2007年04月19日
京都のウオッカは、「ウオッカバーナカニシ」で
先斗町を、三条から下がるとマトリョーシカと呼ばれるロシアの人形が並んでいるお店の前を通る。
ここが、世界のウオッカを集めたウオッカバー「ナカニシ」の中西さんのお店。
長くロシアレストラン「キエフ」の表の顔だったので、ピロシキなどの料理も少し作っておられるが、なんといっても世界中から集められたウオッカ。
ちなみにウオッカは、ロシア以外に、ポーランドのズブロッカ。アメリカに移ったスミノフ(最近母国ロシアでも製造再開)。他に、北欧(たとえばフィンランドとか)や西欧の北の方(たとえばオランダとか)更に、ウクライナ・チェコ他スラブ圏。グルジア・モンゴルなどロシアと関係の深い国々。ウオッカ文化圏は、面積的には世界のかなりの国に広がっている。
女性には、フレーバーウオッカがお勧め。
ここが、世界のウオッカを集めたウオッカバー「ナカニシ」の中西さんのお店。
長くロシアレストラン「キエフ」の表の顔だったので、ピロシキなどの料理も少し作っておられるが、なんといっても世界中から集められたウオッカ。
ちなみにウオッカは、ロシア以外に、ポーランドのズブロッカ。アメリカに移ったスミノフ(最近母国ロシアでも製造再開)。他に、北欧(たとえばフィンランドとか)や西欧の北の方(たとえばオランダとか)更に、ウクライナ・チェコ他スラブ圏。グルジア・モンゴルなどロシアと関係の深い国々。ウオッカ文化圏は、面積的には世界のかなりの国に広がっている。
女性には、フレーバーウオッカがお勧め。