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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
オーナーへメッセージ

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Posted by 京つう運営事務局 at

2011年04月12日

韓国フード+野菜の「ベジデジや」もマルイ出店

野菜に、焼きたてのお肉やキムチを挟むか、イタリアン風の具を挟むか?

あなたならどっち?

今回は、韓国風+韓国スィーツでいただきました。  


Posted by こやまあきゆき at 23:27韓国・朝鮮料理&焼肉

2011年04月12日

京都で「さくら飴のチーズケーキ」

いろいろと創作ケーキも楽しめるお店「NZカフェグリーン」にまたまた季節感あるスィーツ登場。

「さくら飴のチーズケーキ」です。
http://www.cafegreen.net/what%27snew.htm  


Posted by こやまあきゆき at 21:14アメリカ・オセアニア料理

2011年04月12日

北野「佛教大学ゆいま~る」でイベントしよう!

佛教大学では、北野に地域振興をサポートする学外キャンパス「ゆいま~る」があります。ライブや展覧会など無料で利用できます。地域交流活動の一環ですが、大学の施設なので物販などはできません。
関心のある方は、「北野商店街」の中の「ゆいま~る」で検索してください。

http://www.kyotokitano.com/tenpo/shop.php?sid=100  


Posted by こやまあきゆき at 21:09京都の商店街

2011年04月12日

玄関前に桜がある「太陽カフェ」

北白川別当町 下鴨神社正面から比叡山につながる御蔭通りと北白川が交差する西側にある人気カフェ

店の前の空間に立派な桜の木が聳え立つカフェ。

哲学の道を南禅寺から銀閣寺まで歩いたらそこから3つのコースがある。

1つは、銀閣寺道を西へ、百万遍や出町の駅まで歩くグルメコース。

2つ目は、銀閣寺道を少し西へ、神楽坂を上っていって吉田山山頂の茂庵か吉田山荘カフェに行き平安神宮方面に行くコース

3つ目が、少し北白川を疎水べりに歩いて「太陽カフェ」やスペイン料理「ティオペペ」・北白川の「ドンク」などへ、御蔭通りを西へ行くとあの月刊「京都」の白川書院がある。東大路を北へ叡電「元田中」の北にはタコス屋「タケリヤパチャンガ」やインド料理「DiDi」が並んでいる。後は、電車でどちらにでも。  


Posted by こやまあきゆき at 15:18カフェにて

2011年04月12日

京都桜前線ものさしは、「鴨川」

京都でデートするのに、どこでお花見気分でいいですね。
北山から四条まで高野川・鴨川沿いに南下しました。

今日は、四条から五条が分岐点です。
一足早い白川は散ってきました。

二条辺り少し散り始めです。それより北は満開。
冷泉通りの「ながぐつ亭」や岡崎の「レイナデレイナ」「オッタンベール」辺りはまだとてもきれいです。

銀閣寺・道御所・嵐山きれいです。

一番最後が「仁和寺」と言われています。

今週がピークです。  


Posted by こやまあきゆき at 15:07京都でデート

2011年04月12日

神馬堂やきもち9時でも開いてました。

今朝は、岩倉・宝ヶ池・上賀茂神社周辺の桜散策

今井食堂も、昼からの営業の準備で表は9時に開いてました。
やきもち朝から皆さん買いに来ていました。

母校「京都産業大学」バイク通学がこんなに増えているとは。
昔、正面の駐輪場は、砂利でした。

スクールバス乗り場も移動したのか、社家の町並みに向かって行列。

そのまま京都産業大学同窓会館前を通って、北山から鴨川に沿って南下しました。  


Posted by こやまあきゆき at 15:01和菓子

2011年04月12日

京都東京行ったり来たりくいしんぼう枝川さん

くいしんぼう仲間で、「定番にしたい異国料理店」出版担当、教材研究所の枝川さん。
お父さんも東京のグルメ本を出版するくいしんぼうファミリー。
そのブログも人気ブログです。
http://ameblo.jp/kyoto-ikoku/day-20110326.html  


Posted by こやまあきゆき at 14:55くいしんぼうな人たち