2008年09月06日
こやまあきゆきロシア領事館出張中
土曜日・日曜日ロシア料理「キエフ」では、恋心相談1日6万件アクセスがある、川村妙慶さんの「ロコロの会」に50人近い方々が集まられ、モンゴル音楽の歌姫、伊藤麻衣子さんの歌の披露もあった。
伊藤さんは、長くネパール料理「アニル」などのスタッフも勤められたが、現在「キエフ」のスタッフ。
「モンゴル・日本青少年交流協会」の代表世話人。で、モンゴル音楽の歌姫。として、知られている。
昼夜、一般のお客様・ご予約のお客様で、満席だったが、
私、小山晶は、崎浜料理長と、ロシア人スタッフナターシャと、ロシア領事館に出張。275人分のランチをお出ししてきた。
最近、スタッフの充実から、2班に分かれる事もある。
今回は、「ポジャルルキー」カツレツが、メニューのメイン。
私が、アシスタントのナターシャと2人で、盛り付けを担当。
明日も、同様のプログラム。
領事館スタッフに、元気の出るドリンクを3杯と、バイカル湖の水が、ペットポトルのものをいただいた。おいしい。
伊藤さんは、長くネパール料理「アニル」などのスタッフも勤められたが、現在「キエフ」のスタッフ。
「モンゴル・日本青少年交流協会」の代表世話人。で、モンゴル音楽の歌姫。として、知られている。
昼夜、一般のお客様・ご予約のお客様で、満席だったが、
私、小山晶は、崎浜料理長と、ロシア人スタッフナターシャと、ロシア領事館に出張。275人分のランチをお出ししてきた。
最近、スタッフの充実から、2班に分かれる事もある。
今回は、「ポジャルルキー」カツレツが、メニューのメイン。
私が、アシスタントのナターシャと2人で、盛り付けを担当。
明日も、同様のプログラム。
領事館スタッフに、元気の出るドリンクを3杯と、バイカル湖の水が、ペットポトルのものをいただいた。おいしい。
2008年09月06日
フローズンヨーグルト「sno:la」
キエフ取締役 柳井美知世さんのおすすめで、河原町蛸薬師北西角のできた、オーガニック低カロリーのフローズンヨーグルト「sno:la」に行ってきた。
正直、めちゃ気に入った。
基本的に、1日1L位野菜ジュース飲んでたり、キエフの「カスピ会ヨーグルト」の家森先生の京都支部のお手伝いをしたり、必ず毎日ヨーグルト系は取り、牛乳は500cc~1L毎日飲む。
そんな私にとって、やたら甘いアイスクリーム系より、健康志向のフローズンヨーグルトは、味も自分で選べて、ソースやトッピングで、無限の組み合わせがあるので、自分好みや、そのときの気分で、まったく味が変わるので楽しい。
今日は、基本フレーバーが「ザクロのフローズンヨーグルト」のMサイズ
トッピングが、
1、ブルーベリ(粒)
2、アロエ
3、モチ(みつ豆に入ってる感じの)
味は、好みの酸っぱめ。甘味は、天然の成分のみで加えない。
食感は、好物のブルーベリーを基本にしたので、少し食感が違っても味が邪魔しないアロエとモチを選んだ。
な~んちゃって、実は、店のかわいい女の子に、
「ざくろ」に合うのなんですか?と質問したら1番に、ブルーベリー。
アロエも合います。
少し間を置いて、モチは、何にトッピングしてもおいしいですよ!
といったので、「確かに」と素直に3つ全部といったら、笑ってた。(いいかカモ?)
でもいいのです。
本当に、正解でした。
そのときの、酸っぱいもので、爽やか気分になりたかったので、ザクロ+ブルーベリー味をイメージしたので正解。
これには、チョコとか余計でうsから。
次は、チョコフレーバーにいろいろトッピングしてみます。
サワーチェリー+チョコも合います。キエフのチョコ味の温かいデザートは、生地にココア。中身はダークチェリーです。
ベリー系の甘いソースとフルーツ+アイスクリームトッピングしてます。(¥630は安い)自画自賛ですが、おいしい・安いか?の一つの私の基準にします。ちなみに本日のフローズンは、¥710 トッピングを変えればもっと安く楽しめます。Sサイズもありますから。ちなみにコーンのトッピングは¥50です。
2階にかわいいお友達とのおしゃべり空間があります。2階でゆっくり食べながらおしゃべりしましょう。
ゴミは捨てないで下さい。環境にいい紙と木製スプーン。洗って持って帰りました。かわいいので。
正直、めちゃ気に入った。
基本的に、1日1L位野菜ジュース飲んでたり、キエフの「カスピ会ヨーグルト」の家森先生の京都支部のお手伝いをしたり、必ず毎日ヨーグルト系は取り、牛乳は500cc~1L毎日飲む。
そんな私にとって、やたら甘いアイスクリーム系より、健康志向のフローズンヨーグルトは、味も自分で選べて、ソースやトッピングで、無限の組み合わせがあるので、自分好みや、そのときの気分で、まったく味が変わるので楽しい。
今日は、基本フレーバーが「ザクロのフローズンヨーグルト」のMサイズ
トッピングが、
1、ブルーベリ(粒)
2、アロエ
3、モチ(みつ豆に入ってる感じの)
味は、好みの酸っぱめ。甘味は、天然の成分のみで加えない。
食感は、好物のブルーベリーを基本にしたので、少し食感が違っても味が邪魔しないアロエとモチを選んだ。
な~んちゃって、実は、店のかわいい女の子に、
「ざくろ」に合うのなんですか?と質問したら1番に、ブルーベリー。
アロエも合います。
少し間を置いて、モチは、何にトッピングしてもおいしいですよ!
といったので、「確かに」と素直に3つ全部といったら、笑ってた。(いいかカモ?)
でもいいのです。
本当に、正解でした。
そのときの、酸っぱいもので、爽やか気分になりたかったので、ザクロ+ブルーベリー味をイメージしたので正解。
これには、チョコとか余計でうsから。
次は、チョコフレーバーにいろいろトッピングしてみます。
サワーチェリー+チョコも合います。キエフのチョコ味の温かいデザートは、生地にココア。中身はダークチェリーです。
ベリー系の甘いソースとフルーツ+アイスクリームトッピングしてます。(¥630は安い)自画自賛ですが、おいしい・安いか?の一つの私の基準にします。ちなみに本日のフローズンは、¥710 トッピングを変えればもっと安く楽しめます。Sサイズもありますから。ちなみにコーンのトッピングは¥50です。
2階にかわいいお友達とのおしゃべり空間があります。2階でゆっくり食べながらおしゃべりしましょう。
ゴミは捨てないで下さい。環境にいい紙と木製スプーン。洗って持って帰りました。かわいいので。