通って、顔位覚えてもらえると、もう自分の家並に居心地抜群の世界。
基本的に、スタッフも陽気で、シャイで、気のいい連中ばかり。
エディーさんは、その究極。
人見知りがキツイので、知らない人と話づらいだけで、そんな人には、超かわいい、お話も大好き沖縄大好き「ゴーヤ」にいる奥様が、しっかりサポート。
夫唱婦随。
ちなみに、我が家は、私が『京都口先案内人』なのに対して、家内は、ほとんど家にいる人付き合いが超苦手人間。
出会った頃から、銀閣寺と南禅寺の間の『哲学の道』で、仕事の休憩時間も1人で黙々とスケッチしていた。
初めての人と話をすると、顔が真っ赤になって言葉も支離滅裂。結局その場で疲れて寝てします。
人生って面白い門です。
皆さん、自分のパートナーを選ぶときには、自分に欠けている物を持っている人で、逆に、自分が相手をサポートしてあげられる人を、人生のパートナーに選んでください。
子供の頃に思いました。
人生には、いつも素敵な出会いがあります。
私は、素敵な女性と出会うと、皆、マドンナと呼んでいます。
こやまのストライクゾーン広すぎとよく言われます。
しかし、男女を問わず、自分以外の人には、誰にでも自分にない魅力があります。
私にとっては、その結果、みんな家族のような友達になります。
しかし、実の家族は、いつも飛び回ってる私が、今どこで何しているか、ほとんど気にしていません。
今日、晩ご飯皆で行こうと突然電話すると、今日は全員参加とか、今日は3人とか、今日は1人ご飯食べないけど付き合ったげる。とか。
我が家の夕食は、和食。特に魚が多いのです。
昨夜は、グジとカレーの残り。ピリカラ鳥と野菜の天麩羅。でした。
庭は、畑状態。
中川さんのように、いっしょにラムやワインが飲めるの幸せ。
我が家のように、私だけが飲んで、娘たちに注いでもらうのも幸せ。
でも、中川酒店は、1人で飲みたい人も、家族のように受け入れてくれるお店です。
Posted by こやまあきゆき at
23:35
│アメリカ・オセアニア料理
2011年04月23日
ペルシャ料理「シャンディーズ」『マルイ』出店
マルイフードコートに、「シャンディーズ」出店が決まりました。
4月7日のグランドオープンに向けて準備中です。
4月7日のグランドオープンに向けて準備中です。
Posted by こやまあきゆき at
00:41
│アジア・アフリカ料理
2011年04月23日
「天天有」本店へ久々に
久々に、「天天有」本店に来ました。
四条烏丸に続いて、「マルイのフードコート」にも出店。
真っ赤なおわんで、いただけますが、私は、一乗寺在住ですので、本店に行きました。
お父さんもお元気だそうです。
学生時代に、一番奥の小部屋で3人ぐらいの友人と食べたのが懐かしい。
大塚君元気?いっしょに京都産業大学グリー倶楽部に同期で入った半年後から、よく食べに言ったね。
四条烏丸に続いて、「マルイのフードコート」にも出店。
真っ赤なおわんで、いただけますが、私は、一乗寺在住ですので、本店に行きました。
お父さんもお元気だそうです。
学生時代に、一番奥の小部屋で3人ぐらいの友人と食べたのが懐かしい。
大塚君元気?いっしょに京都産業大学グリー倶楽部に同期で入った半年後から、よく食べに言ったね。
Posted by こやまあきゆき at
00:38
│食堂・日常の和洋中華