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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき
YUKI(ニックネーム)こやまあきゆきは、本名小山晶之 
京都東山の泉涌寺の登り窯のあった陶芸の家「黒門」で誕生。
世界の食文化の研究家。父はシルクロードの工芸研究家で陶芸家の小山喜平。「京都国際学生の家」の同期8人と「くいしんぼうの会」を結成。会員15カ国150名。京都の伝説の無国籍料理店カプリチョース初期の責任者 現在200店舗の外国料理店で、「京都国際レストランネットワーク」を作る。(会長イゴールライラ・スロベニアレストラン「ピカポロンツア」事務局ロシア料理「キエフ」「グリーン」「フィゲラス」「バリバリインドネシア」他11店舗。)代表世話人。「京都国際食文化研究所」代表 京都エスニック50年記念出版「定番にしたい異国料理店」(教材研究所)は、約400冊が、京都の図書館・医療機関・大学・国際交流機関に無償配布されている。京都府農業会議「ダーチャプロジェクト」立案・NPO「ふるさとテレビ」顧問・NPO「京都環境21」理事・「北野創生会議」・「京都プロデュース協会」会員・「民族芸術学会」会員・「ワールドミュージックネットワーク」世話人 幼小中の教育大附属桃山の同級生とのお誕生会以来、人生で出会った沢山の仲間達と、今も様々なご飯食べ会を楽しんでいる。

著者 「定番にしたい異国料理店」教材研究所 刊
共著 「はらはらと」円山公園東観荘で吉川女将を囲む100人畑岡先生編集
陶芸出品 「京展」「日展」他 約200回
個展   「アートスペース八源」「しまだい」他
特別制作 「京都市中央市場65周年市長賞場長賞副賞制作
     「大乗寺200天目茶碗」「円山公園東観荘織部の間&庭園」
     「京都大学医学部茶道部茶会の為の天の岩戸の水差し」
     「同じく 平安神宮茶会の為平安神宮白砂の水差し」
代表作  「母なる大地」(第3回チェラミスタ池坊と花器展 買上)
     「砂漠の蜃気楼 バーミヤン」(現代工芸展)「ペトラ砂漠の神殿」
     「心のブラックホール」(チェラミスタ 近鉄百貨店)「塔・ボロブドゥール」
     「回想」「宙」(日展)「勾玉伝説」(炎の陶芸展)
展覧会企画「アートスペース八源」(二年)「美食器展」(14回)
     「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」(1年)
     「京都市美術館チェラミスタ展」
     「京都国際ホテル35周年記念日本庭園舞台に浮遊群」
     「京都歴史都市博チェラミスタ展 七つの島企画担当」
     「京都府陶磁器組合連合会青年部六団体新世代 inしまだい」
陶芸指導 「京都市公立小学校」「京都市保健所リハビリ陶芸」
     「長尾谷高校」「つくば開成高校」と五つの陶芸倶楽部
      などでこれまでに約3千名に陶芸指導(円山陶芸協会)
出版物紹介「作務衣の手ざわり」あさかよしこ 京都の百人の職人の1人
     「日本の陶芸」共著陶芸実技小山喜平 実技写真モデル
現在   「京都国際食文化研究室」代表。
     「幸せの100円パン生地工房」にて、現役のパン生地職人。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2010年02月13日

京都に週末異国料理をの食事に来られる方へ

週末は、どこの店も大変混雑します。

必ず予約するか、近場で複数の行き先をチェックして置いてください。

私のいる「キエフ」は、13日土曜日は昼夜ほぼ満席。
遠方から来る方も多いので、当日席を確保する努力をしておりますが、
13日は昼は9席のみ。大テーブル席のみになっております。
午後3時から8時までは、フルートコンサートもあるため、すでにご予約された方のみ。

そんな日におすすめなのが、アゼルバイジャン料理「シャンディーズ」)三条河原町1筋北を東へ。
ロシア料理もあります。同じ通路のスペイン料理「セサモ」。ジャマイカ「中川酒店」は近くに姉妹店も。

またその裏にトルコ料理「イスタンブールサライ」
河原町の西向かいにインド料理「ケララ」やネパール料理「ヒマラヤ」
三条南側にインド料理「スジャータ」。
先斗町三条下がったブラジル料理「エステレーラ」
三条木屋町上ったアイリッシュレストラン&パブ「マクラクランズ」
そこまでの「めなみ」の上にイタリアンもある「MICHIYA」
メキシコ料理「ビクーニャ」か「アジアンダイニング」かスペイン「ジャンパグ」
などは、みんな近いのでかならず入れます。

四条河原町周辺
高辻まで下がってペルシャ料理「プネプネ」
寺町上ってインド料理「アショカ」・ネパール料理「ヤク&イエッティ」もう1本西のベトナム料理「スワン」・トルコ料理「カッパドキア」
寺町四条下がった「アジャンタ」

祇園周辺四条大橋の東が川端通り南角に「南座」北に洋食の老舗「菊水」その東交番所が角にあるのが大和大路(縄手)
上ってすぐが「NZグリーン」と「バリバリインドネシア」その北のサクラ薬局のある通路がロシア料理「キエフ」とアイリッシュパブ「ゲイル」のビル。通路を抜けると駐輪場南隣に有名な「カルシュームハウス」がある鴨川ビルが。8階に「シークス」タコスもあるパブ。7階は同じ松下社長のピアノバー。実はあの有名な「一力」の玄関前を西に行った和食の「吉鳥」も系列店。
縄手をもう少し上るとスペイン料理「フィゲラス」現在駅ビル「スバコ」など3店舗。山本兄いの老舗のスペイン料理店。元々「タルトタタン」で有名な岡垣のフランス料理店の姉妹店。祇園から3筋北を西へ「フィリピンパブ」の方が目立つビルの最上階に「アジアテキカ祇園」フィリピン料理店。祇園下がると「マタマタ」。バリ料理店。

出町柳叡山線から百万遍までの道。
「オムライスの店」の黄色い看板を右へ
タイ料理「クルーン」
隣がスペイン料理「リコリコ」
今出川を超えて路地を真っ直ぐ南へ行くとワインとチーズの「アシュクルク」
その画材屋の交叉点を川端まで戻ると
久保ちゃんのイタリア料理。川端に近い「さるぅ屋」
「オムライス」の店を更に東へ
「タイカレアオゾラ」「タイカレーこあの助」百万遍を東へインド料理「ラージュ」その西側に人気の中国料理店

左京区の2軒のネパール料理店 高野イズミヤ北「サムジャナ」・一乗寺駅前「ナマステタージマハル」
北白川造形大向かい「そうげんカフェ」・少し北へアフリカ&ブラジルアフロ「ビバラムジカ」・更に北へ「王将」「天下一品本店」
その2階に「ベジタリアンにおすすめのビレッジ」。北大路のガソリンスタンドを西へ高原通りに多国籍料理「クーシン」
北白川を北に行くと「ヴェリーベリー本店」・もっと北の修学院を西へ「フレスコ」の南に「スピークイージー本店」

宝ヶ池と北白川交叉点インド料理「インドアジアン」宝ヶ池通り西へ「フィンランドカフェカウニスマーラ」乗馬倶楽部内カントリーウエスタンのメッカ「ホンキートンク」

北山植物園北 ロシアンカフェ「バーバチカ」・その西の鴨川を北へ「NOINAH」ずっと東へ北山駅タイ料理「チャンノイ」イノブンの交叉点を北へバリスィーツと料理「バリガシ」

国際ホテル北側「楽園アジア」 押し小路(御池の1つ北)・東洞院にベトナム料理「Tiem an Houng Viet」
姉小路烏丸2筋西にベトナム料理「ラパパイヤベール」隣に「アラムスパバリ」


そこでまずおすすめは、「アゼルバイジャン シャンディーズ」 ・トルコ料理「カッパドキア」・インド料理「アショカ」・三条キョウエンのガリシア料理「ガジェガ」 3つのベトナム料理店・ブラジルバイキング・ネパール料理各店・インド料理各店・ビールが好きな方はアイリッシュパブ・ベルギー料理「モニュマンブル」・メキシコ料理「エルコヨーテ」以外。



サラサ踊る方は「エルコヨーテ」へ(先斗町下がる)





  


Posted by こやまあきゆき at 01:05京都グルメ情報資料