2007年03月04日
京都のメキシコ・アステカ料理「ビクーニャ」
ラテン音楽とアステカ・メキシコ料理。京都のメキシコ料理の老舗。ちなみに「ビクーニャ」とは、ペルー・ボリビア・チリ・アルゼンチンに住むラクダ科の動物の名が由来。『国際学生の家』時代にメキシコ人御夫妻が住んでおられたので、いっしょにパーティーでメキシカンを作りました。タコスは「カプリ」の定番でした。個人的に学生時代、ポンチョ・帽子姿で留学生の友人と錦に買い物に行きました。なぜか私にも英語で話しかけられていたのを覚えています。
http://www.kyoto.zaq.ne.jp/vicuna/
http://www.kyoto.zaq.ne.jp/vicuna/
Posted by こやまあきゆき at
02:11
│アメリカ・オセアニア料理
2007年03月04日
京都のキューバ料理「Cafe Rumbita」
サルサの音楽にのって、今日は京で共通のノリノリ気分で、キューバのコングルやキャツサバ、お決まりの揚げバナナで、気持ちも高揚しましょう。http://www.rumbita.jp/
Posted by こやまあきゆき at
01:23
│アジア・アフリカ料理
2007年03月04日
京都の北マリアナ連邦料理「Hafa Adai Cafe」
北マリアナ連邦は、太平洋上の連邦で、アメリカの自治領。サイパンとかグアム料理と行ったほうがわかりやすいが、オーナーは、サイパンにこだわっておられるので、そんなことより太平洋の島に京都にいるのに行った気分になれる店。OK?で、店に入ると「Hafa Adai」と店の人に言ってください。なぜって、これが北マリアナ連邦の公用語のチャモロ語で「こんにちわ」とか「やあ」みたいな挨拶言葉。つまり、こんちわカフェみたいな。・・・で、料理もドリンクも音楽もトロピカル。実は、この店私の実家兼陶芸の工房から歩いていける生活圏。もっとも私の頭の中もトロピカルなので、ハマリスギかも。
東山の今熊野。「京女の女坂のある東山七条の一つ南のバス亭といったほうがいいかも。新幹線が東山トンネル出て京都駅に入る前のトンネル出口の上の・・・だんだん説明が回りくどくなってきた。HP見てあげてください。http://saipan.web.infoseek.co.jp/shop/HafaAdaiCafe/index.html
東山の今熊野。「京女の女坂のある東山七条の一つ南のバス亭といったほうがいいかも。新幹線が東山トンネル出て京都駅に入る前のトンネル出口の上の・・・だんだん説明が回りくどくなってきた。HP見てあげてください。http://saipan.web.infoseek.co.jp/shop/HafaAdaiCafe/index.html
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00:45
│アメリカ・オセアニア料理
2007年03月04日
京都のアメリカ料理とカントリーミュージック
アメリカといっても様々なイメージが浮かんでくる。しかしかつて西部劇に夢中になった私の場合、アメリカといえば、カウボーイハットをかぶり、馬にまたがり・・・酒場で酒飲みながらカントリーミュージックで時にはしゃいだり・踊ったり・・・時にしんみりしたり。そんな世界にどっぷり浸かれるのが、ご存知
「HONKY TONK」実は、私が京産時代うろうろしてたのと、あまりにメジャーなので、私のブログでも新しい店の目印で何度か登場しているのだが、改めてご紹介しておきます。ここには古き良き時代のアメリカがいきています。お料理は、アメリカン+メキシカンですが、ウエスタンの世界に飛び込みたい方。論より飛び込んでください。素敵なライブもたくさん開いておられるので。
http://www.honkytonk21.com/index.shtml
「HONKY TONK」実は、私が京産時代うろうろしてたのと、あまりにメジャーなので、私のブログでも新しい店の目印で何度か登場しているのだが、改めてご紹介しておきます。ここには古き良き時代のアメリカがいきています。お料理は、アメリカン+メキシカンですが、ウエスタンの世界に飛び込みたい方。論より飛び込んでください。素敵なライブもたくさん開いておられるので。
http://www.honkytonk21.com/index.shtml
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00:01
│アメリカ・オセアニア料理