2010年01月08日
京都のルーマニア＆ハンガリー料理
ロシアレストラン「キエフ」には、ロシアのみならず、ロシアで暮らす１３０以上の民族や北欧・東欧などからも来店が絶えない。
できれば、その国のお店があればいいのだがと、可能性のあるお店を探していて新たな情報。
「ルーマニア」料理・・・フレンチの「ＤＯＬＣＨ」（中京区丸太町御幸町下がる）のフレンチシェフは、ルーマニアの日本大使館の公邸料理人だったので、フレンチに東欧の料理のエッセンスも加えておられる。ルーマニアワインも揃っている。
ランチ￥１０００から（１２時から１４時） ディナー￥３９５０から （１８時から２２時） 月曜定休 ０７５－２１３－２０１４
「ルーマニア」＆「ハンガリー」料理・・・フィンランドやヨーロッパ雑貨のお店「Ａｎｎａ Ｐａｃｅ」の２階に「世界のスープ」が食べられる町屋カフェが出来た。日によってメニューが違うが、ルーマニア・ハンガリー・フィンランドでの滞在が長かったそうで、特にこの３カ国の料理は、メインレパートリーに入っている。フィンランドパンを焼く日。ルーマニアやハンガリー料理はお得意だそうです。
カフェスペースの営業時間などは、予約も多いので利用できるかはその日のお店の都合によります。メニューも替わるので。あくまでも雑貨が専門ですが、これらも現地で買い付けたもの。中京区蛸薬師室町上る。 ０７５－２２１－１３４０
アゼルバイジャン料理「シャンディーズ」が、ポーランド料理やウズベキスタン料理・カザフスタン料理などを始めるかもしれません。スタッフにロシアや東欧の方がたくさんいるのと、旧ソビエト・東欧時代の交流で、レザさんのレパートリーに、東欧や中央アジアの国の料理がある為に、作ってほしいと特に旧東欧圏の方からリクエストがある為で、ＯＰＥＮしたときは、ご本人の母国アゼルバイジャンと料理文化が同じトルクメニスタン・ペルシャレストランでした。トルコとも関係が深いのですが、裏にトルコ料理「イスタンブールサライ」もあるのいで、トルコ料理はそっちで食べてといってますが、ロシアの「ボルシチ」や「ゴルブッチ」は、少し違うスタイルの東欧スタイルでメニューに入っています。
レザさんのポーランド料理・ハンガリー料理・ルーマニア料理も味わえるかも。
できれば、その国のお店があればいいのだがと、可能性のあるお店を探していて新たな情報。
「ルーマニア」料理・・・フレンチの「ＤＯＬＣＨ」（中京区丸太町御幸町下がる）のフレンチシェフは、ルーマニアの日本大使館の公邸料理人だったので、フレンチに東欧の料理のエッセンスも加えておられる。ルーマニアワインも揃っている。
ランチ￥１０００から（１２時から１４時） ディナー￥３９５０から （１８時から２２時） 月曜定休 ０７５－２１３－２０１４
「ルーマニア」＆「ハンガリー」料理・・・フィンランドやヨーロッパ雑貨のお店「Ａｎｎａ Ｐａｃｅ」の２階に「世界のスープ」が食べられる町屋カフェが出来た。日によってメニューが違うが、ルーマニア・ハンガリー・フィンランドでの滞在が長かったそうで、特にこの３カ国の料理は、メインレパートリーに入っている。フィンランドパンを焼く日。ルーマニアやハンガリー料理はお得意だそうです。
カフェスペースの営業時間などは、予約も多いので利用できるかはその日のお店の都合によります。メニューも替わるので。あくまでも雑貨が専門ですが、これらも現地で買い付けたもの。中京区蛸薬師室町上る。 ０７５－２２１－１３４０
アゼルバイジャン料理「シャンディーズ」が、ポーランド料理やウズベキスタン料理・カザフスタン料理などを始めるかもしれません。スタッフにロシアや東欧の方がたくさんいるのと、旧ソビエト・東欧時代の交流で、レザさんのレパートリーに、東欧や中央アジアの国の料理がある為に、作ってほしいと特に旧東欧圏の方からリクエストがある為で、ＯＰＥＮしたときは、ご本人の母国アゼルバイジャンと料理文化が同じトルクメニスタン・ペルシャレストランでした。トルコとも関係が深いのですが、裏にトルコ料理「イスタンブールサライ」もあるのいで、トルコ料理はそっちで食べてといってますが、ロシアの「ボルシチ」や「ゴルブッチ」は、少し違うスタイルの東欧スタイルでメニューに入っています。
レザさんのポーランド料理・ハンガリー料理・ルーマニア料理も味わえるかも。
Posted by こやまあきゆき at
23:28
│気まぐれカプリ最新情報
2010年01月08日
アフリカ料理アシャンティとグルバブ閉店
昨年、「ガーナーに帰る」とアシャンティーのエフネコ・ケネス・コフィさんが、あいさつに来られ、ご家族もおられるので、きっと帰ってきてくれると信じていたのですが、奥様のから閉店の正式なご連絡をいただきました。
今後お嬢さんと新たな人生がすばらしい人生になりますことを心よりお祈り申し上げます。
「クスクス」「カフェオバオバブ」「アシャンティ」と、京都のアフリカ料理の日が次々と消えていきます。
現在「ヴィバラムジカ」「アシュクルク」モロッコカフェ「カフェ・ド・ストリップ」のアフリカ料理が残っていますが、「アシャンティー」のメニューが豊富だっただけに、一緒に長年手伝っておられた奥様や、以前ケンさんが勤めていたクーシンさんで、再現できないものか、お願いしてみます。
「「グルパブ」は、新しい家庭料理店として再開しますの張り紙なので、どんな料理かわかりません。
今後お嬢さんと新たな人生がすばらしい人生になりますことを心よりお祈り申し上げます。
「クスクス」「カフェオバオバブ」「アシャンティ」と、京都のアフリカ料理の日が次々と消えていきます。
現在「ヴィバラムジカ」「アシュクルク」モロッコカフェ「カフェ・ド・ストリップ」のアフリカ料理が残っていますが、「アシャンティー」のメニューが豊富だっただけに、一緒に長年手伝っておられた奥様や、以前ケンさんが勤めていたクーシンさんで、再現できないものか、お願いしてみます。
「「グルパブ」は、新しい家庭料理店として再開しますの張り紙なので、どんな料理かわかりません。
Posted by こやまあきゆき at
17:25
│アジア・アフリカ料理
2010年01月08日
夢の「プラネタリューム」と「ポポロヒロバ」
家族で「プラネタリューム」に行きました。
１月６日の昼の事。
高校受験間近の二女カエやその友達とエミシと４人で、始業式の後集合して。
やっぱり女性は準備に・・・
藤森の「青少年科学センター」到着は３時。
プラネタリュームの最終とチョウチョ館見学も間に合いました。
もっとも、私は１人鉱物コーナーで、元素や鉱物の資料を見て過ごしました。
「プラネタリューム」で全員集合。
毎回半分見てるうちに眠りに入ってしまうので、今回は最後までと夜空を眺めていて、「ハット」気付いたらちょうど終了のアナウンスが、「近くでお休みの方がおられましたら、そっと起こしてあげてください。」
今回も、いい夢みました。
なぜか、その後はみんなでシーソーしたり、電気感じるか？とか、京都の夏と砂漠の夏体験とか。最後の最後までぐるぐる。
やっぱり、だれでも最初と最後は、恐竜さんのあいさつで始まり終わるようです。
実は、ここに来たもう一つの楽しみは、藤森駅から２４号線（師団街道）に出る途中にある「ポポロヒロバ」。
ここのイタリアンとパフェが楽しみだったのですが、中途半端な時間で、お腹空いてない・ダイエットのせいか巨大パフェの話は逆効果。いえいえいろいろあるのですが、結局帰る事に。
やっぱり今日は、「夢のまた夢」でした。
１月６日の昼の事。
高校受験間近の二女カエやその友達とエミシと４人で、始業式の後集合して。
やっぱり女性は準備に・・・
藤森の「青少年科学センター」到着は３時。
プラネタリュームの最終とチョウチョ館見学も間に合いました。
もっとも、私は１人鉱物コーナーで、元素や鉱物の資料を見て過ごしました。
「プラネタリューム」で全員集合。
毎回半分見てるうちに眠りに入ってしまうので、今回は最後までと夜空を眺めていて、「ハット」気付いたらちょうど終了のアナウンスが、「近くでお休みの方がおられましたら、そっと起こしてあげてください。」
今回も、いい夢みました。
なぜか、その後はみんなでシーソーしたり、電気感じるか？とか、京都の夏と砂漠の夏体験とか。最後の最後までぐるぐる。
やっぱり、だれでも最初と最後は、恐竜さんのあいさつで始まり終わるようです。
実は、ここに来たもう一つの楽しみは、藤森駅から２４号線（師団街道）に出る途中にある「ポポロヒロバ」。
ここのイタリアンとパフェが楽しみだったのですが、中途半端な時間で、お腹空いてない・ダイエットのせいか巨大パフェの話は逆効果。いえいえいろいろあるのですが、結局帰る事に。
やっぱり今日は、「夢のまた夢」でした。
2010年01月08日
祇園番屋で、魚三昧新年会「四季の会」
ホテルフジタの福井支配人や陶芸家の岡本君ら「くいしんぼう四季の会」のメンバーと新年会を開きました。
京阪「祇園四条」の『南座前』待ち合わせ。
最初は、安くてリーズナブルに魚が食べられる「祇園かっぱ」（四条縄手上った方）に行くつもりだったようですが、集合の『南座』前で、こやまの行く店でいいよ連れてってとなりました。前に四条木屋町上った「しんご」に行っているので、今日は花見小路あがりましょか。と、まず最初の西の角にある『点龍』。山盛りかつおのタタキとか、和食なんでもあり。定食もある。ただしカウンター主体。「向かい通し座って喋りたいコール」で、次の道をを西へ。学生時代から通った「山口の西店」。かやくごはんのお店。レトロな感じが最高。もっとも私の学生時代は祇園の角近くで、いつもサンドイッチマンが看板持ってた。一度３人入ったけれど、１階ほぼ満席。２階は開いていると女将さんが外まで呼びに来てくれたが、やっぱり混雑ｈしているとおいしいけど、料理出てくるの遅いし。という事で、再び花見小路に戻って「番屋祇園店」。たまたまカウンターはふさがってたが、掘りごたつのテーブル席は、まだ開いていた。１番奥に陣取って、ホヤとかイカ・お造り類に、ナマコ（考えたらコリコリ系ばっかり）。そこで、岡本君が「カキフライ」を注文。そのあとも・・・。最初生ビールで乾杯。後は熱燗http://www.narihira-banya.com/ryosigoya/index.html。
ここで、「カキフライ」が登場すると。実は、「ホテルフジタ」の社員は、これ食べられない。ノロウイルスの危険性のある食材は、食べたい規定になっていて、カキは指定されている。基本的に熱に弱いのでカキフライは心配ないのですが、規則は規則だそうで、残念ながら支配人は、一切手付けず。私たちでおいしくいただきました。おいしくってごめん。
なんと１人￥３０００ほど。ここで四季の会恒例の「蕎麦行こうかタイム」
「権兵衛」は閉まってるし、祇園はかなり制覇してるし。「ところで、夜の祇園の定番の『おかる』は？行ってますか？｣「まだ？」
「おかる｣決定。
富永町の縄手と花見小路の真ん中にある「おかる」へ。
私は、定番のカレーうどん。他は蕎麦あり・・・
やっぱりあったまる。・・・ここで「こやま最後は、カレーか」とコメントされました。
京阪「祇園四条」の『南座前』待ち合わせ。
最初は、安くてリーズナブルに魚が食べられる「祇園かっぱ」（四条縄手上った方）に行くつもりだったようですが、集合の『南座』前で、こやまの行く店でいいよ連れてってとなりました。前に四条木屋町上った「しんご」に行っているので、今日は花見小路あがりましょか。と、まず最初の西の角にある『点龍』。山盛りかつおのタタキとか、和食なんでもあり。定食もある。ただしカウンター主体。「向かい通し座って喋りたいコール」で、次の道をを西へ。学生時代から通った「山口の西店」。かやくごはんのお店。レトロな感じが最高。もっとも私の学生時代は祇園の角近くで、いつもサンドイッチマンが看板持ってた。一度３人入ったけれど、１階ほぼ満席。２階は開いていると女将さんが外まで呼びに来てくれたが、やっぱり混雑ｈしているとおいしいけど、料理出てくるの遅いし。という事で、再び花見小路に戻って「番屋祇園店」。たまたまカウンターはふさがってたが、掘りごたつのテーブル席は、まだ開いていた。１番奥に陣取って、ホヤとかイカ・お造り類に、ナマコ（考えたらコリコリ系ばっかり）。そこで、岡本君が「カキフライ」を注文。そのあとも・・・。最初生ビールで乾杯。後は熱燗http://www.narihira-banya.com/ryosigoya/index.html。
ここで、「カキフライ」が登場すると。実は、「ホテルフジタ」の社員は、これ食べられない。ノロウイルスの危険性のある食材は、食べたい規定になっていて、カキは指定されている。基本的に熱に弱いのでカキフライは心配ないのですが、規則は規則だそうで、残念ながら支配人は、一切手付けず。私たちでおいしくいただきました。おいしくってごめん。
なんと１人￥３０００ほど。ここで四季の会恒例の「蕎麦行こうかタイム」
「権兵衛」は閉まってるし、祇園はかなり制覇してるし。「ところで、夜の祇園の定番の『おかる』は？行ってますか？｣「まだ？」
「おかる｣決定。
富永町の縄手と花見小路の真ん中にある「おかる」へ。
私は、定番のカレーうどん。他は蕎麦あり・・・
やっぱりあったまる。・・・ここで「こやま最後は、カレーか」とコメントされました。
2010年01月04日
正月明けは、ネパール料理で。京１０店舗
年末年始
やっぱり食べ過ぎますよね。
こやま家
大晦日は、お寿司と２度の年越し蕎麦
新年は、御節とすき焼き
２日目も、お雑煮や和の珍味攻め
３日目は、朝はお雑煮。昼は中華。夜は蟹三昧とまたお寿司。
しかし、この年末年始。合計ビール２杯しか飲まなかったのです。昼間バイクでうろうろしているので。
３０日に、タイ料理・インドネシア料理＋日本のカレーで、３カ国カレーでしたが、インド料理・ネパール料理がごぶさた。
ちょっと食べ過ぎただけに、ここでおすすめは、「ビレッジ」や「天使カフェ」「カフェショコラ」「びお亭」などの自然食・野菜たっぷりバイキングだすが、ネパール料理もおすすめ。
店にもよりますが、基本的にインド料理の辛い系と違って、体にやさしいインド料理みたいな感じ。かなりベジタリアン食に近いので、おすすめです。適度な香辛料もいい。なんと京都に１０店舗もネパール料理が食べられるお店があるのですから。
昨年の｢サーガル」のホウレンソウカレーや今のインド料理店も南インド系の料理の多くが辛くない系ですから。落ち着いたらこの辺りも行ってみましょう。ヘルシーのみならず懐にもやさしいリーズナブルさ。
「namaste kitchen」叡電一乗寺駅の西側にあるお店。ランチもあります。
「HIMALAYA」三条河原町上った、朝日会館前のゆったりスペース。靴を脱いで上るので、会社員の方にも人気。営業途中で昼食だったらくつろげます。夜のお酒のメニューも充実してます。
「YAK&Ｙeti」京都のネパール料理店で、女性に絶大な支持を受けているお店。四条上った寺町と御幸町の間の通路。
「アニル」お酒を飲みたくって、お腹もすいての人にぴったり。オーナーは日本語も達者。１番京都生活が長いのでは。「SAMJHANA」左京区高野のイズミヤ向かいのお店。ナンが１番大きいよ！が自慢。
「ナマステタージマハール」インド料理の国旗。なのにネパールセットがある。なぜならスタッフは皆ネパール人。京都に５店舗。
「マチャプチャレ」元々ヒマラヤ登山途中にある日本料理店を支援する京都の八百屋さんが母体。来日するネパール人コックさんが、日本料理の勉強に来ていて、せっかくなので母国ネパールの味を出している。したがって、他のメニューが和食だったり。しかし、日本の山男たちのある意味交流の場でもある。
やっぱり食べ過ぎますよね。
こやま家
大晦日は、お寿司と２度の年越し蕎麦
新年は、御節とすき焼き
２日目も、お雑煮や和の珍味攻め
３日目は、朝はお雑煮。昼は中華。夜は蟹三昧とまたお寿司。
しかし、この年末年始。合計ビール２杯しか飲まなかったのです。昼間バイクでうろうろしているので。
３０日に、タイ料理・インドネシア料理＋日本のカレーで、３カ国カレーでしたが、インド料理・ネパール料理がごぶさた。
ちょっと食べ過ぎただけに、ここでおすすめは、「ビレッジ」や「天使カフェ」「カフェショコラ」「びお亭」などの自然食・野菜たっぷりバイキングだすが、ネパール料理もおすすめ。
店にもよりますが、基本的にインド料理の辛い系と違って、体にやさしいインド料理みたいな感じ。かなりベジタリアン食に近いので、おすすめです。適度な香辛料もいい。なんと京都に１０店舗もネパール料理が食べられるお店があるのですから。
昨年の｢サーガル」のホウレンソウカレーや今のインド料理店も南インド系の料理の多くが辛くない系ですから。落ち着いたらこの辺りも行ってみましょう。ヘルシーのみならず懐にもやさしいリーズナブルさ。
「namaste kitchen」叡電一乗寺駅の西側にあるお店。ランチもあります。
「HIMALAYA」三条河原町上った、朝日会館前のゆったりスペース。靴を脱いで上るので、会社員の方にも人気。営業途中で昼食だったらくつろげます。夜のお酒のメニューも充実してます。
「YAK&Ｙeti」京都のネパール料理店で、女性に絶大な支持を受けているお店。四条上った寺町と御幸町の間の通路。
「アニル」お酒を飲みたくって、お腹もすいての人にぴったり。オーナーは日本語も達者。１番京都生活が長いのでは。「SAMJHANA」左京区高野のイズミヤ向かいのお店。ナンが１番大きいよ！が自慢。
「ナマステタージマハール」インド料理の国旗。なのにネパールセットがある。なぜならスタッフは皆ネパール人。京都に５店舗。
「マチャプチャレ」元々ヒマラヤ登山途中にある日本料理店を支援する京都の八百屋さんが母体。来日するネパール人コックさんが、日本料理の勉強に来ていて、せっかくなので母国ネパールの味を出している。したがって、他のメニューが和食だったり。しかし、日本の山男たちのある意味交流の場でもある。
Posted by こやまあきゆき at
22:52
│アジア・アフリカ料理
2010年01月03日
ロシア料理「キエフ」新年営業開始
新年明けましておめでとうございます。
今日から営業開始です。
今年もよろしくお願いします。
「キエフ」は、人気のランチが日曜・祝日も召し上がっていただけるようになりました。
また、日曜・水曜以外のアフター９は、￥１５００こばらセットや￥８４０デザートセットも人気です。
パーティー用に、￥３５００１時間半料理付飲み放題の「マトリョーシカセット」【７名以上】もどうぞ。
新年￥５２５０のロシアステーキがメインの新春コースもございます。
今年も多彩なメニューでがんがります。
今日から営業開始です。
今年もよろしくお願いします。
「キエフ」は、人気のランチが日曜・祝日も召し上がっていただけるようになりました。
また、日曜・水曜以外のアフター９は、￥１５００こばらセットや￥８４０デザートセットも人気です。
パーティー用に、￥３５００１時間半料理付飲み放題の「マトリョーシカセット」【７名以上】もどうぞ。
新年￥５２５０のロシアステーキがメインの新春コースもございます。
今年も多彩なメニューでがんがります。
2010年01月03日
京都のタイ料理店ネットワークも始動へ
スペイン料理・インド料理に負けないぐらい最近に日本の特に女性に指示されているのがタイ料理。お昼は女性で満員です。
京都国際レストランネットワークでは、厨房がタイ人の方でも、オーナーは日本人のお店が多いので、タイ料理店を代表して「京都国際レストランネットワーク」の副会長をお願いしている「バンコックガーデン」さんにお願いしたいと思います。御所の南で、京都のど真ん中なので。世話人として北山の「バンコクガーデン」さん。七条大橋の「キンカーオ」さん。出町の「クルーン」さん。にお願いします。
京都国際レストランネットワークでは、厨房がタイ人の方でも、オーナーは日本人のお店が多いので、タイ料理店を代表して「京都国際レストランネットワーク」の副会長をお願いしている「バンコックガーデン」さんにお願いしたいと思います。御所の南で、京都のど真ん中なので。世話人として北山の「バンコクガーデン」さん。七条大橋の「キンカーオ」さん。出町の「クルーン」さん。にお願いします。
Posted by こやまあきゆき at
03:03
│アジア・アフリカ料理
2010年01月01日
京都１１１店舗だ集結
『京都国際レストランネットワーク』協賛店１１１リスト
「楽園ＡＳＩＡ」「HATIHATI」「MATAMATA」「SATISATI」「バリバリインドネシア」
「la papaye vertｅ」「Tiem an Huong Vｉｅｔ」「XUAN」「マリアッチ」
「chaｎg noi」「Kin Khao」「Kroon」「Bangkok Garden」「らくちゃん」
「namaste kitchen」「HIMALAYA」「YAK&Ｙeti」「アニル」「SAMJHANA」
「ナマステタージマハール」「Indo ASIA Dｉｎｉｎｇ」「Ajanta」「Sagaｒ」「Thilaga」
「New Delhi」「NOORANI」「ゴータマ」「ケララ」「マハラジャ」「RAJU」
「Istambul Saray」「Cappa docia」「ＰＯＯＮＥ POONE」「SHANDIZ」
「falafel garden」「アシュクルク」「VIVA LA MUSICA」
「LaGallega」「La masa」「EL FOGON」「FUGO」「ボデゴン」「Tio Pepe」
「figueras」「PLATERO」「レバンテ」「Sala de estar」「LINDEN BAUM」
「Le Monument bleu」「Pikapolonca」「Kiev」「an tigh seinnse」
「ＧＡＥＬ」「Gnome」「Mcloughlin’s」「ビリー」「SPEAK EASY」「ＣＯＬＯＲ」
「la Jolla」「中川酒店」「タケリアパチャンガ」「EL LATINO」「VICUNA」
「EL BONITO」「Esterela」「Barracuda」「ＢＩＬＬＹ」「パステル」「京都生シュコラ」「KITOS」「ｊｅｒｒｙｓｐｉｅｓ」
「すみや」「Coo-Cin」「いやいやえん」「village」「TEARS」「ａｓｉａｎ ｅｌｅｍｅｎｔｓ」
（京都の世界のカフェ）
「Very Berry」「uliuli」「ALOHANA」「leELGO」「バーバチカ」「ここはな」「Assam」
「K-yard」「ELGAR」「C+Shimogawara」「さぁる屋」「ぐるぐる」「NICO」「Noinah」「ミューズ」
「NAINOA」「Green」「カフェシエスタ」「カフェドストリップ」「カウニスマーラ」「カフェジーニョ」
各店とも、カフェ・パブなどの表記を今回削除している。
同名のグループで、２から６店舗ある場合も多いため、今回は共通名称のみ紹介
また、加盟予定の約２０店舗が、年末年始休暇などで、店によって１月中ごろまで休みのため、現在確定している１１１店舗の名称のみ発表する。
最終的に、同一名称１グループとして、１月中に確定する。
「楽園ＡＳＩＡ」「HATIHATI」「MATAMATA」「SATISATI」「バリバリインドネシア」
「la papaye vertｅ」「Tiem an Huong Vｉｅｔ」「XUAN」「マリアッチ」
「chaｎg noi」「Kin Khao」「Kroon」「Bangkok Garden」「らくちゃん」
「namaste kitchen」「HIMALAYA」「YAK&Ｙeti」「アニル」「SAMJHANA」
「ナマステタージマハール」「Indo ASIA Dｉｎｉｎｇ」「Ajanta」「Sagaｒ」「Thilaga」
「New Delhi」「NOORANI」「ゴータマ」「ケララ」「マハラジャ」「RAJU」
「Istambul Saray」「Cappa docia」「ＰＯＯＮＥ POONE」「SHANDIZ」
「falafel garden」「アシュクルク」「VIVA LA MUSICA」
「LaGallega」「La masa」「EL FOGON」「FUGO」「ボデゴン」「Tio Pepe」
「figueras」「PLATERO」「レバンテ」「Sala de estar」「LINDEN BAUM」
「Le Monument bleu」「Pikapolonca」「Kiev」「an tigh seinnse」
「ＧＡＥＬ」「Gnome」「Mcloughlin’s」「ビリー」「SPEAK EASY」「ＣＯＬＯＲ」
「la Jolla」「中川酒店」「タケリアパチャンガ」「EL LATINO」「VICUNA」
「EL BONITO」「Esterela」「Barracuda」「ＢＩＬＬＹ」「パステル」「京都生シュコラ」「KITOS」「ｊｅｒｒｙｓｐｉｅｓ」
「すみや」「Coo-Cin」「いやいやえん」「village」「TEARS」「ａｓｉａｎ ｅｌｅｍｅｎｔｓ」
（京都の世界のカフェ）
「Very Berry」「uliuli」「ALOHANA」「leELGO」「バーバチカ」「ここはな」「Assam」
「K-yard」「ELGAR」「C+Shimogawara」「さぁる屋」「ぐるぐる」「NICO」「Noinah」「ミューズ」
「NAINOA」「Green」「カフェシエスタ」「カフェドストリップ」「カウニスマーラ」「カフェジーニョ」
各店とも、カフェ・パブなどの表記を今回削除している。
同名のグループで、２から６店舗ある場合も多いため、今回は共通名称のみ紹介
また、加盟予定の約２０店舗が、年末年始休暇などで、店によって１月中ごろまで休みのため、現在確定している１１１店舗の名称のみ発表する。
最終的に、同一名称１グループとして、１月中に確定する。
